Gallinas y Focas

Gallinas y Focas
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Gallinas y Focas
Écologique non certifié
Vin rouge Crianza. 15 mois en fûts de chêne français.

Millésimes disponibles Gallinas y Focas

  • Gallinas y Focas 2013
    6x
    18,70 €/u
    19,65 IVA inc.

  • Gallinas y Focas 2013
    19,65 IVA inc.
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Caractéristiques de Gallinas y Focas

Gallinas y Focas est un vin rouge produit par Bodega 4 kilos dans la zone géographique de Majorque. Gallinas y Focas est un projet de charité concernant une collaboration entre la cave 4 kilos et Amadip Esment, une organisation qui donne aux gens ayant une déficience intellectuelle les mêmes possibilités que tous citoyens.

Gallinas y Focas est le produit de la participation active des membres de Amadip Esment, tant dans leur conception de l'étiquette et le nom du vin sont les fruits de leur travail.  
Gallinas y Focas est un mélange de la variété indigène de Mallorca, Manto Negro (90%) et de Syrah (10%). Les raisins proviennent de vignes cultivées en utilisant un peu de la viticulture interventionniste avec une couverture de plantes indigènes qui améliore la microbiologie des sols.
Gallinas y Focas subit une fermentation en foudres de 4000 lires à une température inférieure à 20C. Le vin est macéré pendant 20 à 25 jours.
Une fois le processus de fermentation terminée, le vin est élevé pendant 18 mois complets, 12 mois en fûts de chêne 500l de l'Allier et 6 mois en foudres de chêne français 4000L.
Avant la commercialisation, le vin est élevé en bouteille pendant 6 mois. Le millésime 2012 de Gallinas y Focas a été classé 92 points Parker. Le 4 Kilos cave et Amadip Esment peuvent être très fiers de ce vin.

Alcool: 14.0%
Servir à 16ºC
Nous vous recommandons de laisser décanter le vin avant de le consommer
Mariage
Charcuterie, Rôtis, Ragoûts, Boeuf

Rapport de dégustation Gallinas y Focas

A l'oeil Garnet avec garniture violet. Moyen-élevé. Lumineux.  Au nez

Arômes très expressifs de fruits rouges (framboise, myrtille). Subtil fond de menthol et de bois brûlé.

En bouche

Entrée de la lumière, avec des tanins doux. Très équilibrée avec une excellente acidité. Fruits rouges abondante. Spacieux, élégant et persistant.

A l'oeil La fiche de dégustation de ce vin est en phase de traduction. Vous pouvez consulter l’information en Espagnol.

Notations

  • Parker 92
  • Parker 93
  • Proensa 92

Qualifications des millésimes de l'A.O. VT Mallorca

2011 Très bon
2010 Très bon
2008 Très bon
2007 Très bon
2006 Très bon
2005 Très bon
2004 Bon
2003 Bon
2002 Très bon
2001 Très bon
2000 Très bon
1999 Très bon
1998 Bon

Avis

A.O. VT Mallorca

Cave 4 Kilos

Ces vins espagnols, classés comme Vinos de la Tierra, sont produits dans l'île de Majorque à partir de variétés de raisins blancs Prensal (moll), Chardonnay, Macabeo, Malvoisie, Muscat d'Alexandrie, Muscat à Petit Grain, Parellada, Riesling et Sauvignon Blanc, et à partir de variétés rouges comme le Callet, le Manto Negro, le Cabernet Sauvignon, le Fogoneu, le Merlot, le Monastrell, le Syrah, le Tempranillo et le Pinot Noir. 
Actuellement, les vins de Majorque sont des vins de haute qualité avec des caractéristiques uniques et une grande personnalité reconnue, grâce auxquels ils reçoivent des critiques importantes de la part des experts. À travers leurs efforts, les producteurs de l'île continuent de poursuivre leur désir d'intégrer le nom de Majorque, entre les zones viticoles espagnoles le plus sélectes.

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    Vin rouge Crianza. 15 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: 4 Kilos. Région d'élaboration: VT Mallorca. Cépages utilisés: Syrah et Manto Negro.

    19,65 TVA inc.
    6x
    18,70 €/u
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  • Ànima Negra AN Magnum 2014

    Vin rouge Crianza. 2 mois dans des tines et 17 mois en fûts de chêne français. Volume: Magnum Cave: AN Negra. Région d'élaboration: VT Mallorca. Cépages utilisés: Callet et Fogoneu et Manto Negro.

    Magnum 1,5l
    70,80 TVA inc.
    6x
    67,50 €/u
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    Magnum 1,5l
    70,80 TVA inc.
    6x
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  • Atlan & Artisan 8 Vents 2014

    Vin rouge Barrique. 16 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Atlan & Artisan. Région d'élaboration: VT Mallorca. Cépages utilisés: Syrah et Merlot et Tempranillo et Autres cépages rouges.

    • Parker 92
    17,60 TVA inc.
    6x
    16,70 €/u
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    Atlan & Artisan 8 Vents 2014

    Vin rouge Barrique. 16 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Atlan & Artisan. Région d'élaboration: VT Mallorca. Cépages utilisés: Syrah et Merlot et Tempranillo et Autres cépages rouges.

    • Parker: 92
    17,60 TVA inc.
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  • Ànima Negra AN 2014

    Vin rouge Crianza. 2 mois dans des tines et 17 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: AN Negra. Région d'élaboration: VT Mallorca. Cépages utilisés: Callet et Fogoneu et Manto Negro.

    33,95 TVA inc.
    6x
    32,20 €/u
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    Ànima Negra AN 2014

    Vin rouge Crianza. 2 mois dans des tines et 17 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: AN Negra. Région d'élaboration: VT Mallorca. Cépages utilisés: Callet et Fogoneu et Manto Negro.

    33,95 TVA inc.
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    32,20 €/u
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  • 12 Volts 2014

    Vin rouge Barrique. 12 mois en fûts de chêne français et américain. Volume: 75 cl. Cave: 4 Kilos. Région d'élaboration: VT Mallorca. Cépages utilisés: Callet et Fogoneu et Syrah et Merlot et Cabernet Sauvignon.

    • Parker 92
    16,25 TVA inc.
    6x
    15,45 €/u
    Épuisé
    Épuisé
    12 Volts 2014

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    • Parker: 92
    16,25 TVA inc.
    6x
    15,45 €/u
    Épuisé
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  • AN/2 2014

    Vin rouge Barrique. 13 mois en fûts de chêne français et américain. Volume: 75 cl. Cave: AN Negra. Région d'élaboration: VT Mallorca. Cépages utilisés: Syrah et Manto Negro et Callet et Fogoneu.

    14,55 TVA inc.
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    AN/2 2014

    Vin rouge Barrique. 13 mois en fûts de chêne français et américain. Volume: 75 cl. Cave: AN Negra. Région d'élaboration: VT Mallorca. Cépages utilisés: Syrah et Manto Negro et Callet et Fogoneu.

    14,55 TVA inc.
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  • AN/2 Magnum 2014

    Vin rouge Barrique. 13 mois en fûts de chêne français et américain. Volume: Magnum Cave: AN Negra. Région d'élaboration: VT Mallorca. Cépages utilisés: Syrah et Manto Negro et Callet et Fogoneu.

    Magnum 1,5l
    31,75 TVA inc.
    6x
    30,20 €/u
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    AN/2 Magnum 2014

    Vin rouge Barrique. 13 mois en fûts de chêne français et américain. Volume: Magnum Cave: AN Negra. Région d'élaboration: VT Mallorca. Cépages utilisés: Syrah et Manto Negro et Callet et Fogoneu.

    Magnum 1,5l
    31,75 TVA inc.
    6x
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  • Son Negre 2011

    Vin rouge Barrique. 18 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: AN Negra. Région d'élaboration: VT Mallorca. Cépages utilisés: Callet et Fogoneu et Manto Negro.

    • Parker 92
    121,50 TVA inc.
    6x
    115,20 €/u
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    Son Negre 2011

    Vin rouge Barrique. 18 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: AN Negra. Région d'élaboration: VT Mallorca. Cépages utilisés: Callet et Fogoneu et Manto Negro.

    • Parker: 92
    121,50 TVA inc.
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  • Quíbia 2015

    Vin blanc Jeune. 4 mois en cuves en béton. Volume: 75 cl. Cave: AN Negra. Région d'élaboration: VT Mallorca. Cépages utilisés: Callet et Premsal Blanco.

    13,00 TVA inc.
    6x
    12,35 €/u
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    Quíbia 2015

    Vin blanc Jeune. 4 mois en cuves en béton. Volume: 75 cl. Cave: AN Negra. Région d'élaboration: VT Mallorca. Cépages utilisés: Callet et Premsal Blanco.

    13,00 TVA inc.
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  • 4 Kilos 2014

    Vin rouge Barrique. 14 mois en barriques différentes. Volume: 75 cl. Cave: 4 Kilos. Région d'élaboration: VT Mallorca. Cépages utilisés: Callet.

    29,50 TVA inc.
    Épuisé
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    4 Kilos 2014

    Vin rouge Barrique. 14 mois en barriques différentes. Volume: 75 cl. Cave: 4 Kilos. Région d'élaboration: VT Mallorca. Cépages utilisés: Callet.

    29,50 TVA inc.
    Épuisé
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