Juvé y Camps Blanc de Noirs

Juvé y Camps Blanc de Noirs
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Juvé y Camps Blanc de Noirs
Cava Réserve. 25 mois en bouteille.

Millésimes disponibles Juvé y Camps Blanc de Noirs

  • Juvé y Camps Blanc de Noirs 2012
    6x
    22,80 €/u
    23,95 IVA inc.

    • Peñin 93
  • Juvé y Camps Blanc de Noirs 2012
    • Peñin: 93
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Caractéristiques de Juvé y Camps Blanc de Noirs

Juvé y Camps Blanc de Noirs est un cava produit par la bodega Juvé y Camps, une cave spécialisée dans l'élaboration de cavas Gran Reserva.


Ce cava esté laboré à base d'un coupage de Pinot Noir (90%) et Xarel·lo (10%). Le raisin provient d'une propriété située à Espiells, autour de Sant Sadurní d'Anoia.


La vendange est réalisée manuellement. Le raisin est transporté en petites caisses qui garantissent l'état parfait des grappes en arrivant à la cave.

On effectue un doux pressage sans égrappage préalable, puis un débourbage. Après la fermentation à température contrôlée est obtenu la cuvée.


Juvé y Camps Blanc de Noirs est élevé durant 25 mois, reposant dans la tranquilité de la cave.

Alcool: 12.0%
Servir à 8ºC
Mariage
Riz moelleux, Fruits de mer cuits, Fruits de mer grillés, Volaille, Apéritif, Grillades de poissons blancs, Sushi, Fruits de mer crus

Rapport de dégustation Juvé y Camps Blanc de Noirs

A l'oeil

A l’œil, il presente une jolie couleur dorée, avec des reflets rougeâtres apportés par le Pinot Noir. Bulle fine et couronne persistante.

Au nez

Au nez, on trouve un cava élégant, complexe et surprenant. Au-delà du fruit blanc classique dans les cavas, apparaissent des rappels de cerise, miel, pain toasté et citriques.

En bouche

En bouche, ressort le fruit. Très crémeux, onctueux, frais et très persistant.

Notations

  • Peñin 93

Qualifications des millésimes de l'A.O. Cava

2013 Excellent
2012 Très bon
2011 Très bon
2009 Très bon
2008 Excellent
2007 Excellent
2006 Excellent
2005 Très bon
2004 Bon
2003 Bon
2002 Très bon
2001 Très bon
2000 Eccellente
1999 Très bon
1998 Très bon
1997 Bon
1996 Très bon
1995 Bon

Avis

A.O. Cava

Cave Juvé y Camps

Cava région se compose d'un total de 159 municipalités qui composent sa zone de production. La plupart d'entre eux sont situés en Catalogne, qui produit plus de 99 100 de sa production, en soulignant la région du Penedes que la zone principale d'établir (95%) et plus précisément la ville de Sant Sadurní d'Anoia, le producteur principal centre (75%) et le capital de Cava oú on peut trouver producteurs comme Codorniu.
Le "Penedes Vin ", sa principale zone de production est très variée des sols dû à la diversité orographique et géologique, calcaire et perméable à l'eau.

Autres cavas de la D.O. Cava

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    Cava Brut Grande réserve. Volume: 75 cl. Cave: Gramona. D.O.: Cava. Région d'élaboration: Cataluña. Cépages utilisés: Chardonnay et Xarel·lo et Macabeo.

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    • Decántalo 88
    • Peñin 87
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    Cava Brut Nature Réserve. 24 mois en bouteille. Volume: 75 cl. Cave: Llopart. D.O.: Cava. Région d'élaboration: Cataluña. Cépages utilisés: Monastrell et Pinot Noir.

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    • Peñin: 87
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    • 50 Cavas 93
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    Vilarnau Brut Reserva Rosé

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    • 50 Cavas: 93
    8,35 TVA inc.
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    7,00 TVA inc.
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    • Peñin 94
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    Juvé y Camps La Capella 2006

    Cava Brut Nature Grande réserve. Volume: 75 cl. Cave: Juvé y Camps. D.O.: Cava. Région d'élaboration: Cataluña. Cépages utilisés: Xarel·lo.

    • Peñin: 94
    64,10 TVA inc.
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    Cava Brut Nature Réserve. Volume: 75 cl. Cave: Naverán. D.O.: Cava. Région d'élaboration: Cataluña. Cépages utilisés: Chardonnay et Xarel·lo et Macabeo et Parellada.

    9,00 TVA inc.
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    Naverán Brut Nature Vintage 2015

    Cava Brut Nature Réserve. Volume: 75 cl. Cave: Naverán. D.O.: Cava. Région d'élaboration: Cataluña. Cépages utilisés: Chardonnay et Xarel·lo et Macabeo et Parellada.

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    Cava Brut Jeune. 12 mois en bouteille. Volume: 75 cl. Cave: Castillo de Perelada. D.O.: Cava.

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    Cava Brut Nature Grande réserve. Volume: 75 cl. Cave: Gramona. D.O.: Cava. Région d'élaboration: Cataluña. Cépages utilisés: Pinot Noir.

    • Parker 90
    28,45 TVA inc.
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    Gramona Argent Rosé 2012

    Cava Brut Nature Grande réserve. Volume: 75 cl. Cave: Gramona. D.O.: Cava. Région d'élaboration: Cataluña. Cépages utilisés: Pinot Noir.

    • Parker: 90
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    6x
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  • Recaredo Subtil Finca Serral del Roure Gran Reserva Brut Nature 2008

    Cava Brut Nature Grande réserve. Volume: 75 cl. Cave: Recaredo. D.O.: Cava. Région d'élaboration: Cataluña. Cépages utilisés: Chardonnay et Xarel·lo et Macabeo.

    • Parker 93
    • Peñin 94
    22,25 TVA inc.
    6x
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    Recaredo Subtil Finca Serral del Roure Gran Reserva Brut Nature 2008

    Cava Brut Nature Grande réserve. Volume: 75 cl. Cave: Recaredo. D.O.: Cava. Région d'élaboration: Cataluña. Cépages utilisés: Chardonnay et Xarel·lo et Macabeo.

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    • Peñin: 94
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  • Mont d'Àrac Rosat Brut Nature Reserva 2012

    Cava Brut Nature Réserve. Volume: 75 cl. Cave: Can Descregut. D.O.: Cava. Cépages utilisés: Pinot Noir.

    8,25 TVA inc.
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    Mont d'Àrac Rosat Brut Nature Reserva 2012

    Cava Brut Nature Réserve. Volume: 75 cl. Cave: Can Descregut. D.O.: Cava. Cépages utilisés: Pinot Noir.

    8,25 TVA inc.
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    7,35 TVA inc.
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    • Decántalo 88
    • Peñin 88
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    Cava Brut Nature Réserve. 18 mois en bouteille. Volume: 75 cl. Cave: Berdié. D.O.: Cava. Région d'élaboration: Cataluña. Cépages utilisés: Macabeo et Parellada et Xarel·lo.

    • Decántalo: 88
    • Peñin: 88
    8,10 TVA inc.
    6x
    7,70 €/u
  • Freixenet Vintage Reserva 2014

    Cava Brut Nature Réserve. Volume: 75 cl. Cave: Freixenet. D.O.: Cava. Région d'élaboration: Cataluña. Cépages utilisés: Macabeo et Parellada.

    6,20 TVA inc.
    6x
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    Freixenet Vintage Reserva 2014

    Cava Brut Nature Réserve. Volume: 75 cl. Cave: Freixenet. D.O.: Cava. Région d'élaboration: Cataluña. Cépages utilisés: Macabeo et Parellada.

    6,20 TVA inc.
    6x
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  • Bertha S.XXI Rosé 2009

    Cava Brut Grande réserve. 24 mois en bouteille. Volume: 75 cl. Cave: Bertha. D.O.: Cava. Région d'élaboration: Cataluña. Cépages utilisés: Pinot Noir.

    • Decántalo 89
    • 50 Cavas 97
    24,05 TVA inc.
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    Bertha S.XXI Rosé 2009

    Cava Brut Grande réserve. 24 mois en bouteille. Volume: 75 cl. Cave: Bertha. D.O.: Cava. Région d'élaboration: Cataluña. Cépages utilisés: Pinot Noir.

    • Decántalo: 89
    • 50 Cavas: 97
    24,05 TVA inc.
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  • Mas Codina Brut Rosé Reserva 2013

    Cava Brut Réserve. 24 mois en bouteille. Volume: 75 cl. Cave: Mas Codina. D.O.: Cava. Région d'élaboration: Cataluña. Cépages utilisés: Pinot Noir.

    9,60 TVA inc.
    6x
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    Mas Codina Brut Rosé Reserva 2013

    Cava Brut Réserve. 24 mois en bouteille. Volume: 75 cl. Cave: Mas Codina. D.O.: Cava. Région d'élaboration: Cataluña. Cépages utilisés: Pinot Noir.

    9,60 TVA inc.
    6x
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  • Parxet Brut Reserva

    Cava Réserve. 24 mois en bouteille. Volume: 75 cl. Cave: Parxet. D.O.: Cava. Cépages utilisés: Macabeo et Pansa Blanca et Parellada.

    10,75 TVA inc.
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    Parxet Brut Reserva

    Cava Réserve. 24 mois en bouteille. Volume: 75 cl. Cave: Parxet. D.O.: Cava. Cépages utilisés: Macabeo et Pansa Blanca et Parellada.

    10,75 TVA inc.
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