Goliardo Caiño

Goliardo Caiño
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Goliardo Caiño
Vin rouge Crianza. 12 mois en fûts de chêne français.

Millésimes disponibles Goliardo Caiño

  • Goliardo Caiño 2013
    6x
    22,30 €/u
    23,50 IVA inc.

    • Parker 93
  • Goliardo Caiño 2013
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Caractéristiques de Goliardo Caiño

Goliardo Caiño est un vin rouge produit dans le Rias Baixas par la bodega Forjas del Salnés.

La cave appartient à Rodrigo Mendez, petit-fils d'un des fondateurs de Rias Baixas: Francisco Mendez. C'est une petite cave familiale mais disposant d'excellentes vieilles vignes. Depuis quelques années, ce domaine a eu le soutien du célèbre vigneron Raul Perez.
Goliardo Caiño est une simple variété Caiño, une variété presque éteinte, de très vieilles vignes plantées près de la mer, qui donne un goût salé spécial au  vin. Il y a alors une fermentation à température contrôlée dans des cuves en acier inoxydable.
La fermentation malolactique s'effectue en barriques de chêne français de 225 litres, le vin est ensuite élevé pendant 14 mois. Goliardo Caiño est un vin rouge de terres blanches. Un vin rouge avec un caractère très sombre.

Alcool: 12.5%
Servir à 15ºC
Mariage
Ragoûts, Viandes rouges grillées, Gibier à plumes, Fromage de vache, Cuisinés, Fromage sec, Rôtis, Gibier

Rapport de dégustation Goliardo Caiño

A l'oeil D'une couleur rubis. Une larme dense. Au nez

Une grande intensité au nez. Des fruits rouges, groseilles, framboises et fraises sauvages. Et des olfactions végétales : d'Herbes balsamiques, d'eucalyptus, notes grillées et souvenirs salines.

En bouche

Doux au palais. Savoureux, avec une grande proéminence de fruits rouges, d'épices douces et de sel. Tanins doux. Une bonne structure, enveloppante et persistante.

A l'oeil Couleur rouge rubis intense, avec des reflets violet ou même bleuâtres. Couche moyenne-haute. Larme fine. Au nez Vin rouge des Rias Baixas d'arôme très intense. Les fruits rouges dominent le nez. Les arômes floraux et une touche saline lui donnent un caractère particulier. Lorsqu'il s'ouvre, les arômes de fruits rouges deviennent plus puissants sur un fond d'épices significatif. En bouche Bon et ample à l'attaque. Passage en bouche agréable dominé par les notes de fruits rouges et balsamiques. Tannins agréables. Finale longue et persistante, avec une légère amertume. Arrière-goût salin. Un vin élégant et différent, avec son caractère propre. Très savoureux.

Notations

  • Parker 93
  • Parker 94
  • Parker 89
  • Peñin 92
  • Decántalo 93
  • Peñin 92

Qualifications des millésimes de l'A.O. Rías Baixas

2013 Très bon
2012 Très bon
2011 Très bon
2010 Très bon
2009 Très bon
2008 Bon
2007 Excellent
2006 Excellent
2005 Excellent
2004 Excellent
2003 Très bon
2002 Bon
2001 Bon
2000 Bon
1999 Bon
1998 Bon
1997 Très bon
1996 Très bon
1995 Très bon
1994 Très bon
1993 Bon

Avis

A.O. Rías Baixas

Cave Forjas del Salnés

Cinq comtés forment la zone de production viticole galicienne de l'Appellation d'Origine Rías Baixas : la vallée de Salnés, sur la rive gauche de la Ria de Arosa; Soutomaior, le prolongement naturel de la première zone; le comté de Tea, au long de la rive droite du Minho; El Rosal dans le bassin le plus inférieur du Minho (Baixo Miño); et Ribera del Ulla. Chacun d'entre eux a ses particularités et produit des différents vins de Rias Baixas, mais ils sont tous liés entre eux par des facteurs communs aussi importants comme les variétés des raisins et la similitude des sols et du climat.

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    Vin blanc Sur lies. Volume: 75 cl. Cave: Fulcro. Région d'élaboration: Rías Baixas. Cépages utilisés: Albariño.

    • Decántalo 91
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  • Leirana Finca Genoveva 2015

    Vin blanc Barrique. 12 mois dans des foudres. Volume: 75 cl. Cave: Forjas del Salnés. Région d'élaboration: Rías Baixas. Cépages utilisés: Albariño.

    18,50 TVA inc.
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    Vin blanc Jeune. Volume: 75 cl. Cave: Gerardo Méndez. Région d'élaboration: Rías Baixas. Cépages utilisés: Albariño.

    • Parker 92
    • Peñin 91
    12,65 TVA inc.
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  • Fillaboa 2015

    Vin blanc Jeune. Volume: 75 cl. Cave: Fillaboa. Région d'élaboration: Rías Baixas. Cépages utilisés: Albariño.

    12,10 TVA inc.
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  • Albariño de Fefiñanes III Año 2013

    Vin blanc Jeune. Volume: 75 cl. Cave: Palacio de Fefiñanes. Région d'élaboration: Rías Baixas. Cépages utilisés: Albariño.

    • Peñin 94
    32,50 TVA inc.
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    Albariño de Fefiñanes III Año 2013

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  • Pazo de Barrantes 2015

    Vin blanc Jeune. Volume: 75 cl. Cave: Pazo de Barrantes. Région d'élaboration: Rías Baixas. Cépages utilisés: Albariño.

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    Pazo de Barrantes 2015

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  • Pazo de Señorans 2015

    Vin blanc Jeune. 4 mois en bouteille. Volume: 75 cl. Cave: Pazo de Señorans. Région d'élaboration: Rías Baixas. Cépages utilisés: Albariño.

    • Peñin 92
    12,25 TVA inc.
    6x
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    Pazo de Señorans 2015

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  • Quinta de Couselo Selección 2011

    Vin blanc Crianza. 26 mois en fûts sur lies. Volume: 75 cl. Cave: Quinta de Couselo. Région d'élaboration: Rías Baixas. Cépages utilisés: Albariño.

    • Parker 92
    • Peñin 94
    25,55 TVA inc.
    6x
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    Quinta de Couselo Selección 2011

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    25,55 TVA inc.
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  • Terras Gauda Etiqueta Negra 2014

    Vin blanc Barrique. Volume: 75 cl. Cave: Terras Gauda. Région d'élaboration: Rías Baixas.

    • Peñin 93
    39,95 TVA inc.
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    Terras Gauda Etiqueta Negra 2014

    Vin blanc Barrique. Volume: 75 cl. Cave: Terras Gauda. Région d'élaboration: Rías Baixas.

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  • Mytilus 2015

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    7,80 TVA inc.
    6x
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  • Rodrigo Méndez Sálvora 2014

    Vin blanc Barrique. 12 mois dans des foudres. Volume: 75 cl. Cave: Bodegas y Viñedos Rodrigo Méndez. Région d'élaboration: Rías Baixas. Cépages utilisés: Albariño.

    • Decántalo 95
    • Parker 94
    27,40 TVA inc.
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    26,00 €/u
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    Rodrigo Méndez Sálvora 2014

    Vin blanc Barrique. 12 mois dans des foudres. Volume: 75 cl. Cave: Bodegas y Viñedos Rodrigo Méndez. Région d'élaboration: Rías Baixas. Cépages utilisés: Albariño.

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  • Quinta de Couselo 2015

    Vin blanc Chêne. Volume: 75 cl. Cave: Quinta de Couselo. Région d'élaboration: Rías Baixas. Cépages utilisés: Albariño et Loureiro et Caíño Blanco.

    • Peñin 93
    11,30 TVA inc.
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    Quinta de Couselo 2015

    Vin blanc Chêne. Volume: 75 cl. Cave: Quinta de Couselo. Région d'élaboration: Rías Baixas. Cépages utilisés: Albariño et Loureiro et Caíño Blanco.

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  • Goliardo A Telleira 2013

    Vin blanc Vieillissement sous la mer. 2 mois sous la mer. Volume: 75 cl. Cave: Forjas del Salnés. Région d'élaboration: Rías Baixas. Cépages utilisés: Albariño.

    • Parker 93
    32,50 TVA inc.
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    Goliardo A Telleira 2013

    Vin blanc Vieillissement sous la mer. 2 mois sous la mer. Volume: 75 cl. Cave: Forjas del Salnés. Région d'élaboration: Rías Baixas. Cépages utilisés: Albariño.

    • Parker: 93
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  • Turonia 2015

    Vin blanc Chêne. Volume: 75 cl. Cave: Quinta de Couselo. Région d'élaboration: Rías Baixas. Cépages utilisés: Albariño.

    • Peñin 91
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    Turonia 2015

    Vin blanc Chêne. Volume: 75 cl. Cave: Quinta de Couselo. Région d'élaboration: Rías Baixas. Cépages utilisés: Albariño.

    • Peñin: 91
    11,30 TVA inc.
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  • Pazo Señorans Colección 2013

    Vin blanc Jeune. Volume: 75 cl. Cave: Pazo de Señorans. Région d'élaboration: Rías Baixas. Cépages utilisés: Albariño.

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    Pazo Señorans Colección 2013

    Vin blanc Jeune. Volume: 75 cl. Cave: Pazo de Señorans. Région d'élaboration: Rías Baixas. Cépages utilisés: Albariño.

    15,40 TVA inc.
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  • Terras Gauda 2015

    Vin blanc Jeune. Volume: 75 cl. Cave: Terras Gauda. Région d'élaboration: Rías Baixas. Cépages utilisés: Albariño et Caíño Blanco et Loureira Blanca.

    • Peñin 92
    12,50 TVA inc.
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    Terras Gauda 2015

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    Bastión de la Luna 2014

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    • Peñin: 91
    14,70 TVA inc.
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  • Pazo Cilleiro 2014

    Vin blanc Jeune. Volume: 75 cl. Cave: Pazo Cilleiro. Région d'élaboration: Rías Baixas. Cépages utilisés: Albariño.

    7,75 TVA inc.
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    Pazo Cilleiro 2014

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