Jané Ventura Negre Selecció

Jané Ventura Negre Selecció
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Jané Ventura Negre Selecció
Vin rouge Barrique. 10 mois en fûts de chêne français.
  • Cave: Jané Ventura
  • A.O.: Penedès
  • Variété: Cabernet Sauvignon, Syrah, Merlot, Sumoll, Ull de Llebre
  • Capacité: 75 cl.

Millésimes disponibles Jané Ventura Negre Selecció

  • Jané Ventura Negre Selecció 2012
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    8,05 €/u
    8,45 IVA inc.

    • Parker 89
  • Jané Ventura Negre Selecció 2012
    • Parker: 89
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Caractéristiques de Jané Ventura Negre Selecció

Jané Ventura Negre Selecció est un vin rouge de l'A.O. Penedès élaboré par Jané Ventura.
Ce vin est un coupage de Ull de llebreCabernet SauvignonMerlotSumoll et Syrah. Élaboré grâce à un mélange de vignes, utilisant un système traditionnel, combinant des procédés manuels et automatiques.

Quand à son élaboration, les variétés Ull de llebre (Tempranillo) et Syrah macèrent à froid. Ensuite, le raisin fermente dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée pour après macérer pendant 12 jours. L'élevage se fait en fûts de chêne français pendant 10 mois.

Alcool: 13.5%
Servir à 15ºC
Mariage
Rôti d'agneau, Charcuterie, Légumes secs, Porc grillé, Viandes rouges rôties, Petit gibier, Fromage semi-affiné, Ragoûts, Viandes rouges grillées

Rapport de dégustation Jané Ventura Negre Selecció

A l'oeil Couleur rouge foncée avec bord violacé foncé. Couche moyenne. Fine larme très colorié. Au nez Arômes intenses à fruit rouge mûr, touches liquoreuses, sucreries, des fins grillés, très balsamique avec présence de mentholés et anisés, légers épicés qui se mélangent avec les touches de minéralité au fond. En bouche Puissant et intense en bouche. Acidité très correcte, fruit mûr avec des touches liquoreuses, douces épicées, beaucoup de force et structure avec des touches amères qui durcissent dans sa marquée persistance. Finale très longue, arrière-goût à fruit mûr et rétro-nasal liquoreux.
A l'oeil Couleur rouge foncée avec bord violacé foncé. Couche moyenne. Fine larme très colorié. Au nez Arômes intenses à fruit rouge mûr, touches liquoreuses, sucreries, des fins grillés, très balsamique avec présence de mentholés et anisés, légers épicés qui se mélangent avec les touches de minéralité au fond. En bouche Puissant et intense en bouche. Acidité très correcte, fruit mûr avec des touches liquoreuses, douces épicées, beaucoup de force et structure avec des touches amères qui durcissent dans sa marquée persistance. Finale très longue, arrière-goût à fruit mûr et rétro-nasal liquoreux.
A l'oeil Ce vin n'a pas encore été dégusté par nos sommeliers. Pour plus d'information, veuillez nous contacter à travers cet email: info@decantalo.com
Au nez Ce vin n'a pas encore été dégusté par nos sommeliers. Pour plus d'information, veuillez nous contacter à travers cet email: info@decantalo.com
En bouche Ce vin n'a pas encore été dégusté par nos sommeliers. Pour plus d'information, veuillez nous contacter à travers cet email: info@decantalo.com
A l'oeil Couleur rouge cerise aux reflets violets. Couche moyenne-haute. Vin propre et lumineux aux larmes glycériques abondantes. Au nez Arômes très agréables et expressifs. Ses notes de fruits rouges sont accompagnées de touches baies noires. Les notes épicées et florales émergent avec des touches minérales subtiles et des notes grillées douces du bois qui arrondissent le vin. En bouche Bon, ample et agréable à l'attaque avec des notes fraîches de fruits. Acidité équilibrée et tanins mûrs. Bonne finale longue. Un vin du Penedès très expressif et agréable.
A l'oeil Intense rouge cerise, brillant. Couche haute. Persistants larmes. Au nez Dominent le nez, fruits rouges et noirs, de réglisse, de violette, d'épices, de sous-fonds ... En bouche Bonne structure en bouche, large, très expressif, tanins mûrs et persistant, long et frais arrière.

Notations

  • Parker 89
  • Parker 89
  • Decántalo 87
  • Peñin 86
  • Decántalo 88
  • Peñin 92
  • Proensa 91

Qualifications des millésimes de l'A.O. Penedès

2012 Excellent
2011 Très bon
2010 Très bon
2009 Très bon
2008 Très bon
2007 Très bon
2006 Très bon
2005 Très bon
2004 Bon
2003 Très bon
2002 Bon
2001 Très bon
2000 Très bon
1999 Très bon
1998 Excellent
1997 Très bon
1996 Très bon
1995 Très bon
1994 Très bon
1993 Excellent
1992 Bon
1991 Très bon
1990 Bon
1989 Très bon
1988 Très bon
1987 Bon
1986 Moyen

Avis

A.O. Penedès

Cave Jané Ventura

Le Conseil de Régulation de l'Appellation d'Origine a été fondé en 1960. À cette époque, la viticulture a commencé à représenter une puissance économique importante dans la région de Penedès. Un ensemble d'entreprises viticoles ont commencé a s'établir dans la région, entamant l'élaboration, la mis en bouteille et la commercialisation de ses propres vins. Cela a donné naissance à l'Appellation d'Origine de Penedès, dont la création serait simplement une reconnaissance d'un produit très spécifique, offrent également aux consommateurs une garantie d'une certaine qualité des produits de la région. Ce Conseil de Régulation compte déjà cinq mille sept cent viticulteurs, deux cent soixante dix caves, telle que le Celler Albet i Noya, et cent quarante-huit entreprises impliquées dans l'élevage et l'exportation inscrites. Ceci implique un niveau de production annuel compris entre un million et demi et deux millions d'hectolitres de vin. L'Appellation d'Origine garantit l'utilisation de certaines variétés spécifiques de raisins telles que le Cabernet Sauvignon. Pour produire un certain type de vin avec cette Appellation, suivant certains protocoles d'élaboration et procédant de vignobles volontairement situés dans la région de l'appellation, le vin ne peut pas être produit à partir d'autres variétés. Tous ces termes ont abouti à rendre un vin que les consommateurs reconnaissent comme vin de Penedès, protégé par le Conseil Régulateur de l'Appellation d'Origine, qui garantit une certaine qualité.

Autres vins de la D.O. Penedès

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  • Albet i Noya Finca La Milana 2011

    Vin rouge Crianza Écologique. Volume: 75 cl. Cave: Albet i Noya. Région d'élaboration: Penedès. Cépages utilisés: Cabernet Sauvignon et Ull de Llebre et Merlot et Caladoc.

    20,80 TVA inc.
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  • Calcari 2014

    Vin blanc Jeune Écologique. Volume: 75 cl. Cave: Parés Baltà. Région d'élaboration: Penedès. Cépages utilisés: Xarel·lo.

    8,75 TVA inc.
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  • Petit Caus Rosat 2015

    Vin rosé Jeune Écologique. Volume: 75 cl. Cave: Can Ràfols dels Caus. Région d'élaboration: Penedès. Cépages utilisés: Cabernet Sauvignon et Merlot et Cabernet Franc et Syrah et Sumoll.

    6,75 TVA inc.
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    Petit Caus Rosat 2015

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  • Jean Leon Vinya Gigi 2014

    Vin blanc Barrique Écologique. 6 mois en fûts de chêne français et 6 mois en bouteille. Volume: 75 cl. Cave: Jean Leon. Région d'élaboration: Penedès. Cépages utilisés: Chardonnay.

    • Peñin 93
    18,90 TVA inc.
    6x
    18,00 €/u
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    Jean Leon Vinya Gigi 2014

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    • Peñin: 93
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  • Can Ràfols dels Caus La Calma 2012

    Vin blanc Barrique Écologique non certifié. 4 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Can Ràfols dels Caus. Région d'élaboration: Penedès. Cépages utilisés: Chenín Blanc.

    • Peñin 92
    31,40 TVA inc.
    6x
    29,85 €/u
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  • Flor d'Espiells 2014

    Vin blanc Barrique. 8 mois en barrique de Chêne français d'Allier. Volume: 75 cl. Cave: Juvé y Camps. Région d'élaboration: Penedès. Cépages utilisés: Chardonnay.

    16,95 TVA inc.
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    16,10 €/u
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    Flor d'Espiells 2014

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    16,95 TVA inc.
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  • Espenyalluchs 2015

    Vin blanc Barrique Biodynamique non certifié. Volume: 75 cl. Cave: Enric Soler - Cal Raspallet Viticultors. Région d'élaboration: Penedès. Cépages utilisés: Xarel·lo.

    38,10 TVA inc.
    6x
    36,15 €/u
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    Espenyalluchs 2015

    Vin blanc Barrique Biodynamique non certifié. Volume: 75 cl. Cave: Enric Soler - Cal Raspallet Viticultors. Région d'élaboration: Penedès. Cépages utilisés: Xarel·lo.

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  • 1+1=3 Dahlia Gris 2015

    Vin rosé Jeune Écologique non certifié. Volume: 75 cl. Cave: 1 mes 1 igual a 3. U més U fan Tres. Région d'élaboration: Penedès. Cépages utilisés: Garnacha Tinta.

    10,90 TVA inc.
    6x
    10,35 €/u
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    1+1=3 Dahlia Gris 2015

    Vin rosé Jeune Écologique non certifié. Volume: 75 cl. Cave: 1 mes 1 igual a 3. U més U fan Tres. Région d'élaboration: Penedès. Cépages utilisés: Garnacha Tinta.

    10,90 TVA inc.
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  • Ermita d'Espiells 2015

    Vin blanc Jeune. Volume: 75 cl. Cave: Juvé y Camps. Région d'élaboration: Penedès. Cépages utilisés: Chardonnay et Xarel·lo et Macabeo et Parellada.

    7,65 TVA inc.
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    Ermita d'Espiells 2015

    Vin blanc Jeune. Volume: 75 cl. Cave: Juvé y Camps. Région d'élaboration: Penedès. Cépages utilisés: Chardonnay et Xarel·lo et Macabeo et Parellada.

    7,65 TVA inc.
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  • Estrany 2013

    Vin blanc Jeune Biodynamique. Volume: 75 cl. Cave: Celler Credo. Région d'élaboration: Penedès. Cépages utilisés: Xarel·lo.

    • Parker 93
    22,50 TVA inc.
    6x
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  • Pardas Collita Roja 2015

    Vin rouge Crianza Écologique non certifié. Volume: 75 cl. Cave: Pardas. Région d'élaboration: Penedès. Cépages utilisés: Sumoll et Marselan.

    19,90 TVA inc.
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    Pardas Collita Roja 2015

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    19,90 TVA inc.
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  • Finca Viladellops 2013

    Vin rouge Crianza Écologique non certifié. Volume: 75 cl. Cave: Finca Viladellops. Région d'élaboration: Penedès. Cépages utilisés: Garnacha Tinta.

    10,95 TVA inc.
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    10,40 €/u
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    Finca Viladellops 2013

    Vin rouge Crianza Écologique non certifié. Volume: 75 cl. Cave: Finca Viladellops. Région d'élaboration: Penedès. Cépages utilisés: Garnacha Tinta.

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  • Sóc un Rosat 2015

    Vin rosé Jeune. Volume: 75 cl. Cave: Ferré i Catasús. Région d'élaboration: Penedès. Cépages utilisés: Merlot.

    7,90 TVA inc.
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    Sóc un Rosat 2015

    Vin rosé Jeune. Volume: 75 cl. Cave: Ferré i Catasús. Région d'élaboration: Penedès. Cépages utilisés: Merlot.

    7,90 TVA inc.
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  • Loxarel 790 2008

    Vin rouge Crianza Biodynamique. Volume: 75 cl. Cave: Loxarel. Région d'élaboration: Penedès. Cépages utilisés: Cabernet Sauvignon.

    • Decántalo 91
    • Parker 90
    • Peñin 88
    12,55 TVA inc.
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    Loxarel 790 2008

    Vin rouge Crianza Biodynamique. Volume: 75 cl. Cave: Loxarel. Région d'élaboration: Penedès. Cépages utilisés: Cabernet Sauvignon.

    • Decántalo: 91
    • Parker: 90
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  • Finca Viladellops Xarel·lo 2014

    Vin blanc Barrique. Volume: 75 cl. Cave: Finca Viladellops. Région d'élaboration: Penedès. Cépages utilisés: Xarel·lo.

    • Peñin 91
    18,75 TVA inc.
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    Finca Viladellops Xarel·lo 2014

    Vin blanc Barrique. Volume: 75 cl. Cave: Finca Viladellops. Région d'élaboration: Penedès. Cépages utilisés: Xarel·lo.

    • Peñin: 91
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  • Turó de les Abelles 2012

    Vin rouge Crianza Écologique. 24 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Finca Viladellops. Région d'élaboration: Penedès. Cépages utilisés: Syrah et Garnacha Tinta.

    24,20 TVA inc.
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    Turó de les Abelles 2012

    Vin rouge Crianza Écologique. 24 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Finca Viladellops. Région d'élaboration: Penedès. Cépages utilisés: Syrah et Garnacha Tinta.

    24,20 TVA inc.
  • Pere Punyetes Blanc 2016

    Vin blanc Jeune. Volume: 75 cl. Cave: Cava Varias. Région d'élaboration: Penedès. Cépages utilisés: Xarel·lo et Muscat.

    5,75 TVA inc.
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    Pere Punyetes Blanc 2016

    Vin blanc Jeune. Volume: 75 cl. Cave: Cava Varias. Région d'élaboration: Penedès. Cépages utilisés: Xarel·lo et Muscat.

    5,75 TVA inc.
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  • Pardas Negre Franc 2011

    Vin rouge Réserve Écologique non certifié. Volume: 75 cl. Cave: Pardas. Région d'élaboration: Penedès. Cépages utilisés: Cabernet Sauvignon et Cabernet Franc et Sumoll.

    • Peñin 91
    12,45 TVA inc.
    6x
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    Pardas Negre Franc 2011

    Vin rouge Réserve Écologique non certifié. Volume: 75 cl. Cave: Pardas. Région d'élaboration: Penedès. Cépages utilisés: Cabernet Sauvignon et Cabernet Franc et Sumoll.

    • Peñin: 91
    12,45 TVA inc.
    6x
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  • Aurora d'Espiells Rosé 2015

    Vin rosé Jeune. Volume: 75 cl. Cave: Juvé y Camps. Région d'élaboration: Penedès. Cépages utilisés: Pinot Noir et Xarel·lo et Syrah.

    8,85 TVA inc.
    6x
    8,40 €/u
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    Aurora d'Espiells Rosé 2015

    Vin rosé Jeune. Volume: 75 cl. Cave: Juvé y Camps. Région d'élaboration: Penedès. Cépages utilisés: Pinot Noir et Xarel·lo et Syrah.

    8,85 TVA inc.
    6x
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  • Amós Bañeres Missatge en una Ampolla 2015

    Vin blanc Naturelle. 6 mois sur lies en cuves inox. Volume: 75 cl. Cave: Amós Bañeres. Région d'élaboration: Penedès. Cépages utilisés: Macabeo.

    • Decántalo 92
    • Parker 91
    15,55 TVA inc.
    6x
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    Amós Bañeres Missatge en una Ampolla 2015

    Vin blanc Naturelle. 6 mois sur lies en cuves inox. Volume: 75 cl. Cave: Amós Bañeres. Région d'élaboration: Penedès. Cépages utilisés: Macabeo.

    • Decántalo: 92
    • Parker: 91
    15,55 TVA inc.
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  • Ermita d'Espiells Rosé 2014

    Vin rosé Jeune. 3 mois dans des tines et 9 mois en bouteille. Volume: 75 cl. Cave: Juvé y Camps. Région d'élaboration: Penedès. Cépages utilisés: Pinot Noir et Syrah.

    7,50 TVA inc.
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    7,50 TVA inc.
    6x
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  • Pinord Mireia 2016

    Vin blanc Jeune. Volume: 75 cl. Cave: Pinord. Région d'élaboration: Penedès. Cépages utilisés: Sauvignon Blanc et Muscat et Gewürztraminer.

    7,95 TVA inc.
    6x
    7,65 €/u
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    Pinord Mireia 2016

    Vin blanc Jeune. Volume: 75 cl. Cave: Pinord. Région d'élaboration: Penedès. Cépages utilisés: Sauvignon Blanc et Muscat et Gewürztraminer.

    7,95 TVA inc.
    6x
    7,65 €/u
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  • Finca Parera Fosc 2015

    Vin rouge Jeune Biodynamique non certifié. Volume: 75 cl. Cave: Finca Parera. Région d'élaboration: Penedès. Cépages utilisés: Syrah et Ull de Llebre et Sumoll.

    7,25 TVA inc.
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    Finca Parera Fosc 2015

    Vin rouge Jeune Biodynamique non certifié. Volume: 75 cl. Cave: Finca Parera. Région d'élaboration: Penedès. Cépages utilisés: Syrah et Ull de Llebre et Sumoll.

    7,25 TVA inc.
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