Furvus

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Furvus
Biodynamique non certifié
Vin rouge Réserve.

Millésimes disponibles Furvus

  • Furvus 2013
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    15,90 IVA inc.

    • Peñin 93
  • Furvus 2013
    • Peñin: 93
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Caractéristiques de Furvus

Furvus est un vin rouge de la A.O. Montsant produit par Vinyes Domènech, une cave qui fut fondée en 2002 par la famille Domènech.

Le climat de cette région de l'A.O. Montsant est méditerranéen mais avec des influences continentales. Les montagnes agissent comme une barrière naturelle contre l'influence maritime, ce qui provoque un grand contraste thermique entre le jour et la nuit. La température minimale moyenne annuelle est de 7 ° C et le maximum est de 20. Ce climat est caractérisé par des hivers froids et étés chauds et secs.

Ce vin est un assemblage de Garnacha (80%) et Merlot (20%) à partir de vieilles vignes plantées à Caçanes 450-500 mètres d'altitude, sur le sol argilo-calcaire. La viticulture biodynamique et biologique est pratiquée, certifiée par le Conseil catalan de l'agriculture écologique Producció (CCPAE)

En ce qui concerne l'élaboration, après la récolte et d'extraction est réalisé fermentation alcoolique pendant 12 jours à une température inférieure à 29ºC.
Furvus reste 12 mois en barriques neuves de chêne français (50%) et les fûts de chêne américain de première et de deuxième année (50%).

Alcool: 14.5%
Servir à 16ºC
Mariage
Fromage de chèvre, Petit gibier, Champignons, Rôtis, Viandes rouges rôties, Ragoûts, Viandes rouges grillées

Rapport de dégustation Furvus

A l'oeil Couleur cerise bigarreau aux reflets violacés. De robe moyenne, il est propre et brillant.
Au nez

Au nez, il présente une haute intensité arômatique, caractérisée par des fruits murs ainsi que des notes lactées et de sous-bois et des notes épicées, florales et balsamiques. Fond légèrement minéral.

En bouche Il se présente en bouche comme ample, puissant et savoureux, avec une forte présece de fruits. Il présente des tanins mûrs et une acidité bien intégrée. Final agráble et persistant. Post-goût fruité et légèrement minéral.
A l'oeil Couleur rouge cerise intense avec un bord violet. Couche haute. Vin propre et lumineux. Larme fine et douce. Au nez Arômes intenses de fruits mûrs, qui prennent le devant de la scène. Après, les notes de sous-bois et les nuances de lait émergent avec des légères touches balsamiques et de fleurs. Finale marqué par les notes minérales et de réglisse. En bouche Un vin ample, puissant et savoureux, avec une bonne présence de fruits. Passage en bouche crémeux, avec des tanins équilibrés et des sensations un peu sèches. Finale agréable, bonne persistance avec un léger arrière-goût minéral.
A l'oeil Couleur rouge bigarreau aux reflets violacés et aux bords grenat. Un vin rouge de couche haute, propre et brillant aux larmes abondantes, fines et onctueuses. Au nez Nez de grande intensité où les notes de fruit mûr prennent le devant de la scène. Au fur et à mesure que le vin s'ouvre, des notes de lait et de sous-bois sont perçues ensemble avec quelques notes épicées et d'arômes floraux et balsamiques légers. Finale de notes minérales et de réglisse. En bouche Un vin ample, puissant et savoureux aux notres de fruit très perceptibles. Son passage en bouche est enveloppant, et ses tannins sont mûrs mais un peu sechants. Son acidité est bien intégrée. Furvus 2009 est un vin espagnol ample et élégant. Finale agréable avec une bonne persistence et un arrière-goût fruité et légèrement minéral.
A l'oeil Couleur rouge cerise intense avec un bord violet. Couche haute. Vin propre et lumineux. Larme fine et douce. Au nez Arômes intenses de fruits mûrs, qui prennent le devant de la scène. Après, les notes de sous-bois et les nuances de lait émergent avec des légères touches balsamiques et de fleurs. Finale marqué par les notes minérales et de réglisse. En bouche Un vin ample, puissant et savoureux, avec une bonne présence de fruits. Passage en bouche crémeux, avec des tanins équilibrés et des sensations un peu sèches. Finale agréable, bonne persistance avec un léger arrière-goût minéral.
A l'oeil Rouge cerise à pourpre. Au nez En forte odeur aromatique de fruits mûrs. En bouche La saveur est sucré avec un arrière goût frais.

Notations

  • Peñin 93
  • Decántalo 92
  • Peñin 93
  • Parker 91
  • Decántalo 93
  • Peñin 92
  • Decántalo 89
  • Parker 92
  • Peñin 91
  • Decántalo 88
  • Parker 91
  • Peñin 92

Prix

Grenaches du Monde 2014, Silver Medal

Qualifications des millésimes de l'A.O. Montsant

2011 Très bon
2010 Très bon
2009 Très bon
2008 Très bon
2007 Excellent
2006 Excellent
2005 Très bon
2004 Excellent
2003 Très bon
2002 Très bon
2001 Très bon
2000 Très bon
1999 Très bon
1998 Excellent
1997 Très bon
1996 Bon
1995 Très bon
1994 Excellent
1993 Bon
1992 Bon

Avis

A.O. Montsant

Cave Vinyes Domènech

D.O. Montsant est une appellation située dans la province de Tarragone, et cerné par la fameuse appellation Priorat. Cette appellation d'origine contrôlé et encore jeune malgré sa longue histoire de tradition viticole. Les rouges, principalement à base de Grenache et Carignan sont des vins artisanaux sauvages et sincères, avec une très bonne relation entre la qualité et le prix.

Autres vins de la D.O. Montsant

  • Fredi Torres & Antoine Touton Montsant 2015

    Vin rouge Barrique. 7 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Antoine Touton & Fredi Torres. Région d'élaboration: Montsant. Cépages utilisés: Garnacha Tinta et Macabeo et Cariñena et Garnacha Blanca.

    • Parker 90
    9,55 TVA inc.
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  • Venus La Universal Magnum 2011

    Vin rouge Barrique. Volume: Magnum Cave: Venus La Universal. Région d'élaboration: Montsant. Cépages utilisés: Syrah et Cariñena.

    Magnum 1,5l
    • Parker 93
    59,95 TVA inc.
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    Venus La Universal Magnum 2011

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  • Limbeu 2011

    Vin rouge. Volume: 75 cl. Cave: Mas de la Caçadora. Région d'élaboration: Montsant. Cépages utilisés: Garnacha Tinta et Merlot.

    6,95 TVA inc.
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  • Donyet 2014

    Vin rouge Crianza. Volume: 75 cl. Cave: Venus La Universal. Région d'élaboration: Montsant. Cépages utilisés: Cabernet Sauvignon et Merlot et Garnacha Tinta et Cariñena.

    13,80 TVA inc.
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  • Brunus Rosé 2015

    Vin rosé Jeune. Volume: 75 cl. Cave: Portal del Montsant. Région d'élaboration: Montsant. Cépages utilisés: Garnacha Tinta.

    10,65 TVA inc.
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  • Serè 2015

    Vin rouge Chêne. 6 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Vendrell-Rived. Région d'élaboration: Montsant. Cépages utilisés: Garnacha Tinta et Samsó.

    7,45 TVA inc.
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    Serè 2015

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  • Mas Collet Blanc 2013

    Vin blanc Fermenté en barrique. 3 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Celler de Capçanes. Région d'élaboration: Montsant. Cépages utilisés: Macabeo et Garnacha Blanca.

    7,95 TVA inc.
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    Mas Collet Blanc 2013

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  • Dolç d'Orto Blanc 2015

    Vin doux Jeune. Volume: Trois huitième 37,5 cl Cave: Orto Vins. Région d'élaboration: Montsant. Cépages utilisés: Macabeo et Picapoll Blanc et Garnacha Blanca.

    12,95 TVA inc.
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  • La Comedia 2014

    Vin rouge Barrique. 10 mois sur lies en cuves inox. Volume: 75 cl. Cave: Celler Comunica. Région d'élaboration: Montsant. Cépages utilisés: Syrah et Cariñena et Garnacha Tinta.

    9,25 TVA inc.
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    Vin rouge Barrique. 10 mois sur lies en cuves inox. Volume: 75 cl. Cave: Celler Comunica. Région d'élaboration: Montsant. Cépages utilisés: Syrah et Cariñena et Garnacha Tinta.

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  • Braó Vinyes Velles Magnum 2011

    Vin rouge Crianza. 13 mois en fûts de chêne français. Volume: Magnum Cave: Acústic Celler. Région d'élaboration: Montsant. Cépages utilisés: Garnacha Tinta et Samsó.

    Magnum 1,5l
    45,25 TVA inc.
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    Braó Vinyes Velles Magnum 2011

    Vin rouge Crianza. 13 mois en fûts de chêne français. Volume: Magnum Cave: Acústic Celler. Région d'élaboration: Montsant. Cépages utilisés: Garnacha Tinta et Samsó.

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  • Mas Donis Negre 2015

    Vin rouge Chêne. 4 mois dans différents récipients. Volume: 75 cl. Cave: Celler de Capçanes. Région d'élaboration: Montsant. Cépages utilisés: Syrah et Garnacha Tinta.

    5,55 TVA inc.
    6x
    5,30 €/u
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    Mas Donis Negre 2015

    Vin rouge Chêne. 4 mois dans différents récipients. Volume: 75 cl. Cave: Celler de Capçanes. Région d'élaboration: Montsant. Cépages utilisés: Syrah et Garnacha Tinta.

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  • La Flor del Flor de Primavera 2013

    Vin rouge Barrique. 3 mois dans des tines et 12 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Celler de Capçanes. Région d'élaboration: Montsant. Cépages utilisés: Garnacha Tinta.

    41,45 TVA inc.
    6x
    39,40 €/u
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    La Flor del Flor de Primavera 2013

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  • L'Efecte Volador Magnum 2014

    Vin rouge Chêne. Volume: Magnum Cave: Josep Grau Viticultor. Région d'élaboration: Montsant.

    Magnum 1,5l
    18,20 TVA inc.
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  • El Veïnat 2014

    Vin rouge Barrique. 6 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Viñedos Singulares. Région d'élaboration: Montsant. Cépages utilisés: Garnacha Tinta.

    7,95 TVA inc.
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    Vin rouge Barrique. 6 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Viñedos Singulares. Région d'élaboration: Montsant. Cépages utilisés: Garnacha Tinta.

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  • L' Heravi Rosé 2015

    Vin rosé Jeune. Volume: 75 cl. Cave: Vinyes d'en Gabriel. Région d'élaboration: Montsant. Cépages utilisés: Syrah et Cariñena.

    8,20 TVA inc.
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    Vin rosé Jeune. Volume: 75 cl. Cave: Vinyes d'en Gabriel. Région d'élaboration: Montsant. Cépages utilisés: Syrah et Cariñena.

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  • Faunus 2013

    Vin rouge Barrique. 9 mois en fûts de chêne français et américain. Volume: 75 cl. Cave: Ediciones I-Limitadas. Région d'élaboration: Montsant. Cépages utilisés: Syrah et Cariñena et Merlot et Ull de Llebre.

    10,70 TVA inc.
    6x
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  • Blanc d'Orto Brisat 2013

    Vin blanc Barrique. 7 mois en fûts sur lies. Volume: 75 cl. Cave: Orto Vins. Région d'élaboration: Montsant. Cépages utilisés: Garnacha Blanca.

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    • Peñin 92
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    Blanc d'Orto Brisat 2013

    Vin blanc Barrique. 7 mois en fûts sur lies. Volume: 75 cl. Cave: Orto Vins. Région d'élaboration: Montsant. Cépages utilisés: Garnacha Blanca.

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  • Acústic 2014

    Vin rouge Barrique. Volume: 75 cl. Cave: Acústic Celler. Région d'élaboration: Montsant.

    11,75 TVA inc.
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    Acústic 2014

    Vin rouge Barrique. Volume: 75 cl. Cave: Acústic Celler. Région d'élaboration: Montsant.

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  • L'Argatà 2013

    Vin rouge Crianza. 14 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Joan d'Anguera. Région d'élaboration: Montsant. Cépages utilisés: Cabernet Sauvignon et Garnacha Tinta et Syrah.

    17,20 TVA inc.
    6x
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    Vin rouge Crianza. 14 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Joan d'Anguera. Région d'élaboration: Montsant. Cépages utilisés: Cabernet Sauvignon et Garnacha Tinta et Syrah.

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  • Zerrán 2011

    Vin rouge Barrique. 16 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Jorge Ordoñez. Région d'élaboration: Montsant. Cépages utilisés: Syrah et Mazuela et Garnacha Tinta.

    • Parker 92
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    Zerrán 2011

    Vin rouge Barrique. 16 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Jorge Ordoñez. Région d'élaboration: Montsant. Cépages utilisés: Syrah et Mazuela et Garnacha Tinta.

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  • La Carrerada 2013

    Vin rouge Crianza. 12 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Orto Vins. Région d'élaboration: Montsant. Cépages utilisés: Samsó.

    30,65 TVA inc.
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    La Carrerada 2013

    Vin rouge Crianza. 12 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Orto Vins. Région d'élaboration: Montsant. Cépages utilisés: Samsó.

    30,65 TVA inc.
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  • Sindicat La Figuera 2015

    Vin rouge Vieillissement en béton. 8 mois en cuves en béton. Volume: 75 cl. Cave: Sindicat de la Figuera. Région d'élaboration: Montsant. Cépages utilisés: Garnacha Tinta.

    8,75 TVA inc.
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    Sindicat La Figuera 2015

    Vin rouge Vieillissement en béton. 8 mois en cuves en béton. Volume: 75 cl. Cave: Sindicat de la Figuera. Région d'élaboration: Montsant. Cépages utilisés: Garnacha Tinta.

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  • Espectacle 2014

    Vin rouge Crianza. Volume: 75 cl. Cave: Espectacle Vins. Région d'élaboration: Montsant. Cépages utilisés: Garnacha Tinta.

    109,00 TVA inc.
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    Espectacle 2014

    Vin rouge Crianza. Volume: 75 cl. Cave: Espectacle Vins. Région d'élaboration: Montsant. Cépages utilisés: Garnacha Tinta.

    109,00 TVA inc.
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  • Jaspi 2013

    Vin rouge Chêne. Volume: 75 cl. Cave: Coca i Fitó. Région d'élaboration: Montsant. Cépages utilisés: Cabernet Sauvignon et Garnacha Tinta et Syrah et Cariñena.

    8,60 TVA inc.
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    Jaspi 2013

    Vin rouge Chêne. Volume: 75 cl. Cave: Coca i Fitó. Région d'élaboration: Montsant. Cépages utilisés: Cabernet Sauvignon et Garnacha Tinta et Syrah et Cariñena.

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