Espelt VidiVi

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Espelt VidiVi
Écologique non certifié
Vin rouge Barrique.
  • Cave: Espelt
  • A.O.: Empordà
  • Variété: Cabernet Sauvignon, Merlot, Garnacha Tinta
  • Capacité: 75 cl.

Millésimes disponibles Espelt VidiVi

  • Espelt VidiVi 2014
    6x
    7,40 €/u
    7,70 IVA inc.

  • Espelt VidiVi 2014
    7,70 IVA inc.
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  • Espelt VidiVi 2013
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  • Espelt VidiVi 2013
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Caractéristiques de Espelt VidiVi

Espelt Vidivi est un vin rouge élaboré par la cave Espelt dans la D.O. Empordà.

Il s'agit d'une cave familiale située à Vilajuïga, près de Cap de Creus, où les Pyrénées se rencontrent avec la mer Méditérannéen (girona).

Espelt Vidivi appartient à la collection que la cave a nommé "Empordà Surrealista". Il est élaboré à partir de la variété autochtone Garnacha Tinta et Des variétés Merlot et Cabernet Sauvignon.

Les grains proviennent de vignobles plantés sur des sols francs et d'argile au-dessus de granit. La tramontane, un vent froid du nord qui souffle avec une intensité particulière à Empordà, recouvre les vignobles durant une grande partie de l'année, leur donnant la force et la résistance typiques des personnes de la zone.

La culture de la vigne est réalisée de manière écologique.

Pour sa vinification, il macère à 8ºC et fermente dans des tines d'acier inoxydables à 18ºC pendant 25 jours.

Finalement, il est élevé 12 mois en barrique de chêne français de 228 litres et assez toasté.

Alcool: 14.0%
Servir à 17ºC
Mariage
Riz avec de la viande, Fromage semi-affiné, oeufs frits avec du jambon, Chair blanche, Viandes rouges rôties, Légumes grillés

Rapport de dégustation Espelt VidiVi

A l'oeil Couleur rouge grenat intense et puissante avec des reflets rubis. Au nez Très intense et fruité, les fruits rouges se distinguent d'un fond toasté avec des notes de cuir et d'herbes aromatiques. En bouche Puissant et savoureux, avec un passage légèrement onctueux et très doux. Les fruits rouges mûrs ne sont pas aussi intenses qu'au nez mais ils persistent. Bonne acidité. Fin large et persistante.
A l'oeil Couleur rouge cerise foncé aux bords rouge rubis. Propre intense et brillant. Au nez Arômes nasaux de haute intensité. On perçoit un bon équilibre entre les notes grillées fournies pendant l'élevage dans les barriques et les notes juteuses de fruits noirs mûrs. Les arômes épicés complètent un ensemble très agréable. En bouche Dans le palais, on trouve un vin espagnol puissant et savoureux, une acidité moyenne et des tannins qui doivent encore terminer de s'affiner. Finale légèrement amère, longue et persistante.
A l'oeil Couleur rouge cerise foncé aux bords rouge rubis. Propre intense et brillant. Au nez Arômes nasaux de haute intensité. ON perçoit un bon équilibre entre les notes grillées fournies pendant l'élevage dans les barriques et les notes juteuses de fruit noir mûr. Les arômes épicés complètent un ensemble très agréable. En bouche Dans le palais, on trouve un vin espagnol puissant et savoureux, une acidité moyenne et des tannins qui doivent encore terminer de s'affiner. Finale légèrement amère, longue et persistante.
A l'oeil Rouge cerise intense avec une jante grenat.
Au nez Légères notes grillées mélangées avec des touches de fruits rouges et des espèces. En bouche Grande attaque, structure persistante et légèrement tannique, qui sera adoucie pendant le vieillissement en bouteille.
A l'oeil Rouge cerise intense avec une jante grenat.
Au nez Légères notes grillées mélangées avec des touches de fruits rouges et des espèces. En bouche Grande attaque, structure persistante et légèrement tannique, qui sera adoucie pendant le vieillissement en bouteille.
A l'oeil Rouge. Au nez Légères notes grillées mélangées avec des notes de fruits rouges mûrs et d'espèces. En bouche L'entrée en bouche est grande, persistant et structuré légèrement tannique, qui se ramollit avec le vieillissement en bouteille. Va évoluer favorablement dans la bouteille les 4 prochaines années.
A l'oeil Rouge. Au nez Light notes grillées mélangées avec des arômes de fruits rouges mûrs et d'espèces. En bouche L'entrée en bouche est large, persistantes et structurées légèrement tannique, juste ramollir avec le vieillissement en bouteille. Évoluer favorablement dans la bouteille les 4 prochaines années.

Notations

  • Decántalo 87
  • Decántalo 85
  • Peñin 85
  • Decántalo 80
  • Peñin 86
  • Decántalo 80
  • Decántalo 80

Qualifications des millésimes de l'A.O. Empordà

2011 Très bon
2010 Très bon
2009 Très bon
2008 Très bon
2007 Excellent
2006 Très bon
2005 Excellent
2004 Très bon
2003 Très bon
2002 Bon
2001 Très bon
2000 Très bon
1999 Très bon
1998 Excellent
1997 Moyen
1996 Très bon
1995 Très bon

Avis

A.O. Empordà

Cave Espelt

La AO Empordà nous offre en premier lieux le travail de beaucoup de caves qui misent sur les variétés traditionnelles, tout comme d'autre en voix de récupération, et les différentes manières de vinifier les raisins de vieilles vignes. Il y a peu de bouteilles, mais c'est un porte ouverte pour réinterpréter de l'Empordà avec des variétés qui proposent des vins authentiques et singuliers. Le plus intéressant est que presque toutes les caves, depuis les plus radicales jusqu'aux plus éclectiques, consolident cette tendance croissante vers la qualité et la recherche d'une plus grande singularité des vins de l'Empordà. 

Autres vins de la D.O. Empordà

  • Cigonyes Tinto 2015

    Vin rouge Barrique. Volume: 75 cl. Cave: Castillo de Perelada. Région d'élaboration: Empordà. Cépages utilisés: Garnacha Tinta.

    7,50 TVA inc.
    6x
    7,15 €/u
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    Cigonyes Tinto 2015

    Vin rouge Barrique. Volume: 75 cl. Cave: Castillo de Perelada. Région d'élaboration: Empordà. Cépages utilisés: Garnacha Tinta.

    7,50 TVA inc.
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  • De Cap a Peus 2014

    Vin blanc Jeune. Volume: 75 cl. Cave: Vins JOC. Région d'élaboration: Empordà. Cépages utilisés: Macabeo et Garnacha Blanca.

    8,75 TVA inc.
    6x
    8,30 €/u
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    De Cap a Peus 2014

    Vin blanc Jeune. Volume: 75 cl. Cave: Vins JOC. Région d'élaboration: Empordà. Cépages utilisés: Macabeo et Garnacha Blanca.

    8,75 TVA inc.
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  • Espelt Sauló 2015

    Vin rouge Jeune Écologique non certifié. Volume: 75 cl. Cave: Espelt. Région d'élaboration: Empordà. Cépages utilisés: Garnacha Tinta et Cariñena.

    6,25 TVA inc.
    6x
    5,95 €/u
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    Espelt Sauló 2015

    Vin rouge Jeune Écologique non certifié. Volume: 75 cl. Cave: Espelt. Région d'élaboration: Empordà. Cépages utilisés: Garnacha Tinta et Cariñena.

    6,25 TVA inc.
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  • Aires de Garbet 2014

    Vin rouge Crianza. Volume: 75 cl. Cave: Castillo de Perelada. Région d'élaboration: Empordà. Cépages utilisés: Garnacha Tinta.

    • Peñin 92
    37,95 TVA inc.
    6x
    35,95 €/u
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    Aires de Garbet 2014

    Vin rouge Crianza. Volume: 75 cl. Cave: Castillo de Perelada. Région d'élaboration: Empordà. Cépages utilisés: Garnacha Tinta.

    • Peñin: 92
    37,95 TVA inc.
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  • Martin Faixó Cadac 2007

    Vin rouge Réserve. 12 mois en barrique de Chêne français d'Allier. Volume: 75 cl. Cave: Martin Faixó. Région d'élaboration: Empordà. Cépages utilisés: Cabernet Sauvignon et Garnacha Tinta.

    36,00 TVA inc.
    6x
    34,20 €/u
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    Martin Faixó Cadac 2007

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    36,00 TVA inc.
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  • Oliver Conti 2011

    Vin rouge Crianza. 12 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Oliver Conti. Région d'élaboration: Empordà. Cépages utilisés: Cabernet Sauvignon et Cabernet Franc et Merlot.

    16,10 TVA inc.
    6x
    15,25 €/u
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    Oliver Conti 2011

    Vin rouge Crianza. 12 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Oliver Conti. Région d'élaboration: Empordà. Cépages utilisés: Cabernet Sauvignon et Cabernet Franc et Merlot.

    16,10 TVA inc.
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  • Castillo Perelada Collection Blanc Magnum 2015

    Vin blanc Jeune. Volume: Magnum Cave: Castillo de Perelada. Région d'élaboration: Empordà. Cépages utilisés: Chardonnay et Sauvignon Blanc.

    Magnum 1,5l
    17,95 TVA inc.
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    Castillo Perelada Collection Blanc Magnum 2015

    Vin blanc Jeune. Volume: Magnum Cave: Castillo de Perelada. Région d'élaboration: Empordà. Cépages utilisés: Chardonnay et Sauvignon Blanc.

    Magnum 1,5l
    17,95 TVA inc.
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  • Perelada Finca Malaveïna 2013

    Vin rouge Crianza. Volume: 75 cl. Cave: Castillo de Perelada. Région d'élaboration: Empordà. Cépages utilisés: Cabernet Sauvignon et Cabernet Franc et Merlot.

    • Peñin 93
    18,50 TVA inc.
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    Perelada Finca Malaveïna 2013

    Vin rouge Crianza. Volume: 75 cl. Cave: Castillo de Perelada. Région d'élaboration: Empordà. Cépages utilisés: Cabernet Sauvignon et Cabernet Franc et Merlot.

    • Peñin: 93
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  • Oliver Conti Treyu 2014

    Vin blanc Jeune Écologique non certifié. Volume: 75 cl. Cave: Oliver Conti. Région d'élaboration: Empordà. Cépages utilisés: Macabeo et Gewürztraminer.

    7,10 TVA inc.
    6x
    6,75 €/u
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    Oliver Conti Treyu 2014

    Vin blanc Jeune Écologique non certifié. Volume: 75 cl. Cave: Oliver Conti. Région d'élaboration: Empordà. Cépages utilisés: Macabeo et Gewürztraminer.

    7,10 TVA inc.
    6x
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  • Perelada 5 Finques Magnum 2013

    Vin rouge Réserve. Volume: Magnum Cave: Castillo de Perelada. Région d'élaboration: Empordà. Cépages utilisés: Cabernet Sauvignon et Garnacha Tinta et Samsó et Cabernet Franc et Syrah et Merlot et Ull de Llebre.

    Magnum 1,5l
    27,50 TVA inc.
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    Perelada 5 Finques Magnum 2013

    Vin rouge Réserve. Volume: Magnum Cave: Castillo de Perelada. Région d'élaboration: Empordà. Cépages utilisés: Cabernet Sauvignon et Garnacha Tinta et Samsó et Cabernet Franc et Syrah et Merlot et Ull de Llebre.

    Magnum 1,5l
    27,50 TVA inc.
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  • 9set2 2014

    Vin rouge Barrique. 6 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Vins JOC. Région d'élaboration: Empordà. Cépages utilisés: Cabernet Sauvignon et Garnacha Tinta et Syrah et Cabernet Franc.

    9,50 TVA inc.
    6x
    9,05 €/u
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    9set2 2014

    Vin rouge Barrique. 6 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Vins JOC. Région d'élaboration: Empordà. Cépages utilisés: Cabernet Sauvignon et Garnacha Tinta et Syrah et Cabernet Franc.

    9,50 TVA inc.
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  • Finca Espolla Magnum 2012

    Vin rouge Réserve. Volume: Magnum Cave: Castillo de Perelada. Région d'élaboration: Empordà. Cépages utilisés: Monastrell et Syrah.

    Magnum 1,5l
    30,95 TVA inc.
    6x
    28,95 €/u
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    Finca Espolla Magnum 2012

    Vin rouge Réserve. Volume: Magnum Cave: Castillo de Perelada. Région d'élaboration: Empordà. Cépages utilisés: Monastrell et Syrah.

    Magnum 1,5l
    30,95 TVA inc.
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  • Sinols Criança 2013

    Vin rouge Crianza. 9 mois en fûts de chêne français et américain. Volume: 75 cl. Cave: Empordàlia. Région d'élaboration: Empordà. Cépages utilisés: Syrah et Merlot et Garnacha Tinta et Cariñena.

    5,50 TVA inc.
    Les 2 dernières disponibles !
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    Sinols Criança 2013

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    5,50 TVA inc.
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  • Comabruna 2012

    Vin rouge Crianza Écologique non certifié. 14 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Espelt. Région d'élaboration: Empordà. Cépages utilisés: Cariñena.

    19,60 TVA inc.
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    Comabruna 2012

    Vin rouge Crianza Écologique non certifié. 14 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Espelt. Région d'élaboration: Empordà. Cépages utilisés: Cariñena.

    19,60 TVA inc.
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  • Cigonyes Rosé 2015

    Vin rosé Jeune. Volume: 75 cl. Cave: Castillo de Perelada. Région d'élaboration: Empordà. Cépages utilisés: Syrah et Garnacha Tinta.

    6,75 TVA inc.
    6x
    6,45 €/u
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    Cigonyes Rosé 2015

    Vin rosé Jeune. Volume: 75 cl. Cave: Castillo de Perelada. Région d'élaboration: Empordà. Cépages utilisés: Syrah et Garnacha Tinta.

    6,75 TVA inc.
    6x
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  • Vd'O 6 2011

    Vin blanc Barrique. 8 mois sur lies en cuves inox. Volume: 75 cl. Cave: Vinyes d'Olivardots. Région d'élaboration: Empordà. Cépages utilisés: Cariñena blanca.

    • Parker 93+
    24,35 TVA inc.
    6x
    23,10 €/u
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    Vd'O 6 2011

    Vin blanc Barrique. 8 mois sur lies en cuves inox. Volume: 75 cl. Cave: Vinyes d'Olivardots. Région d'élaboration: Empordà. Cépages utilisés: Cariñena blanca.

    • Parker: 93+
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  • Terra Remota Camino 2013

    Vin rouge Barrique Écologique. 12 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Terra Remota. Région d'élaboration: Empordà. Cépages utilisés: Cabernet Sauvignon et Garnacha Tinta et Syrah.

    • Decántalo 89
    14,25 TVA inc.
    6x
    13,55 €/u
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    Terra Remota Camino 2013

    Vin rouge Barrique Écologique. 12 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Terra Remota. Région d'élaboration: Empordà. Cépages utilisés: Cabernet Sauvignon et Garnacha Tinta et Syrah.

    • Decántalo: 89
    14,25 TVA inc.
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  • Heus Negre 2016

    Vin rouge Jeune Écologique non certifié. Volume: 75 cl. Cave: La Vinyeta. Région d'élaboration: Empordà. Cépages utilisés: Syrah et Merlot et Garnacha Tinta et Samsó.

    6,50 TVA inc.
    6x
    6,20 €/u
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    Heus Negre 2016

    Vin rouge Jeune Écologique non certifié. Volume: 75 cl. Cave: La Vinyeta. Région d'élaboration: Empordà. Cépages utilisés: Syrah et Merlot et Garnacha Tinta et Samsó.

    6,50 TVA inc.
    6x
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  • Oliver Conti Ara 2011

    Vin rouge Réserve. 12 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Oliver Conti. Région d'élaboration: Empordà. Cépages utilisés: Cabernet Sauvignon et Merlot et Garnacha Tinta et Cabernet Franc.

    9,20 TVA inc.
    6x
    8,75 €/u
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    Oliver Conti Ara 2011

    Vin rouge Réserve. 12 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Oliver Conti. Région d'élaboration: Empordà. Cépages utilisés: Cabernet Sauvignon et Merlot et Garnacha Tinta et Cabernet Franc.

    9,20 TVA inc.
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  • Còsmic Valentia 2015

    Vin blanc Jeune Naturelle. 2 mois dans différents récipients. Volume: 75 cl. Cave: Còsmic Vinyaters. Région d'élaboration: Empordà. Cépages utilisés: Cariñena blanca.

    • Decántalo 91
    16,05 TVA inc.
    6x
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    Còsmic Valentia 2015

    Vin blanc Jeune Naturelle. 2 mois dans différents récipients. Volume: 75 cl. Cave: Còsmic Vinyaters. Région d'élaboration: Empordà. Cépages utilisés: Cariñena blanca.

    • Decántalo: 91
    16,05 TVA inc.
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  • Cigonyes Blanco 2015

    Vin blanc Jeune. Volume: 75 cl. Cave: Castillo de Perelada. Région d'élaboration: Empordà. Cépages utilisés: Macabeo.

    7,05 TVA inc.
    6x
    6,75 €/u
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    Cigonyes Blanco 2015

    Vin blanc Jeune. Volume: 75 cl. Cave: Castillo de Perelada. Région d'élaboration: Empordà. Cépages utilisés: Macabeo.

    7,05 TVA inc.
    6x
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  • Tocat de l'Ala 2014

    Vin rouge Chêne. Volume: 75 cl. Cave: Coca i Fitó. Région d'élaboration: Empordà. Cépages utilisés: Garnacha Tinta et Cariñena.

    11,40 TVA inc.
    6x
    10,85 €/u
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    Tocat de l'Ala 2014

    Vin rouge Chêne. Volume: 75 cl. Cave: Coca i Fitó. Région d'élaboration: Empordà. Cépages utilisés: Garnacha Tinta et Cariñena.

    11,40 TVA inc.
    6x
    10,85 €/u
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  • Només Garnatxa Blanca 2015

    Vin blanc Jeune. Volume: 75 cl. Cave: Castillo de Perelada. Région d'élaboration: Empordà.

    6,55 TVA inc.
    6x
    6,25 €/u
    Les 2 dernières disponibles !
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    Només Garnatxa Blanca 2015

    Vin blanc Jeune. Volume: 75 cl. Cave: Castillo de Perelada. Région d'élaboration: Empordà.

    6,55 TVA inc.
    6x
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  • JOC Negre Empordà 2013

    Vin rouge Barrique. 6 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Vins JOC. Région d'élaboration: Empordà. Cépages utilisés: Cabernet Sauvignon et Garnacha Tinta et Syrah et Cabernet Franc.

    9,50 TVA inc.
    6x
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    JOC Negre Empordà 2013

    Vin rouge Barrique. 6 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Vins JOC. Région d'élaboration: Empordà. Cépages utilisés: Cabernet Sauvignon et Garnacha Tinta et Syrah et Cabernet Franc.

    9,50 TVA inc.
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