Idoia Negre

Idoia Negre
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Idoia Negre
Vin rouge Barrique. 12 mois en barrique de Chêne français d'Allier.

Millésimes disponibles Idoia Negre

  • Idoia Negre 2012
    6x
    9,05 €/u
    9,50 IVA inc.

    • Decántalo 89
  • Idoia Negre 2012
    • Decántalo: 89
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Caractéristiques de Idoia Negre

Idoia Negre est un vin rouge de l'A.O. Catalunya élaboré par Ca N'Estruc, une petite cave traditionnelle depuis 1548 située sur le flanc des montages du Montserrat.
Ce vin a été élaboré avec des raisins Syrah et Grenache via un système de production traditionnel. La vinification se fait séparément pour chaque variété et âge. Ensuite, il y a une fermentation dans des cuves en acier à température contrôlée et avec des remontages quotidiens pendant 15 jours.
Enfin ce vin passe par un élevage de 12 mois dans des fûts de chêne français de l'Allier de différentes tonnelleries. Les barriques sont neuves, d'un et deux ans, et moyenenment toastées.
Alcool: 14.0%
Servir à 16ºC
Nous vous recommandons de laisser décanter le vin avant de le consommer
Mariage
Riz avec de la viande, Petit gibier, Viandes rouges grillées, Charcuterie, Fromage sec

Rapport de dégustation Idoia Negre

A l'oeil Couleur rouge cerise avec des reflets grenades. Au nez Au nez apparaissent des arômes fruités (fruit rouge mûr) et des notes lactées. Cuir, tabac et douces épices. En bouche En bouche, il est frais, intense et onctueux. Des notes fruitées apparaissent. C'est un vin équilibré et avec des tanins bien intégrés. Finale longue.
A l'oeil Belle couleur rouge cerise avec des reflets grenat. Au nez Intensité aromatique avec des notes puissantes d'épices et de grillé sur un fond plein de fruits rouges mûrs. En bouche Puissant à l'attaque, avec un passage en bouche sec et doux. Les notes fruitées sont perçues dans le nez avec des fortes nuances d'épices. Tanins soyeux et intégrés. Une certaine astringence et un arrière-goût pas trop persistant.
A l'oeil Cherry pilori avec des reflets grenat. Au nez Arômes de fruits noirs et rouges très mûrs, des notes balsamiques et de l'éducation (de fumée et de cuir). En bouche Intense, répété nez de fruits, légèrement astringent. Les tanins bien intégrés. À moyen et long arrière.

Notations

  • Decántalo 89
  • Decántalo 83
  • Peñin 88
  • Decántalo 84
  • Peñin 92

Prix

Guía de Vinos de Cataluña Cata a ciegas-8,85

Qualifications des millésimes de l'A.O. Catalunya

2012 Très bon
2011 Très bon
2010 Très bon
2009 Très bon
2008 Très bon
2007 Très bon
2006 Très bon
2005 Très bon
2004 Très bon
2003 Très bon
2002 Bon
2001 Excellent
2000 Très bon
1999 Très bon

Avis

A.O. Catalunya

Cave Uvas Felices

Pour beaucoup d'élaborateurs catalans, il est prouvé que l'AO Catalunya est une des meilleures armes pour la commercialisation de certains vins qui sont bien implantés dans les marchés internacionaux, l'image de ses vins étant renforcée de façon importante pour la garantie d'origine et de la qualité d'une appellation d'origine. Un des effets les plus positifs est le fait d'associer le plus rapidement possible à une zone géographique plus importante dans la péninsule, de la même façon que Bordeaux ou Bourgogne en France. Ainsi il parait évident pour beaucoup de produteurs, que la AO Catalunya est un pari important pour travailler en faveur d'un modèle de vins qualifiés et protégés, laquelle continue d'être, pour le moment, l'unique alternative pour les vins de table catalans qui misent plus sur la qualité.

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    Vin blanc Crianza. Volume: 75 cl. Cave: Vins del Massís. Région d'élaboration: Catalunya. Cépages utilisés: Chardonnay et Garnacha Blanca et Xarel·lo et Malvasía.

    • Parker 91
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  • Torres Viña Esmeralda 2016

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  • Clos d'Agon 2011

    Vin rouge Crianza. 14 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Clos d'Agon - Mas Gil. Région d'élaboration: Catalunya. Cépages utilisés: Merlot.

    42,30 TVA inc.
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    Clos d'Agon 2011

    Vin rouge Crianza. 14 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Clos d'Agon - Mas Gil. Région d'élaboration: Catalunya. Cépages utilisés: Merlot.

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  • Petit Albet Negre 2015

    Vin rouge Jeune. Volume: 75 cl. Cave: Albet i Noya. Région d'élaboration: Catalunya. Cépages utilisés: Garnacha Tinta et Tempranillo.

    5,20 TVA inc.
    6x
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  • L'Equilibrista Magnum 2014

    Vin rouge Barrique. Volume: Magnum Cave: Uvas Felices. Région d'élaboration: Catalunya. Cépages utilisés: Syrah et Cariñena et Garnacha Tinta.

    Magnum 1,5l
    25,50 TVA inc.
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    Vin rouge Barrique. 12 mois en barrique de Chêne français d'Allier. Volume: 75 cl. Cave: Uvas Felices. Région d'élaboration: Catalunya. Cépages utilisés: Syrah et Garnacha Tinta.

    • Decántalo 89
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    9,50 TVA inc.
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  • Gran Sangre de Toro 2011

    Vin rouge Réserve. Volume: 75 cl. Cave: Torres. Région d'élaboration: Catalunya. Cépages utilisés: Garnacha Tinta et Samsó et Cariñena.

    • Decántalo 87
    12,50 TVA inc.
    6x
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    Vin rouge Réserve. Volume: 75 cl. Cave: Torres. Région d'élaboration: Catalunya. Cépages utilisés: Garnacha Tinta et Samsó et Cariñena.

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  • Mas Rabell Alquimia 2015

    Vin rouge Barrique. Volume: 75 cl. Cave: Torres. Région d'élaboration: Catalunya. Cépages utilisés: Syrah et Tempranillo et Cariñena et Garnacha Tinta et Merlot.

    5,95 TVA inc.
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    Mas Rabell Alquimia 2015

    Vin rouge Barrique. Volume: 75 cl. Cave: Torres. Région d'élaboration: Catalunya. Cépages utilisés: Syrah et Tempranillo et Cariñena et Garnacha Tinta et Merlot.

    5,95 TVA inc.
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  • 8/X Pinot Noir de Capçanes 2013

    Vin rouge Barrique. 11 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Celler de Capçanes. Région d'élaboration: Catalunya. Cépages utilisés: Pinot Noir.

    22,65 TVA inc.
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    8/X Pinot Noir de Capçanes 2013

    Vin rouge Barrique. 11 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Celler de Capçanes. Région d'élaboration: Catalunya. Cépages utilisés: Pinot Noir.

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  • Idoia Blanc Magnum 2013

    Vin blanc Barrique. Volume: Magnum Cave: Uvas Felices. Région d'élaboration: Catalunya. Cépages utilisés: Chardonnay et Xarel·lo et Macabeo et Garnacha Blanca.

    Magnum 1,5l
    20,35 TVA inc.
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    Vin blanc Barrique. Volume: Magnum Cave: Uvas Felices. Région d'élaboration: Catalunya. Cépages utilisés: Chardonnay et Xarel·lo et Macabeo et Garnacha Blanca.

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  • L'Equilibrista Blanc Magnum 2013

    Vin blanc Fermenté en barrique. Volume: Magnum Cave: Uvas Felices. Région d'élaboration: Catalunya. Cépages utilisés: Xarel·lo.

    Magnum 1,5l
    • Parker 92
    25,30 TVA inc.
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    L'Equilibrista Blanc Magnum 2013

    Vin blanc Fermenté en barrique. Volume: Magnum Cave: Uvas Felices. Région d'élaboration: Catalunya. Cépages utilisés: Xarel·lo.

    Magnum 1,5l
    • Parker: 92
    25,30 TVA inc.
  • Sangre de Toro 2015

    Vin rouge Barrique. Volume: 75 cl. Cave: Torres. Région d'élaboration: Catalunya. Cépages utilisés: Garnacha Tinta et Cariñena.

    4,95 TVA inc.
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    Sangre de Toro 2015

    Vin rouge Barrique. Volume: 75 cl. Cave: Torres. Région d'élaboration: Catalunya. Cépages utilisés: Garnacha Tinta et Cariñena.

    4,95 TVA inc.
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    Viñas de Anna Chardonnay Blanc de Blancs 2015

    Vin blanc Jeune. Volume: 75 cl. Cave: Codorniu. Région d'élaboration: Catalunya. Cépages utilisés: Chardonnay.

    7,40 TVA inc.
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  • Viñas de Anna Rosado Flor de Rosa 2015

    Vin rosé Jeune. Volume: 75 cl. Cave: Codorniu. Région d'élaboration: Catalunya. Cépages utilisés: Pinot Noir et Trepat.

    7,15 TVA inc.
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    Viñas de Anna Rosado Flor de Rosa 2015

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  • Sentits Blancs 2015

    Vin blanc Barrique. Volume: 75 cl. Cave: Puiggròs. Région d'élaboration: Catalunya. Cépages utilisés: Garnacha Blanca.

    20,95 TVA inc.
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    Sentits Blancs 2015

    Vin blanc Barrique. Volume: 75 cl. Cave: Puiggròs. Région d'élaboration: Catalunya. Cépages utilisés: Garnacha Blanca.

    20,95 TVA inc.
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