Gramona Sauvignon Blanc

Gramona Sauvignon Blanc
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Gramona Sauvignon Blanc
Biodynamique non certifié
Vin blanc Barrique. 5 mois en fûts de chêne français.
  • Cave: Gramona
  • A.O.: Penedès
  • Variété: Sauvignon Blanc
  • Capacité: 75 cl.

Millésimes disponibles Gramona Sauvignon Blanc

  • Gramona Sauvignon Blanc 2013
    6x
    15,20 €/u
    16,25 IVA inc.

  • Gramona Sauvignon Blanc 2013
    16,25 IVA inc.
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Caractéristiques de Gramona Sauvignon Blanc

Gramona Sauvignon Blanc est un vin blanc du Penedès produit par Gramona, une cave fondée en 1881  et ou 130 ans de dévotion à la vinification se font ressentir. Actuellement sous le commandement de la cinquième génération, la cave maintient toujours la tradition familiale et la philosophie des années passée.

Le climat de cette région est de type méditerranéen, caractérisé en étant doux et chaud. La température annuelle moyenne est de 15 ° C et des précipitations sont enregistrées tout au long de l'année.
Ce vin est un cépage Sauvignon Blanc (100%) de la ferme "Can Aguilera" dont les vignes sont situées sur les pentes de Montserrat, à une altitude de 500 mètres. Après une récolte manuelle, les meilleures grappes de la vigne sont soigneusement sélectionnées, ce qui justifie l'excellence de la qualité. Dans la cave, une deuxième sélection des raisins se produit sur la table de tri.
En ce qui concerne le processus, la vinification de ce vin se fait via le moût de fleurs exclusivement.  Plus tard, après le rayonnage statique, le vin passe en barils Allier afin de terminer sa fermentation à une température contrôlée de 16 ° C.
Le vin passe quatre ou cinq mois en barrique avant que le mélange ne soit fait. Enfin, Gramona Sauvignon Blanc termine sa maturation en bouteille.

Alcool: 12.5%
Servir à 8ºC
Mariage
Mélange de salades, Grillades de poissons blancs, Morue, Fruits de mer en sauce, Riz avec du poisson, Poisson blanc au four, Soupe de poisson, Fruits de mer grillés, Apéritif

Rapport de dégustation Gramona Sauvignon Blanc

A l'oeil

Jaune paille avec des reflets métalliques. Un aspect propre.

Au nez

Le nez est floral et fruité avec des notes d'agrumes, de bois et de minéraux.

En bouche

La bouche est élégante, expressive, et fraiche. Tanins équilibrés. Long final.

A l'oeil Couleur jaune paille brillant aux bords cireux. Vin propre aux larmes fines et glycériques. Au nez Nez élégant, plein d'arômes exceptionnels de fruits exotiques et à noyau et d'agrumes qui se mêlent avec quelques notes délicates fournies par le bois et avec une élégante minéralité. Un fond aromatique de plantes et de fleurs est aussi perçu. En bouche Vin blanc très élégant, frais et onctueux, plein de notes expressives de fruits très bien intégrées avec les notes de bois. Son passage en bouche est soyeux, frais et équilibré. Il montre une excellente acidité marquée et une finale longue et persistante avec un arrière-goût d'agrumes.
A l'oeil Jaune paille avec des reflets dorés de nouveau. Au nez odorantes nuance subtile, avec une large gamme de fruits (fruits tropicaux, fruits de la passion, de pommes, papaye, pêche, pamplemousse), l'air frais exotiques, des notes minérales d'herbes et de fleurs comme la rose.
En bouche Toucher doux, un grand, gras, l'acidité fraîche, riche retronasal route, et beaucoup, beaucoup plus fin là où nous en faire le poids des fruits, des notes de légumes, de poissons fumés et les minéraux.
A l'oeil Jaune paille avec des reflets dorés de nouveau. Au nez odorantes nuance subtile, avec une large gamme de fruits (fruits tropicaux, fruits de la passion, de pommes, papaye, pêche, pamplemousse), l'air frais exotiques, des notes minérales d'herbes et de fleurs comme la rose.
En bouche Toucher doux, un grand, gras, l'acidité fraîche, riche retronasal route, et beaucoup, beaucoup plus fin là où nous en faire le poids des fruits, des notes de légumes, de poissons fumés et les minéraux.
A l'oeil Jaune paille avec des reflets dorés de nouveau. Au nez Subtle ombre parfumée, avec une large gamme fruité, fruits tropicaux, les fruits de la passion, pomme, papaye, pêche de vigne, pamplemousse, l'exotique, l'air frais, des notes minérales de pierres, de doux souvenirs de tamarin quiwuano, nous plonge un groupe de et des herbes fraîches, les roses, le buis est très discret. La subtilité et la complexité.
En bouche Toucher doux, un grand, gras, l'acidité fraîche, riche retronasal route, et beaucoup, beaucoup plus fin là où nous en faire le poids des fruits, des notes de légumes, de poissons fumés et les minéraux.

Notations

  • Parker 89
  • Decántalo 92
  • Peñin 94
  • Decántalo 92
  • Decántalo 92
  • Peñin 94
  • Decántalo 89
  • Peñin 89

Qualifications des millésimes de l'A.O. Penedès

2012 Excellent
2011 Très bon
2010 Très bon
2009 Très bon
2008 Très bon
2007 Très bon
2006 Très bon
2005 Très bon
2004 Bon
2003 Très bon
2002 Bon
2001 Très bon
2000 Très bon
1999 Très bon
1998 Excellent
1997 Très bon
1996 Très bon
1995 Très bon
1994 Très bon
1993 Excellent
1992 Bon
1991 Très bon
1990 Bon
1989 Très bon
1988 Très bon
1987 Bon
1986 Moyen

Avis

A.O. Penedès

Cave Gramona

Le Conseil de Régulation de l'Appellation d'Origine a été fondé en 1960. À cette époque, la viticulture a commencé à représenter une puissance économique importante dans la région de Penedès. Un ensemble d'entreprises viticoles ont commencé a s'établir dans la région, entamant l'élaboration, la mis en bouteille et la commercialisation de ses propres vins. Cela a donné naissance à l'Appellation d'Origine de Penedès, dont la création serait simplement une reconnaissance d'un produit très spécifique, offrent également aux consommateurs une garantie d'une certaine qualité des produits de la région. Ce Conseil de Régulation compte déjà cinq mille sept cent viticulteurs, deux cent soixante dix caves, telle que le Celler Albet i Noya, et cent quarante-huit entreprises impliquées dans l'élevage et l'exportation inscrites. Ceci implique un niveau de production annuel compris entre un million et demi et deux millions d'hectolitres de vin. L'Appellation d'Origine garantit l'utilisation de certaines variétés spécifiques de raisins telles que le Cabernet Sauvignon. Pour produire un certain type de vin avec cette Appellation, suivant certains protocoles d'élaboration et procédant de vignobles volontairement situés dans la région de l'appellation, le vin ne peut pas être produit à partir d'autres variétés. Tous ces termes ont abouti à rendre un vin que les consommateurs reconnaissent comme vin de Penedès, protégé par le Conseil Régulateur de l'Appellation d'Origine, qui garantit une certaine qualité.

Autres vins de la D.O. Penedès

  • Turó de les Abelles 2012

    Vin rouge Crianza. 24 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Finca Viladellops. Région d'élaboration: Penedès. Cépages utilisés: Syrah et Garnacha Tinta.

    24,20 TVA inc.
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    Turó de les Abelles 2012

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  • Loxarel Amaltea 2014

    Vin rouge Barrique. 10 mois fûts de chêne hongrois. Volume: 75 cl. Cave: Loxarel. Région d'élaboration: Penedès. Cépages utilisés: Cabernet Sauvignon et Merlot.

    5,75 TVA inc.
    6x
    5,50 €/u
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    Loxarel Amaltea 2014

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  • Can Feixes Selecció Blanc 2015

    Vin blanc Jeune. 4 mois sur lies en cuves inox. Volume: 75 cl. Cave: Huguet de Can Feixes. Région d'élaboration: Penedès. Cépages utilisés: Chardonnay et Parellada et Macabeo et Malvasía.

    6,95 TVA inc.
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    6,65 €/u
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    Can Feixes Selecció Blanc 2015

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  • Gramona Roent 2014

    Vin blanc Fermenté en barrique. Volume: 75 cl. Cave: Gramona. Région d'élaboration: Penedès. Cépages utilisés: Xarel·lo.

    • Parker 90
    13,10 TVA inc.
    6x
    12,40 €/u
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    Gramona Roent 2014

    Vin blanc Fermenté en barrique. Volume: 75 cl. Cave: Gramona. Région d'élaboration: Penedès. Cépages utilisés: Xarel·lo.

    • Parker: 90
    13,10 TVA inc.
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  • Xarel·lo d'AT Roca 2014

    Vin blanc Barrique. 4 mois dans différents récipients. Volume: 75 cl. Cave: AT Roca. Région d'élaboration: Penedès. Cépages utilisés: Xarel·lo.

    • Parker 91
    • Peñin 89
    18,10 TVA inc.
    6x
    17,20 €/u
    Épuisé
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    Xarel·lo d'AT Roca 2014

    Vin blanc Barrique. 4 mois dans différents récipients. Volume: 75 cl. Cave: AT Roca. Région d'élaboration: Penedès. Cépages utilisés: Xarel·lo.

    • Parker: 91
    • Peñin: 89
    18,10 TVA inc.
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  • Petit Caus Rosat 2015

    Vin rosé Jeune. Volume: 75 cl. Cave: Can Ràfols dels Caus. Région d'élaboration: Penedès. Cépages utilisés: Cabernet Sauvignon et Merlot et Cabernet Franc et Syrah et Sumoll.

    6,75 TVA inc.
    6x
    6,45 €/u
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    Petit Caus Rosat 2015

    Vin rosé Jeune. Volume: 75 cl. Cave: Can Ràfols dels Caus. Région d'élaboration: Penedès. Cépages utilisés: Cabernet Sauvignon et Merlot et Cabernet Franc et Syrah et Sumoll.

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  • Gramona Ovum 2014

    Vin blanc Vieillissement en amphore. Volume: 75 cl. Cave: Gramona. Région d'élaboration: Penedès. Cépages utilisés: Xarel·lo.

    • Parker 91
    • Peñin 91
    13,50 TVA inc.
    6x
    12,15 €/u
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    Gramona Ovum 2014

    Vin blanc Vieillissement en amphore. Volume: 75 cl. Cave: Gramona. Région d'élaboration: Penedès. Cépages utilisés: Xarel·lo.

    • Parker: 91
    • Peñin: 91
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  • Gramona Moustillant Blanc

    Vin blanc Jeune. Volume: 75 cl. Cave: Gramona. Région d'élaboration: Penedès. Cépages utilisés: Parellada.

    • Decántalo 84
    • Peñin 88
    5,50 TVA inc.
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    Gramona Moustillant Blanc

    Vin blanc Jeune. Volume: 75 cl. Cave: Gramona. Région d'élaboration: Penedès. Cépages utilisés: Parellada.

    • Decántalo: 84
    • Peñin: 88
    5,50 TVA inc.
  • Pardas Aspriu 2012

    Vin rouge Crianza. Volume: 75 cl. Cave: Pardas. Région d'élaboration: Penedès. Cépages utilisés: Cabernet Franc.

    • Decántalo 94
    • Peñin 93
    29,90 TVA inc.
    6x
    28,70 €/u
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    Pardas Aspriu 2012

    Vin rouge Crianza. Volume: 75 cl. Cave: Pardas. Région d'élaboration: Penedès. Cépages utilisés: Cabernet Franc.

    • Decántalo: 94
    • Peñin: 93
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  • Jean Leon 3055 Rosé 2016

    Vin rosé Jeune. Volume: 75 cl. Cave: Jean Leon. Région d'élaboration: Penedès. Cépages utilisés: Cabernet Sauvignon et Merlot.

    10,50 TVA inc.
    6x
    10,00 €/u
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    Jean Leon 3055 Rosé 2016

    Vin rosé Jeune. Volume: 75 cl. Cave: Jean Leon. Région d'élaboration: Penedès. Cépages utilisés: Cabernet Sauvignon et Merlot.

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  • Pinord Lluna Nova Xarel·lo 2012

    Vin blanc Fermenté en barrique. Volume: 75 cl. Cave: Pinord. Région d'élaboration: Penedès. Cépages utilisés: Xarel·lo.

    -10% 18,80 €
    16,90 TVA inc.
    Épuisé
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    Pinord Lluna Nova Xarel·lo 2012

    Vin blanc Fermenté en barrique. Volume: 75 cl. Cave: Pinord. Région d'élaboration: Penedès. Cépages utilisés: Xarel·lo.

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  • René Barbier Chardonnay 2015

    Vin blanc Jeune. Volume: 75 cl. Cave: René Barbier. Région d'élaboration: Penedès. Cépages utilisés: Chardonnay.

    7,05 TVA inc.
    6x
    6,70 €/u
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    René Barbier Chardonnay 2015

    Vin blanc Jeune. Volume: 75 cl. Cave: René Barbier. Région d'élaboration: Penedès. Cépages utilisés: Chardonnay.

    7,05 TVA inc.
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  • Flor d'Espiells 2013

    Vin blanc Barrique. 8 mois en barrique de Chêne français d'Allier. Volume: 75 cl. Cave: Juvé y Camps. Région d'élaboration: Penedès. Cépages utilisés: Chardonnay.

    • Peñin 90
    16,95 TVA inc.
    6x
    16,10 €/u
    Les 3 dernières disponibles !
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    Flor d'Espiells 2013

    Vin blanc Barrique. 8 mois en barrique de Chêne français d'Allier. Volume: 75 cl. Cave: Juvé y Camps. Région d'élaboration: Penedès. Cépages utilisés: Chardonnay.

    • Peñin: 90
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  • Llopart Vitis 2015

    Vin blanc Jeune. Volume: 75 cl. Cave: Llopart. Région d'élaboration: Penedès. Cépages utilisés: Xarel·lo et Subirat Parent et Muscat.

    7,75 TVA inc.
    6x
    7,40 €/u
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    Llopart Vitis 2015

    Vin blanc Jeune. Volume: 75 cl. Cave: Llopart. Région d'élaboration: Penedès. Cépages utilisés: Xarel·lo et Subirat Parent et Muscat.

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  • Albet i Noya Col·lecció Syrah 2013

    Vin rouge Réserve. Volume: 75 cl. Cave: Albet i Noya. Région d'élaboration: Penedès. Cépages utilisés: Syrah.

    15,25 TVA inc.
    6x
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    Albet i Noya Col·lecció Syrah 2013

    Vin rouge Réserve. Volume: 75 cl. Cave: Albet i Noya. Région d'élaboration: Penedès. Cépages utilisés: Syrah.

    15,25 TVA inc.
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  • Gramona Sauvignon Blanc 2013

    Vin blanc Barrique. 5 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Gramona. Région d'élaboration: Penedès. Cépages utilisés: Sauvignon Blanc.

    16,25 TVA inc.
    6x
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    Gramona Sauvignon Blanc 2013

    Vin blanc Barrique. 5 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Gramona. Région d'élaboration: Penedès. Cépages utilisés: Sauvignon Blanc.

    16,25 TVA inc.
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  • Floral d'AT Roca 2015

    Vin blanc Jeune. Volume: 75 cl. Cave: AT Roca. Région d'élaboration: Penedès. Cépages utilisés: Macabeo et Malvasía et Moscatel de Alejandría.

    8,55 TVA inc.
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    Floral d'AT Roca 2015

    Vin blanc Jeune. Volume: 75 cl. Cave: AT Roca. Région d'élaboration: Penedès. Cépages utilisés: Macabeo et Malvasía et Moscatel de Alejandría.

    8,55 TVA inc.
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  • Llopart Clos dels Fòssils 2014

    Vin blanc Jeune. 3 mois en barrique de Chêne français d'Allier. Volume: 75 cl. Cave: Llopart. Région d'élaboration: Penedès. Cépages utilisés: Chardonnay et Xarel·lo.

    9,85 TVA inc.
    6x
    9,40 €/u
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    Llopart Clos dels Fòssils 2014

    Vin blanc Jeune. 3 mois en barrique de Chêne français d'Allier. Volume: 75 cl. Cave: Llopart. Région d'élaboration: Penedès. Cépages utilisés: Chardonnay et Xarel·lo.

    9,85 TVA inc.
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  • Ermita d'Espiells Rosé 2014

    Vin rosé Jeune. 3 mois dans des tines et 9 mois en bouteille. Volume: 75 cl. Cave: Juvé y Camps. Région d'élaboration: Penedès. Cépages utilisés: Pinot Noir et Syrah.

    7,45 TVA inc.
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    Ermita d'Espiells Rosé 2014

    Vin rosé Jeune. 3 mois dans des tines et 9 mois en bouteille. Volume: 75 cl. Cave: Juvé y Camps. Région d'élaboration: Penedès. Cépages utilisés: Pinot Noir et Syrah.

    7,45 TVA inc.
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  • Torres Waltraud 2015

    Vin blanc Jeune. Volume: 75 cl. Cave: Torres. Région d'élaboration: Penedès. Cépages utilisés: Riesling.

    16,35 TVA inc.
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    Torres Waltraud 2015

    Vin blanc Jeune. Volume: 75 cl. Cave: Torres. Région d'élaboration: Penedès. Cépages utilisés: Riesling.

    16,35 TVA inc.
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  • Ros de Pacs 2015

    Vin rosé Jeune. Volume: 75 cl. Cave: Parés Baltà. Région d'élaboration: Penedès. Cépages utilisés: Cabernet Sauvignon et Merlot.

    6,80 TVA inc.
    6x
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    Ros de Pacs 2015

    Vin rosé Jeune. Volume: 75 cl. Cave: Parés Baltà. Région d'élaboration: Penedès. Cépages utilisés: Cabernet Sauvignon et Merlot.

    6,80 TVA inc.
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  • Cop de Cor 2014

    Vin blanc Barrique. 8 mois en barrique de Chêne français d'Allier. Volume: 75 cl. Cave: AT Roca. Région d'élaboration: Penedès. Cépages utilisés: Macabeo.

    22,00 TVA inc.
    6x
    20,90 €/u
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    Cop de Cor 2014

    Vin blanc Barrique. 8 mois en barrique de Chêne français d'Allier. Volume: 75 cl. Cave: AT Roca. Région d'élaboration: Penedès. Cépages utilisés: Macabeo.

    22,00 TVA inc.
    6x
    20,90 €/u
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  • Augustus Xarel·lo 2011

    Vin blanc Fermenté en barrique. 3 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Augustus Forum. Région d'élaboration: Penedès. Cépages utilisés: Xarel·lo.

    16,00 TVA inc.
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    Augustus Xarel·lo 2011

    Vin blanc Fermenté en barrique. 3 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Augustus Forum. Région d'élaboration: Penedès. Cépages utilisés: Xarel·lo.

    16,00 TVA inc.
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  • Loxarel Eos Syrah 2013

    Vin rouge Barrique. 10 mois fûts de chêne hongrois. Volume: 75 cl. Cave: Loxarel. Région d'élaboration: Penedès. Cépages utilisés: Syrah.

    • Peñin 91
    9,95 TVA inc.
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    Loxarel Eos Syrah 2013

    Vin rouge Barrique. 10 mois fûts de chêne hongrois. Volume: 75 cl. Cave: Loxarel. Région d'élaboration: Penedès. Cépages utilisés: Syrah.

    • Peñin: 91
    9,95 TVA inc.
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