Guímaro Finca Pombeiras

Guímaro Finca Pombeiras
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Guímaro Finca Pombeiras
Écologique non certifié
Vin rouge Barrique.
  • Cave: Guímaro
  • A.O.: Ribeira Sacra
  • Variété: Mencía, Caíño Tinto, Garnacha Tinta, Souson
  • Capacité: 75 cl.

Millésimes disponibles Guímaro Finca Pombeiras

  • Guímaro Finca Pombeiras 2014
    6x
    33,95 €/u
    35,80 IVA inc.

  • Guímaro Finca Pombeiras 2014
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Caractéristiques de Guímaro Finca Pombeiras

Guímaro Finca Pombeiras est un vin rouge produit à Ribeira Sacra par la bodega Guímaro, un domaine viticole familial qui donne une petite production de vins merveilleux.

Guímaro Finca Pombeiras est un mélange de Mencia avec d'autres variétés telles que Grenache, Caiño et Sousón. Les raisins proviennent de Finca Pombeiras, une propriété avec de vieilles vignes de 70 ans plantées dans des sols d'ardoise en terrasses sur les pentes raides allant jusqu'à 50% d'inclinaison. La Bodega Guímaro pratique une agriculture biologique respectueuse de l'environnement. La récolte se fait manuellement et la vinification se fait de manière traditionnelle, comme le piétinement du raisin.
La fermentation est effectuée pour 50 jours dans les cônes en bois à l'aide de levures des vignobles. Après un léger pressurage à la main, le vin vieillit pendant 12-14 mois en fûts de chêne français de 225 litres. Avant l'embouteillage, Guímaro Finca Pombeiras est débouché naturellement dans l'entrepôt.
Guímaro Finca Pombeiras est le frère de la Pénitence, et produit par Raúl Pérez, le célèbre vigneron espagnol, en utilisant les raisins et les installations de cette cave. Seules 500 bouteilles de Guímaro Finca Pombeiras sont produits donc si vous voulez être l'un des rares chanceux à l'essayer, dépêchez-vous!

Alcool: 14.0%
Servir à 15ºC
Mariage
Viandes rouges grillées, Viandes rouges rôties

Rapport de dégustation Guímaro Finca Pombeiras

A l'oeil

Couleur rouge cerise foncé.

Au nez

Nez délicat et élégant. Fruits, herbes, de réglisse, d'épices, de notes florales noires.

En bouche

Le goût est frais, doux, fruité, floral et minéral. Il ya un bon équilibre entre les tanins et l'acidité.

Notations

  • Parker 96

Qualifications des millésimes de l'A.O. Ribeira Sacra

2014 Très bon
2013 Très bon
2012 Très bon
2010 Très bon
2009 Très bon
2008 Très bon
2007 Très bon
2006 Très bon
2005 Très bon
2002 Très bon
2000 Excellent
1999 Très bon
1998 Très bon
1997 Très bon

Avis

A.O. Ribeira Sacra

Cave Guímaro

Ribeira Sacra est l'un des meilleurs représentants de ce que l'on connait de nos jours de la viticulture héroïque, la zone détenant depuis 2011 un label international (CERVIN) qui définit ce type de viticulture. Le terme se réfère à la orographie et aux conditions du terrain qui complique le travail dans les vignobles et font que les viticulteurs et cavistes défient, vendanges après vendanges, des terrains vertigineux. 
Tous unie par une même petite propriété de parcelles, un climat océanique, des fleuves agents thermorégulateurs, de faibles précipitations, des sols d'ardoise et schisteux ou de granite, disposition en terrasses qui favorise le drainage des sols, des versants bien isolés et dans beaucoup de cas avec des productions très courtes. Le résultat, des vins d'une grande qualité et, surtout, une grande personnalité, où se concentre l'émotion dramatique de son paysage.

Autres vins de la D.O. Ribeira Sacra

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  • Castro Candaz La Vertical 2013

    Vin blanc Barrique. Volume: 75 cl. Cave: Raúl Pérez. Région d'élaboration: Ribeira Sacra. Cépages utilisés: Godello.

    • Parker 92
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    • Parker: 92
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  • Guímaro 2015

    Vin rouge Jeune. Volume: 75 cl. Cave: Guímaro. Région d'élaboration: Ribeira Sacra. Cépages utilisés: Mencía.

    • Parker 92
    9,10 TVA inc.
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    Guímaro 2015

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  • Lomba dos Ares 2014

    Vin rouge Crianza. 12 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Fedellos de Couto. Région d'élaboration: Ribeira Sacra. Cépages utilisés: Garnacha Tintorera et Caíño Tinto et Merenzao et Mencía et Mouratón.

    • Parker 93
    16,90 TVA inc.
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    • Decántalo 95
    • Parker 94
    43,90 TVA inc.
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    • Parker: 94
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  • Algueira Merenzao 2014

    Vin rouge Barrique. Volume: 75 cl. Cave: Algueira. Région d'élaboration: Ribeira Sacra.

    • Decántalo 94
    • Peñin 94
    36,90 TVA inc.
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    Algueira Merenzao 2014

    Vin rouge Barrique. Volume: 75 cl. Cave: Algueira. Région d'élaboration: Ribeira Sacra.

    • Decántalo: 94
    • Peñin: 94
    36,90 TVA inc.
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  • Lapola 2014

    Vin blanc Vieillissement en béton. Volume: 75 cl. Cave: Dominio do Bibei. Région d'élaboration: Ribeira Sacra. Cépages utilisés: Albariño et Doña Blanca et Godello.

    • Parker 92
    • Peñin 94
    14,85 TVA inc.
    6x
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    Épuisé
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    Lapola 2014

    Vin blanc Vieillissement en béton. Volume: 75 cl. Cave: Dominio do Bibei. Région d'élaboration: Ribeira Sacra. Cépages utilisés: Albariño et Doña Blanca et Godello.

    • Parker: 92
    • Peñin: 94
    14,85 TVA inc.
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  • El Pecado 2014

    Vin rouge Barrique. Volume: 75 cl. Cave: Raúl Pérez. Région d'élaboration: Ribeira Sacra. Cépages utilisés: Mencía.

    49,95 TVA inc.
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    El Pecado 2014

    Vin rouge Barrique. Volume: 75 cl. Cave: Raúl Pérez. Région d'élaboration: Ribeira Sacra. Cépages utilisés: Mencía.

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  • La Penitencia 2014

    Vin rouge Barrique. Volume: 75 cl. Cave: Raúl Pérez. Région d'élaboration: Ribeira Sacra. Cépages utilisés: Mencía.

    49,95 TVA inc.
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    La Penitencia 2014

    Vin rouge Barrique. Volume: 75 cl. Cave: Raúl Pérez. Région d'élaboration: Ribeira Sacra. Cépages utilisés: Mencía.

    49,95 TVA inc.
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  • Lacima 2012

    Vin rouge Réserve. Volume: 75 cl. Cave: Dominio do Bibei. Région d'élaboration: Ribeira Sacra. Cépages utilisés: Mencía et Autres cépages rouges.

    • Decántalo 95
    • Parker 93
    • Peñin 95
    33,25 TVA inc.
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    Lacima 2012

    Vin rouge Réserve. Volume: 75 cl. Cave: Dominio do Bibei. Région d'élaboration: Ribeira Sacra. Cépages utilisés: Mencía et Autres cépages rouges.

    • Decántalo: 95
    • Parker: 93
    • Peñin: 95
    33,25 TVA inc.
    6x
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  • Guímaro Finca Capeliños 2014

    Vin rouge Crianza. Volume: 75 cl. Cave: Guímaro. Région d'élaboration: Ribeira Sacra. Cépages utilisés: Mencía et Brancellao et Souson et Garnacha Tinta et Caíño Tinto.

    37,50 TVA inc.
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    Guímaro Finca Capeliños 2014

    Vin rouge Crianza. Volume: 75 cl. Cave: Guímaro. Région d'élaboration: Ribeira Sacra. Cépages utilisés: Mencía et Brancellao et Souson et Garnacha Tinta et Caíño Tinto.

    37,50 TVA inc.
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  • Algueira Brandán Godello 2015

    Vin blanc Jeune. Volume: 75 cl. Cave: Algueira. Région d'élaboration: Ribeira Sacra. Cépages utilisés: Godello.

    11,90 TVA inc.
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    Algueira Brandán Godello 2015

    Vin blanc Jeune. Volume: 75 cl. Cave: Algueira. Région d'élaboration: Ribeira Sacra. Cépages utilisés: Godello.

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  • Algueira Brancellao 2014

    Vin rouge Barrique. Volume: 75 cl. Cave: Algueira. Région d'élaboration: Ribeira Sacra. Cépages utilisés: Brancellao.

    • Decántalo 93
    • Parker 93
    • Peñin 93
    36,20 TVA inc.
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    Algueira Brancellao 2014

    Vin rouge Barrique. Volume: 75 cl. Cave: Algueira. Région d'élaboration: Ribeira Sacra. Cépages utilisés: Brancellao.

    • Decántalo: 93
    • Parker: 93
    • Peñin: 93
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  • Fedellos do Couto Bastarda 2015

    Vin rouge Barrique. Volume: 75 cl. Cave: Fedellos de Couto. Région d'élaboration: Ribeira Sacra. Cépages utilisés: Bastardo.

    26,50 TVA inc.
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    Fedellos do Couto Bastarda 2015

    Vin rouge Barrique. Volume: 75 cl. Cave: Fedellos de Couto. Région d'élaboration: Ribeira Sacra. Cépages utilisés: Bastardo.

    26,50 TVA inc.
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  • Envínate Lousas Viño de Aldea 2014

    Vin rouge Barrique. 11 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Envínate. Région d'élaboration: Ribeira Sacra. Cépages utilisés: Mencía.

    • Parker 93
    15,45 TVA inc.
    6x
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    Envínate Lousas Viño de Aldea 2014

    Vin rouge Barrique. 11 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Envínate. Région d'élaboration: Ribeira Sacra. Cépages utilisés: Mencía.

    • Parker: 93
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  • Algueira Brancellao 2013

    Vin rouge Barrique. 12 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Algueira. Région d'élaboration: Ribeira Sacra. Cépages utilisés: Brancellao.

    • Peñin 93
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    Algueira Brancellao 2013

    Vin rouge Barrique. 12 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Algueira. Région d'élaboration: Ribeira Sacra. Cépages utilisés: Brancellao.

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  • Abadia da Cova 2014

    Vin rouge Jeune. Volume: 75 cl. Cave: Adegas Moure. Région d'élaboration: Ribeira Sacra. Cépages utilisés: Mencía.

    9,50 TVA inc.
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  • Guímaro Finca Meixeman 2014

    Vin rouge Crianza. 12 mois en fûts de chêne. Volume: 75 cl. Cave: Guímaro. Région d'élaboration: Ribeira Sacra. Cépages utilisés: Mencía et Brancellao et Souson et Merenzao et Garnacha Tinta et Caíño Tinto et Mouratón.

    18,70 TVA inc.
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    Guímaro Finca Meixeman 2014

    Vin rouge Crianza. 12 mois en fûts de chêne. Volume: 75 cl. Cave: Guímaro. Région d'élaboration: Ribeira Sacra. Cépages utilisés: Mencía et Brancellao et Souson et Merenzao et Garnacha Tinta et Caíño Tinto et Mouratón.

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  • Fedellos do Couto Conasbrancas 2014

    Vin blanc Barrique. 8 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Fedellos de Couto. Région d'élaboration: Ribeira Sacra. Cépages utilisés: Godello et Doña Blanca.

    • Parker 91
    16,50 TVA inc.
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    Fedellos do Couto Conasbrancas 2014

    Vin blanc Barrique. 8 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Fedellos de Couto. Région d'élaboration: Ribeira Sacra. Cépages utilisés: Godello et Doña Blanca.

    • Parker: 91
    16,50 TVA inc.
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  • Algueira Carravel 2012

    Vin rouge Crianza. 12 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Algueira. Région d'élaboration: Ribeira Sacra.

    • Parker 91
    21,50 TVA inc.
    6x
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    Algueira Carravel 2012

    Vin rouge Crianza. 12 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Algueira. Région d'élaboration: Ribeira Sacra.

    • Parker: 91
    21,50 TVA inc.
    6x
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  • Guímaro Finca Pombeiras 2014

    Vin rouge Barrique. Volume: 75 cl. Cave: Guímaro. Région d'élaboration: Ribeira Sacra. Cépages utilisés: Mencía et Caíño Tinto et Garnacha Tinta et Souson.

    35,80 TVA inc.
    6x
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    Guímaro Finca Pombeiras 2014

    Vin rouge Barrique. Volume: 75 cl. Cave: Guímaro. Région d'élaboration: Ribeira Sacra. Cépages utilisés: Mencía et Caíño Tinto et Garnacha Tinta et Souson.

    35,80 TVA inc.
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  • Castro Candaz Finca El Curvado 2014

    Vin rouge Crianza. Volume: 75 cl. Cave: Raúl Pérez. Région d'élaboration: Ribeira Sacra. Cépages utilisés: Mencía.

    15,40 TVA inc.
    6x
    14,60 €/u
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    Castro Candaz Finca El Curvado 2014

    Vin rouge Crianza. Volume: 75 cl. Cave: Raúl Pérez. Région d'élaboration: Ribeira Sacra. Cépages utilisés: Mencía.

    15,40 TVA inc.
    6x
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