La Cueva del Contador

La Cueva del Contador
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La Cueva del Contador
Écologique non certifié
Vin rouge Barrique.
  • Cave: Contador
  • A.O.: Rioja
  • Variété: Tempranillo
  • Capacité: 75 cl.

Millésimes disponibles La Cueva del Contador

  • La Cueva del Contador 2014
    6x
    53,25 €/u
    55,95 IVA inc.

    • Peñin 94
  • La Cueva del Contador 2014
    • Peñin: 94
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  • La Cueva del Contador 2013
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    • Parker 94
  • La Cueva del Contador 2013
    • Parker: 94
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Caractéristiques de La Cueva del Contador

La Cueva del Contador est un merveilleux vin rouge produit dans le JO La Rioja par Bodega Contador.

Bodega Contador est le projet d'un grand vigneron et viticulteur Benjamin Romeo. Benjamin a commencé avec Bodega Contador en 1995, a développé les premiers crus de la Cueva del Contador et comptable centenaire dans une petite grotte sous le château de San Vicente de la Sonsierra.
Anciennement ces grottes été utilisées pour stocker et conserver les vins. Le nom "Counter" vient de la personne assise à l'entrée de la grotte et qui littéralement compter le vin à venir.
La Cueva del Contador est un seul Tempranillo variétale, à partir de 7 petites parcelles appartenant à la cave située dans les villes de  San Vicente de la Sonriera et Ábalos. Différents sols argilo-calcaires avec des orientations différentes, des altitudes et des microclimats qui permettent la production d'un vin très complexe.
La Bodega Contador pratique une agriculture qui suit les principes de l'agriculture biodynamique. La terre est cultivée uniquement en matière organique à partir de fumier de mouton, et seulement quelques années. Les seuls traitements qui sont effectués dans les vignes ne sont pas le traitement des déchets, et sont considérés comme essentiels pour assurer la santé des raisins.
Un des faits saillants de la méthode de travail de Bodega Contador est l'attention méticuleuse portée à chaque détail. Romeo Benjamin lui-même supervise personnellement l'ensemble du processus, de soins de sol de la vigne à la conception de l'étiquette.
La récolte se fait manuellement. Une fois dans la cave les raisins passent par une double table de sélection, sélectionnant d'abord les meilleures grappes, pour terminer en sélectionnant uniquement les meilleurs grains. Les raisins macérés à froid d'environ 17 ° C pendant 4 jours et est fermenté à une température contrôlée entre 17 et 25 ° C la température pendant 8 jours.
Une fois la fermentation, La Cueva del Contador subit un élevage de 18 mois en barriques neuves de 100% chêne français en les tonneliers meilleur français. C'est Benjamin lui-même qui, dans leur obsession de couper les coins, sélectionne personnellement les meilleurs chênes pour faire les barils.
La Cueva del Contador est un vin complexe profond. Un rioja moderne, très expressive du terroir. Nous vous recommandons de décanter environ deux heures avant que nous puissions en profiter correctement.

Alcool: 15.5%
Servir à 16ºC
Nous vous recommandons de laisser décanter le vin avant de le consommer
Mariage
Civet, Jambon ibérique bellota, Gibier, Viandes rouges rôties, Fromage sec, Gibier à plumes

Rapport de dégustation La Cueva del Contador

A l'oeil
Au nez
En bouche
A l'oeil Belle couleur cerise foncée de robe moyenne à haute, brillant avec une larme abondante qui retombe lentement. Au nez Intensité élevée. Ressort une puissante note de fruits rouges et noirs bien mûrs. Bien équilibré et des notes propres de son élevage de 18 à 20 mois en fûts de chêne français. Ils apportent la complexité à l'ensemble des notes épicées, balsamiques et minérales. En bouche Entrée agréable, il se montre très fruité avec un travail fantastique d'assemblage avec le bois. Musclé, avec une grande structure, élégant, long et rond. Fortement recommandé.
A l'oeil Belle couleur rouge cerise brillante, de couche moyenne-haute, aux larmes abondantes qui tombent lentement. Au nez Arômes nasaux de haute intensité. Il ressort par ses notes puissantes de fruit rouge et noir très mûr, très bien équilibrées avec les notes fournies pendant l'élevage de 18-20 mois en barriques neuves de chêne français. Ses notes épicées, balsamiques et minérales apportent complexité à l'ensemble. En bouche Un vin agréable et puissant à l'attaque, qui montre un caractère très fruité excellemment intégré avec les notes de bois. Un vin corsé et très structuré, élégant, long et rond. Totalement recommandable.
A l'oeil Belle couleur rouge bigarreau de couche moyenne-haute, aux larmes fines et élégantes. Au nez Dans le nez, on trouve un vin raffiné et profond, complexe et plein de nuances. Il ressort par ses notes de fruits rouges et noirs aux touches épicées, minérales et balsamiques, bien enveloppées d'arômes de bois très bien intégrée. En bouche Un vin élégant à l'attaque, au palais sérieux, soyeux et bien équilibré par rapport à sa maturité et sa fraîcheur. Finale très puissante et raffinée.
A l'oeil Couleur rouge rubis de couche haute. Vin brillant aux larmes fines. Au nez Arômes nasaux profonds, d'une grande intensité aromatique, qui ressortent par ses notes de fruits rouges et noirs. Un vin minéral, subtil, élégant et aux notes de bois très bien intégrées. En bouche Dans la bouche, on trouve un vin frais et mûr au même temps. Un vin profond et charnu. Il montre une structure élégante avec un excellent équilibre entre acidité et tannins. Un vin savoureux, élégant et à la finale longue et persistante.
A l'oeil En couleur cerise noire, brillante et propre. Légère et lente larme. Au nez Intensité aromatique. Beaucoup de fruits noirs bien mûrs, bois bien intégré, avec des notes de café, làctiques et une touche minérale. En bouche Vin élégant, rond et profond, puissant et charnu. Bonne structure, avec une acidité bien équilibrée et de bons fruits avec une touche épicée. Finale longue et persistante.

Notations

  • Peñin 94
  • Parker 94
  • Parker 95
  • Parker 94
  • Decántalo 96
  • Parker 95
  • Decántalo 95
  • Parker 95
  • Peñin 94
  • Decántalo 95
  • Parker 94
  • Decántalo 94
  • Peñin 94
  • Winespectator 89

Qualifications des millésimes de l'A.O. Rioja

2014 Bon
2013 Bon
2012 Très bon
2011 Excellent
2010 Excellent
2009 Très bon
2008 Très bon
2007 Très bon
2006 Très bon
2005 Excellent
2004 Excellent
2003 Bon
2002 Bon
2001 Excellent
2000 Bon
1999 Bon
1998 Très bon
1997 Bon
1996 Très bon
1995 Eccellente
1994 Eccellente
1993 Bon
1992 Bon
1991 Très bon
1990 Bon
1989 Bon
1988 Bon
1987 Molto buona

Avis

A.O. Rioja

Cave Contador

La Rioja est une des zones d'élaboration de vin les plus importantes au monde. Elle compte une tradition millénaire, un sol et un climat exceptionnels. A partir des cépages Tempranillo et Grenache, sont élaborés de grands vins rouges, qui sont vieillis avec une grande maîtrise, qui démontre l'expérience acquise au fil du temps, de génération en génération.

Autres vins de la D.O. Rioja

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    Vin rouge Réserve. Volume: 75 cl. Cave: Amaren. Région d'élaboration: Rioja. Cépages utilisés: Graciano.

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  • Azpilicueta Origen 2012

    Vin rouge Crianza. 18 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Azpilicueta. Région d'élaboration: Rioja. Cépages utilisés: Tempranillo.

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    Azpilicueta Origen 2012

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  • Herrigoia 2016

    Vin rouge Macération Carbonique Écologique. Volume: 75 cl. Cave: El Mozo Wines. Région d'élaboration: Rioja. Cépages utilisés: Tempranillo et Viura et Malvasía.

    5,20 TVA inc.
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    Herrigoia 2016

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  • Come Queso y Bebe Vino 2012

    Vin rouge Chêne. Volume: 75 cl. Cave: Vintae. Région d'élaboration: Rioja. Cépages utilisés: Tinto Fino.

    • Decántalo 88
    5,90 TVA inc.
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  • Abel Mendoza Viura 2015

    Vin blanc Jeune Écologique non certifié. 4 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Abel Mendoza. Région d'élaboration: Rioja. Cépages utilisés: Viura.

    • Parker 92
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  • Bozeto de Exopto Rosado 2014

    Vin rosé Jeune. 6 mois dans des tines. Volume: 75 cl. Cave: Exopto. Région d'élaboration: Rioja. Cépages utilisés: Garnacha Tinta et Tempranillo.

    6,80 TVA inc.
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    Bozeto de Exopto Rosado 2014

    Vin rosé Jeune. 6 mois dans des tines. Volume: 75 cl. Cave: Exopto. Région d'élaboration: Rioja. Cépages utilisés: Garnacha Tinta et Tempranillo.

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  • Las Viñas de Eusebio 2014

    Vin rouge Barrique Écologique non certifié. Volume: 75 cl. Cave: Olivier Riviere. Région d'élaboration: Rioja. Cépages utilisés: Tempranillo.

    • Parker 93
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    Las Viñas de Eusebio 2014

    Vin rouge Barrique Écologique non certifié. Volume: 75 cl. Cave: Olivier Riviere. Région d'élaboration: Rioja. Cépages utilisés: Tempranillo.

    • Parker: 93
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  • Sela 2013

    Vin rouge Crianza. 12 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Roda. Région d'élaboration: Rioja. Cépages utilisés: Garnacha Tinta et Graciano et Tempranillo.

    • Parker 91
    14,25 TVA inc.
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    Sela 2013

    Vin rouge Crianza. 12 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Roda. Région d'élaboration: Rioja. Cépages utilisés: Garnacha Tinta et Graciano et Tempranillo.

    • Parker: 91
    14,25 TVA inc.
    6x
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  • Urbión Cuvée 2013

    Vin rouge Crianza. 10 mois en fûts de chêne français et américain. Volume: 75 cl. Cave: Vinícola Real. Région d'élaboration: Rioja. Cépages utilisés: Garnacha Tinta et Tempranillo.

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    Urbión Cuvée 2013

    Vin rouge Crianza. 10 mois en fûts de chêne français et américain. Volume: 75 cl. Cave: Vinícola Real. Région d'élaboration: Rioja. Cépages utilisés: Garnacha Tinta et Tempranillo.

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  • Remirez de Ganuza Gran Reserva 2007

    Vin rouge Grande réserve. Volume: 75 cl. Cave: Remírez de Ganuza. Région d'élaboration: Rioja. Cépages utilisés: Tempranillo et Graciano.

    • Decántalo 95
    • Parker 94
    87,50 TVA inc.
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    Remirez de Ganuza Gran Reserva 2007

    Vin rouge Grande réserve. Volume: 75 cl. Cave: Remírez de Ganuza. Région d'élaboration: Rioja. Cépages utilisés: Tempranillo et Graciano.

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  • Lar de Paula Crianza 2013

    Vin rouge Crianza. Volume: 75 cl. Cave: Lar de Paula. Région d'élaboration: Rioja. Cépages utilisés: Tempranillo.

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    Vin rouge Crianza. Volume: 75 cl. Cave: Lar de Paula. Région d'élaboration: Rioja. Cépages utilisés: Tempranillo.

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  • Costumbres Tinto 2014

    Vin rouge Barrique. Volume: 75 cl. Cave: En Voz Baja. Région d'élaboration: Rioja. Cépages utilisés: Garnacha Tinta et Graciano.

    • Decántalo 92
    14,95 TVA inc.
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    Costumbres Tinto 2014

    Vin rouge Barrique. Volume: 75 cl. Cave: En Voz Baja. Région d'élaboration: Rioja. Cépages utilisés: Garnacha Tinta et Graciano.

    • Decántalo: 92
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  • Martínez Palacios Reserva 2008

    Vin rouge Réserve. 24 mois en fûts de chêne. Volume: 75 cl. Cave: Martínez Palacios. Région d'élaboration: Rioja. Cépages utilisés: Mazuela et Graciano et Tempranillo.

    • Peñin 88
    10,95 TVA inc.
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    Martínez Palacios Reserva 2008

    Vin rouge Réserve. 24 mois en fûts de chêne. Volume: 75 cl. Cave: Martínez Palacios. Région d'élaboration: Rioja. Cépages utilisés: Mazuela et Graciano et Tempranillo.

    • Peñin: 88
    10,95 TVA inc.
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  • Finca La Emperatriz Terruño 2011

    Vin rouge Crianza. 18 mois en fûts de chêne français et américain. Volume: 75 cl. Cave: Finca La Emperatriz. Région d'élaboration: Rioja. Cépages utilisés: Tempranillo.

    19,50 TVA inc.
    6x
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    Finca La Emperatriz Terruño 2011

    Vin rouge Crianza. 18 mois en fûts de chêne français et américain. Volume: 75 cl. Cave: Finca La Emperatriz. Région d'élaboration: Rioja. Cépages utilisés: Tempranillo.

    19,50 TVA inc.
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  • Finca La Emperatriz Reserva 2012

    Vin rouge Réserve. Volume: 75 cl. Cave: Finca La Emperatriz. Région d'élaboration: Rioja. Cépages utilisés: Garnacha Tinta et Graciano et Tempranillo et Viura.

    • Decántalo 91
    • Parker 92
    • Peñin 91
    15,40 TVA inc.
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    Finca La Emperatriz Reserva 2012

    Vin rouge Réserve. Volume: 75 cl. Cave: Finca La Emperatriz. Région d'élaboration: Rioja. Cépages utilisés: Garnacha Tinta et Graciano et Tempranillo et Viura.

    • Decántalo: 91
    • Parker: 92
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  • Allende 2009

    Vin rouge Réserve Écologique non certifié. 13 mois en fûts de chêne français et américain. Volume: 75 cl. Cave: Finca Allende. Région d'élaboration: Rioja. Cépages utilisés: Tempranillo et Graciano.

    15,95 TVA inc.
    6x
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    Allende 2009

    Vin rouge Réserve Écologique non certifié. 13 mois en fûts de chêne français et américain. Volume: 75 cl. Cave: Finca Allende. Région d'élaboration: Rioja. Cépages utilisés: Tempranillo et Graciano.

    15,95 TVA inc.
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  • Faustino VII Rosado 2015

    Vin rosé Jeune. Volume: 75 cl. Cave: Faustino. Région d'élaboration: Rioja. Cépages utilisés: Garnacha Tinta et Tempranillo.

    3,95 TVA inc.
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    Faustino VII Rosado 2015

    Vin rosé Jeune. Volume: 75 cl. Cave: Faustino. Région d'élaboration: Rioja. Cépages utilisés: Garnacha Tinta et Tempranillo.

    3,95 TVA inc.
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  • Finca La Reñana 2015

    Vin blanc Barrique. Volume: 75 cl. Cave: Luis Alegre. Région d'élaboration: Rioja. Cépages utilisés: Malvasía et Viura.

    • Parker 91
    14,45 TVA inc.
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    Finca La Reñana 2015

    Vin blanc Barrique. Volume: 75 cl. Cave: Luis Alegre. Région d'élaboration: Rioja. Cépages utilisés: Malvasía et Viura.

    • Parker: 91
    14,45 TVA inc.
    6x
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  • Izadi Selección 2012

    Vin rouge Réserve. Volume: 75 cl. Cave: Izadi. Région d'élaboration: Rioja. Cépages utilisés: Tempranillo et Graciano.

    • Parker 91
    • Peñin 91
    12,50 TVA inc.
    6x
    11,85 €/u
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    Izadi Selección 2012

    Vin rouge Réserve. Volume: 75 cl. Cave: Izadi. Région d'élaboration: Rioja. Cépages utilisés: Tempranillo et Graciano.

    • Parker: 91
    • Peñin: 91
    12,50 TVA inc.
    6x
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  • Sierra Cantabria Organza 2014

    Vin blanc Barrique. Volume: 75 cl. Cave: Sierra Cantabria. Région d'élaboration: Rioja. Cépages utilisés: Garnacha Blanca et Viura et Malvasía.

    • Parker 90
    • Peñin 93
    14,95 TVA inc.
    6x
    14,20 €/u
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    Sierra Cantabria Organza 2014

    Vin blanc Barrique. Volume: 75 cl. Cave: Sierra Cantabria. Région d'élaboration: Rioja. Cépages utilisés: Garnacha Blanca et Viura et Malvasía.

    • Parker: 90
    • Peñin: 93
    14,95 TVA inc.
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  • Ad Libitum Maturana Blanca 2015

    Vin blanc Jeune Écologique. 3 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Bodegas Juan Carlos Sancha. Région d'élaboration: Rioja. Cépages utilisés: Maturana.

    11,35 TVA inc.
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    Ad Libitum Maturana Blanca 2015

    Vin blanc Jeune Écologique. 3 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Bodegas Juan Carlos Sancha. Région d'élaboration: Rioja. Cépages utilisés: Maturana.

    11,35 TVA inc.
    6x
    10,80 €/u
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