Goliardo A Telleira

Goliardo A Telleira
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Goliardo A Telleira
Vin blanc Vieillissement sous la mer. 2 mois sous la mer.

Millésimes disponibles Goliardo A Telleira

  • Goliardo A Telleira 2013
    6x
    30,90 €/u
    32,50 IVA inc.

    • Parker 93
  • Goliardo A Telleira 2013
    • Parker: 93
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Caractéristiques de Goliardo A Telleira

Goliardo a Telleira est un vin blanc élaboré de la D.O. Rías Baixas par la cave Bodegas Forjas del Salnés.

Forjas del Salnés peut compter sur le professionnalisme de Raúl Pérez, l'homme du moment dans le domaine du vin en Espagne, un œnologiste connu pour son grand travail avec la variété Mencía de Bierzo et pour ses multiples projets de collaboration dans diverses caves en Espagne et à l'étranger.

Goliardo a Telleira est le petit frère du célèbre et très convoité vin Sketch, tout droit venu de la cave du grand Raúl Pérez.

Les deux vins proviennent des mêmes grains de raisins et sont fabriqués conjointement mais sont séparés à la fin du processus pour leur commercialisation.

Goliardo a Telleira est commercialisé sous le nom Forjas del Salnés, alors que Sketch est commercialisé sous le nom de Raúl Pérez.

En ce qui concerne sa production, Goliardo a Telleira  est élaboré à partir de grains de la variété Albariño. Ces grains proviennent uniquement de vignobles anciens de 60 et 80 ans d'âge, plantés au bord de la mer, une position qui leurs permet acquérir une certaine salinisation, essentielle à leurs élaboration.

Goliardo a Telleira subit une fermentation alcoolique dans des grandes barriques de 750 litres. Les barriques doivent interférer le moins possible dans la personnalisation du terroir.

Il n'y a pas de fermentation malolactique. Une fois la fermentation alcoolique terminée,  Goliardo a Telleira est mis en bouteille et repose sous la mer à 30 mètre de profondeur dans une cage spéciale où le vin vieillit pendant 3 mois.

Un grand Albariño avec une curieuse méthode de vieillissement. Si vous souhaitez le tester, faites-le vite ! En effet, seulement 900 bouteilles sont produites. 

Alcool: 10.0%
Servir à 9ºC
Mariage
Morue, Fruits de mer crus, Fruits de mer cuits, Fruits de mer grillés, Huîtres, Apéritif

Rapport de dégustation Goliardo A Telleira

A l'oeil

De couleur jaune doré avec certains tons verts. Larme qui s’écoule lentement. 

Au nez

Au nez, prédominance de fruits blancs. Fruits gourmands combinés à des agrumes, avec des légers rappels de bois et un fond minéral attirant. 

En bouche

Goliardo a Telleira est un vin qui présente un bon volume en bouche. Onctueux, gras et avec une bonne acidité. Équilibré, harmonieux. En bouche, saveurs minérales, auxquelles s’ajoutent des rappels de salinisation avec une pointe d’amertume. 

A l'oeil

Jaune pâle avec des reflets verts.

Au nez

Le nez exprime des fruits blancs tels que la poire ou la pomme avec des notes de fleurs blanches, des herbes de montagne et quelques notes d'agrumes.

En bouche

En bouche, Goliardo a Telleira est un vin frais et crémeux. Il ya une grande présence d'agrumes et quelques moments salines spéciales. Le final est long et persistant.

A l'oeil Couleur jaune dorée, de couche moyenne-haute. Vin brillant et glycérique. Au nez Ce vin dégage un éventail d'arômes très séduisants et agréables. Ses notes de fruits fruits blancs mûrs et ses arômes floraux gagnent en intensité et en onctuosité lorsqu'il s'ouvre. Au même temps, on perçoit des notes d'agrumes, notes balsamiques et notes notes fournies pendant l'élevage (vanille, pâtisserie) sur un fond subtil de notes salines et minérales. Vin très élégant. En bouche Vin très savoureux, soyeux et séduisant, avec une bonne structure. Ses notes des fruits et ses notes crémeuses sont bien intégrées. Son passage en bouche est glycérique et délicat et son acidité est très fraîche. Sa longue finale laisse des arômes de fruits blancs mûrs et d'agrumes. Un vin rond, très bon.

Notations

  • Parker 93
  • Parker 93
  • Decántalo 92
  • Peñin 94

Qualifications des millésimes de l'A.O. Rías Baixas

2013 Très bon
2012 Très bon
2011 Très bon
2010 Très bon
2009 Très bon
2008 Bon
2007 Excellent
2006 Excellent
2005 Excellent
2004 Excellent
2003 Très bon
2002 Bon
2001 Bon
2000 Bon
1999 Bon
1998 Bon
1997 Très bon
1996 Très bon
1995 Très bon
1994 Très bon
1993 Bon

Avis

A.O. Rías Baixas

Cave Forjas del Salnés

Cinq comtés forment la zone de production viticole galicienne de l'Appellation d'Origine Rías Baixas : la vallée de Salnés, sur la rive gauche de la Ria de Arosa; Soutomaior, le prolongement naturel de la première zone; le comté de Tea, au long de la rive droite du Minho; El Rosal dans le bassin le plus inférieur du Minho (Baixo Miño); et Ribera del Ulla. Chacun d'entre eux a ses particularités et produit des différents vins de Rias Baixas, mais ils sont tous liés entre eux par des facteurs communs aussi importants comme les variétés des raisins et la similitude des sols et du climat.

Autres vins de la D.O. Rías Baixas

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  • Pazo de Señorans 2015

    Vin blanc Jeune. 4 mois en bouteille. Volume: 75 cl. Cave: Pazo de Señorans. Région d'élaboration: Rías Baixas. Cépages utilisés: Albariño.

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  • Torre La Moreira 2016

    Vin blanc Jeune. Volume: 75 cl. Cave: Marqués de Vizhoja. Région d'élaboration: Rías Baixas. Cépages utilisés: Albariño.

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  • Goliardo Loureiro 2012

    Vin rouge Crianza. 14 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Forjas del Salnés. Région d'élaboration: Rías Baixas. Cépages utilisés: Loureiro.

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  • 1583 Albariño de Fefiñanes 2014

    Vin blanc Fermenté en barrique. 6 mois en fûts de chêne français et américain. Volume: 75 cl. Cave: Palacio de Fefiñanes. Région d'élaboration: Rías Baixas. Cépages utilisés: Albariño.

    22,40 TVA inc.
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  • Rodrigo Méndez Cíes 2014

    Vin blanc Barrique. 3 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Bodegas y Viñedos Rodrigo Méndez. Région d'élaboration: Rías Baixas. Cépages utilisés: Albariño.

    • Decántalo 93
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    • Peñin 93
    15,35 TVA inc.
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    14,55 €/u
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  • Arcán Albariño 2014

    Vin blanc Jeune. Volume: 75 cl. Cave: Adega Pombal. Région d'élaboration: Rías Baixas. Cépages utilisés: Albariño.

    • Parker 90
    9,05 TVA inc.
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  • Pazo Señorans Colección 2013

    Vin blanc Jeune. Volume: 75 cl. Cave: Pazo de Señorans. Région d'élaboration: Rías Baixas. Cépages utilisés: Albariño.

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    Vin blanc Jeune. Volume: 75 cl. Cave: Pazo de Señorans. Région d'élaboration: Rías Baixas. Cépages utilisés: Albariño.

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  • Zárate Albariño 2015

    Vin blanc Jeune. Volume: 75 cl. Cave: Zárate. Région d'élaboration: Rías Baixas. Cépages utilisés: Albariño.

    • Parker 92
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    Zárate Albariño 2015

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  • Santiago Ruiz Albariño 2015

    Vin blanc Jeune. Volume: 75 cl. Cave: Santiago Ruiz. Région d'élaboration: Rías Baixas. Cépages utilisés: Albariño et Treixadura et Godello et Loureira Blanca et Caíño Blanco.

    • Peñin 91
    13,65 TVA inc.
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    Santiago Ruiz Albariño 2015

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    • Peñin: 91
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  • Lagar de Cervera 2015

    Vin blanc Jeune. Volume: 75 cl. Cave: Lagar de Cervera. Région d'élaboration: Rías Baixas. Cépages utilisés: Albariño.

    • Peñin 90
    9,95 TVA inc.
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    Lagar de Cervera 2015

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    7,75 TVA inc.
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    Barbuntín 2014

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  • Mytilus 2015

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    Mytilus 2015

    Vin blanc Barrique. 10 mois sur lies en cuves inox. Volume: 75 cl. Cave: Adega Pombal. Région d'élaboration: Rías Baixas. Cépages utilisés: Albariño.

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  • Pazo Señorans Magnum 2015

    Vin blanc Jeune. Volume: Magnum Cave: Pazo de Señorans. Région d'élaboration: Rías Baixas. Cépages utilisés: Albariño.

    Magnum 1,5l
    • Peñin 92
    25,90 TVA inc.
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    Pazo Señorans Magnum 2015

    Vin blanc Jeune. Volume: Magnum Cave: Pazo de Señorans. Région d'élaboration: Rías Baixas. Cépages utilisés: Albariño.

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  • Terras Gauda 2015

    Vin blanc Jeune. Volume: 75 cl. Cave: Terras Gauda. Région d'élaboration: Rías Baixas. Cépages utilisés: Albariño et Caíño Blanco et Loureira Blanca.

    • Peñin 92
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    Vin blanc Jeune. Volume: 75 cl. Cave: Terras Gauda. Région d'élaboration: Rías Baixas. Cépages utilisés: Albariño et Caíño Blanco et Loureira Blanca.

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  • Leirana Finca Genoveva 2015

    Vin blanc Barrique. 12 mois dans des foudres. Volume: 75 cl. Cave: Forjas del Salnés. Région d'élaboration: Rías Baixas. Cépages utilisés: Albariño.

    18,50 TVA inc.
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    Vin blanc Barrique. 12 mois dans des foudres. Volume: 75 cl. Cave: Forjas del Salnés. Région d'élaboration: Rías Baixas. Cépages utilisés: Albariño.

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  • Barbuntín 2015

    Vin blanc Chêne. Volume: 75 cl. Cave: Quinta de Couselo. Région d'élaboration: Rías Baixas. Cépages utilisés: Albariño.

    7,75 TVA inc.
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    Vin blanc Chêne. Volume: 75 cl. Cave: Quinta de Couselo. Région d'élaboration: Rías Baixas. Cépages utilisés: Albariño.

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  • Nora da Neve 2014

    Vin blanc Réserve. Volume: 75 cl. Cave: Viña Nora. Région d'élaboration: Rías Baixas. Cépages utilisés: Albariño.

    • Peñin 93
    20,50 TVA inc.
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    Nora da Neve 2014

    Vin blanc Réserve. Volume: 75 cl. Cave: Viña Nora. Région d'élaboration: Rías Baixas. Cépages utilisés: Albariño.

    • Peñin: 93
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  • Señor da Folla Verde 2014

    Vino blanco. Volume: 75 cl. Cave: Marqués de Vizhoja. Région d'élaboration: Rías Baixas. Cépages utilisés: Loureira Blanca et Albariño et Treixadura.

    14,95 TVA inc.
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    Señor da Folla Verde 2014

    Vino blanco. Volume: 75 cl. Cave: Marqués de Vizhoja. Région d'élaboration: Rías Baixas. Cépages utilisés: Loureira Blanca et Albariño et Treixadura.

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  • Pequeño Santos 2015

    Vin blanc Jeune Biodynamique non certifié. Volume: 75 cl. Cave: Benito Santos. Région d'élaboration: Rías Baixas. Cépages utilisés: Albariño.

    6,80 TVA inc.
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    Pequeño Santos 2015

    Vin blanc Jeune Biodynamique non certifié. Volume: 75 cl. Cave: Benito Santos. Région d'élaboration: Rías Baixas. Cépages utilisés: Albariño.

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  • Bastión de la Luna 2014

    Vin rouge Barrique. Volume: 75 cl. Cave: Forjas del Salnés. Région d'élaboration: Rías Baixas. Cépages utilisés: Mencía et Loureiro et Caíño Tinto et Espadeiro.

    • Peñin 91
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    Vin rouge Barrique. Volume: 75 cl. Cave: Forjas del Salnés. Région d'élaboration: Rías Baixas. Cépages utilisés: Mencía et Loureiro et Caíño Tinto et Espadeiro.

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  • Pazo Cilleiro 2014

    Vin blanc Jeune. Volume: 75 cl. Cave: Pazo Cilleiro. Région d'élaboration: Rías Baixas. Cépages utilisés: Albariño.

    7,75 TVA inc.
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    Pazo Cilleiro 2014

    Vin blanc Jeune. Volume: 75 cl. Cave: Pazo Cilleiro. Région d'élaboration: Rías Baixas. Cépages utilisés: Albariño.

    7,75 TVA inc.
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  • Turonia 2015

    Vin blanc Chêne. Volume: 75 cl. Cave: Quinta de Couselo. Région d'élaboration: Rías Baixas. Cépages utilisés: Albariño.

    • Peñin 91
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    Turonia 2015

    Vin blanc Chêne. Volume: 75 cl. Cave: Quinta de Couselo. Région d'élaboration: Rías Baixas. Cépages utilisés: Albariño.

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