Escombro

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Escombro
Naturelle
Vin rouge Barrique. 10 mois en fûts de chêne.

Millésimes disponibles Escombro

  • Escombro 2015
    49,00 IVA inc.

  • Escombro 2015
    49,00 IVA inc.
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Caractéristiques de Escombro

Escombro es un vin rouge sans appellation d'origine élaboré par Laboratorio Rupestre - Erik Rosdahl. Ce vin est un monovariétal de Alicante Bouschet, un raisin qui est le résultat d'un mélange entre les variétés Garnacha y Petit Bouschet.

Les vins produits par Laboratorio Rupestre - Erik Rosdahl sont très personnels et de production limitée, et la cave travaille seulement avec des vignobles propre. Les vignes utilisées sont presque centenaires, ce qui provoque d'un côté un faible rendement, et d'un autre côté, que chaque grain concentre mieux les caractéristiques du terroir.  

Le raisin duquel nait Escombro provient du Mont Arabí près des frontières avec Castilla La Mancha et la Communauté valencienne. Les vignobles, localisés à environ 1050 mètres d'altitude, poussent sur des sols principalement lourds et calcaires. La pluie est un élément qui apparait sporadiquement tandis que la différence thermique entre les températures de jour et de nuit est importante. 

L'élaboration de Escombro, une fois réalisé le vendange et le transport du raisin juqu'aux installations de la cave, se fait manuellement. Ce type d'élaboration rend le produit plus particulier, ressemblant moins aux vins que l'on a l'habitude de déguster. On utilise seulement des levures indigènes, aussi on évite d'ajouter tout type de sulfite. De cette manière on a sans doute la plus fidèle représentation du vignoble présente dans ces vins. 

Avant de commencer les différents processus de vinification, l'équipe laisse le raisin reposer dans des jarres: on effectue durant cette phase une macération intracellulaire avec 
une rafle qui se prolonge durant une dizaine de jours. Après cela, on mène à bien une fermentation alcoolique pendant 3 ou 4 jours avec différents remontages. 

Escombro, avant d'être embouteillé et commercialisé, on le laisse vieillir pendant 10 mois en fûts de chêne usagés, de manière à ce que le vin ne se mélange pas de trop avec les nuances propres du bois. Aucun sulfite n'est ajouté.
Alcool: 14.0%
Servir à 14ºC

Qualifications des millésimes de l'A.O. Sin denominación

2010 Très bon
2009 Très bon
2008 Très bon
2007 Bon
2006 Bon
2005 Bon
2004 Bon
2003 Bon
2002 Très bon
2001 Très bon
2000 Bon
1999 Bon
1998 Bon
1997 Bon
1996 Bon
1995 Bon

Avis

A.O. Sin denominación

Cave Laboratorio Rupestre-Erik Rosdahl

Autres vins de la D.O. Sin denominación

  • Oriol Artigas La Prats Vinyes Velles 2015

    Vin rosé Jeune Naturelle. Volume: 75 cl. Cave: Oriol Artigas. Région d'élaboration: Sin denominación. Cépages utilisés: Sumoll et Pansa Blanca et Autres varietées blanches.

    • Parker 91
    20,25 TVA inc.
    6x
    19,20 €/u
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    Oriol Artigas La Prats Vinyes Velles 2015

    Vin rosé Jeune Naturelle. Volume: 75 cl. Cave: Oriol Artigas. Région d'élaboration: Sin denominación. Cépages utilisés: Sumoll et Pansa Blanca et Autres varietées blanches.

    • Parker: 91
    20,25 TVA inc.
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  • As Bateas 2012

    Vin blanc Jeune. Volume: 75 cl. Cave: Adega Pombal. Région d'élaboration: Sin denominación. Cépages utilisés: Albariño.

    • Parker 92
    17,10 TVA inc.
    6x
    16,25 €/u
    Épuisé
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    As Bateas 2012

    Vin blanc Jeune. Volume: 75 cl. Cave: Adega Pombal. Région d'élaboration: Sin denominación. Cépages utilisés: Albariño.

    • Parker: 92
    17,10 TVA inc.
    6x
    16,25 €/u
    Épuisé
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  • Yllera 5.5 Verdejo Frizzante 2014

    Vin blanc Jeune. Volume: 75 cl. Cave: Yllera. Région d'élaboration: Sin denominación. Cépages utilisés: Verdejo.

    6,55 TVA inc.
    6x
    6,25 €/u
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    Yllera 5.5 Verdejo Frizzante 2014

    Vin blanc Jeune. Volume: 75 cl. Cave: Yllera. Région d'élaboration: Sin denominación. Cépages utilisés: Verdejo.

    6,55 TVA inc.
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  • Chateau Paquita 2015

    Vin rouge Barrique Naturelle. 6 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Sistema Vinari. Région d'élaboration: Sin denominación. Cépages utilisés: Monastrell et Manto Negro et Callet.

    • Decántalo 94
    17,45 TVA inc.
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    Chateau Paquita 2015

    Vin rouge Barrique Naturelle. 6 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Sistema Vinari. Région d'élaboration: Sin denominación. Cépages utilisés: Monastrell et Manto Negro et Callet.

    • Decántalo: 94
    17,45 TVA inc.
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  • Tuets Chenin 2015

    Vin blanc Jeune Écologique. Volume: 75 cl. Cave: Celler Tuets. Région d'élaboration: Sin denominación. Cépages utilisés: Chenín Blanc.

    9,55 TVA inc.
    6x
    9,05 €/u
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    Tuets Chenin 2015

    Vin blanc Jeune Écologique. Volume: 75 cl. Cave: Celler Tuets. Région d'élaboration: Sin denominación. Cépages utilisés: Chenín Blanc.

    9,55 TVA inc.
    6x
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  • Tempranillo by Artadi 2015

    Vin rouge Barrique Écologique non certifié. Volume: 75 cl. Cave: Artadi. Région d'élaboration: Rioja. Cépages utilisés: Tempranillo.

    9,45 TVA inc.
    6x
    9,00 €/u
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    Tempranillo by Artadi 2015

    Vin rouge Barrique Écologique non certifié. Volume: 75 cl. Cave: Artadi. Région d'élaboration: Rioja. Cépages utilisés: Tempranillo.

    9,45 TVA inc.
    6x
    9,00 €/u
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  • El Sexe Sentit 2012

    Vin rouge Barrique Biodynamique non certifié. Volume: 75 cl. Cave: Els Guiamets. Région d'élaboration: Sin denominación. Cépages utilisés: Monastrell et Garnacha Tinta et Syrah et Cabernet Franc.

    8,75 TVA inc.
    6x
    8,30 €/u
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    El Sexe Sentit 2012

    Vin rouge Barrique Biodynamique non certifié. Volume: 75 cl. Cave: Els Guiamets. Région d'élaboration: Sin denominación. Cépages utilisés: Monastrell et Garnacha Tinta et Syrah et Cabernet Franc.

    8,75 TVA inc.
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  • Rosa la Guapa Blanc 2014

    Vin blanc Jeune. Volume: 75 cl. Cave: Mas de la Caçadora. Région d'élaboration: Sin denominación. Cépages utilisés: Garnacha Blanca et Moscatel de Alejandría.

    11,40 TVA inc.
    6x
    10,75 €/u
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    Rosa la Guapa Blanc 2014

    Vin blanc Jeune. Volume: 75 cl. Cave: Mas de la Caçadora. Région d'élaboration: Sin denominación. Cépages utilisés: Garnacha Blanca et Moscatel de Alejandría.

    11,40 TVA inc.
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  • Còsmic Gratitud Blanca 2015

    Vin blanc Barrique. 3 mois en fûts de chêne. Volume: 75 cl. Cave: Còsmic Vinyaters. Région d'élaboration: Sin denominación. Cépages utilisés: Sauvignon Blanc.

    13,25 TVA inc.
    6x
    12,60 €/u
    Épuisé
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    Còsmic Gratitud Blanca 2015

    Vin blanc Barrique. 3 mois en fûts de chêne. Volume: 75 cl. Cave: Còsmic Vinyaters. Région d'élaboration: Sin denominación. Cépages utilisés: Sauvignon Blanc.

    13,25 TVA inc.
    6x
    12,60 €/u
    Épuisé
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  • Leirana A Escusa 2013

    Vin blanc Jeune. Volume: 75 cl. Cave: Forjas del Salnés. Région d'élaboration: Sin denominación. Cépages utilisés: Albariño.

    16,95 TVA inc.
    6x
    16,10 €/u
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    Leirana A Escusa 2013

    Vin blanc Jeune. Volume: 75 cl. Cave: Forjas del Salnés. Région d'élaboration: Sin denominación. Cépages utilisés: Albariño.

    16,95 TVA inc.
    6x
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  • Sicus Xarel·lo Brisat 2015

    Vin blanc Sur lies Écologique non certifié. 5 mois sur lies en cuves inox. Volume: 75 cl. Cave: Sicus. Région d'élaboration: Sin denominación. Cépages utilisés: Xarel·lo.

    12,60 TVA inc.
    6x
    12,00 €/u
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    Sicus Xarel·lo Brisat 2015

    Vin blanc Sur lies Écologique non certifié. 5 mois sur lies en cuves inox. Volume: 75 cl. Cave: Sicus. Région d'élaboration: Sin denominación. Cépages utilisés: Xarel·lo.

    12,60 TVA inc.
    6x
    12,00 €/u
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  • Artadi Viña El Pisón 2014

    Vin rouge Barrique Écologique non certifié. 14 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Artadi. Région d'élaboration: Rioja. Cépages utilisés: Tempranillo.

    • Parker 98
    • Peñin 97
    260,00 TVA inc.
    Épuisé
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    Artadi Viña El Pisón 2014

    Vin rouge Barrique Écologique non certifié. 14 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Artadi. Région d'élaboration: Rioja. Cépages utilisés: Tempranillo.

    • Parker: 98
    • Peñin: 97
    260,00 TVA inc.
    Épuisé
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  • Artadi Pagos Viejos 2006

    Vin rouge Barrique Écologique non certifié. 16 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Artadi. Région d'élaboration: Rioja. Cépages utilisés: Tempranillo.

    • Decántalo 93
    • Parker 94
    • Peñin 94
    56,40 TVA inc.
    6x
    53,60 €/u
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    Artadi Pagos Viejos 2006

    Vin rouge Barrique Écologique non certifié. 16 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Artadi. Région d'élaboration: Rioja. Cépages utilisés: Tempranillo.

    • Decántalo: 93
    • Parker: 94
    • Peñin: 94
    56,40 TVA inc.
    6x
    53,60 €/u
  • Escombro 2015

    Vin rouge Barrique Naturelle. Volume: 75 cl. Cave: Laboratorio Rupestre-Erik Rosdahl. Région d'élaboration: Sin denominación. Cépages utilisés: Garnacha Tintorera.

    49,00 TVA inc.
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    Escombro 2015

    Vin rouge Barrique Naturelle. Volume: 75 cl. Cave: Laboratorio Rupestre-Erik Rosdahl. Région d'élaboration: Sin denominación. Cépages utilisés: Garnacha Tintorera.

    49,00 TVA inc.
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  • Artadi Viña El Pisón 2011

    Vin rouge Barrique Écologique non certifié. 14 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Artadi. Région d'élaboration: Rioja. Cépages utilisés: Tempranillo.

    • Decántalo 95
    • Parker 96
    • Peñin 97
    210,00 TVA inc.
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    Artadi Viña El Pisón 2011

    Vin rouge Barrique Écologique non certifié. 14 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Artadi. Région d'élaboration: Rioja. Cépages utilisés: Tempranillo.

    • Decántalo: 95
    • Parker: 96
    • Peñin: 97
    210,00 TVA inc.
  • Còsmic Gratitud Negre 2015

    Vin rouge Barrique. 5 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Còsmic Vinyaters. Région d'élaboration: Sin denominación. Cépages utilisés: Cabernet Franc.

    14,10 TVA inc.
    6x
    13,40 €/u
    Épuisé
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    Còsmic Gratitud Negre 2015

    Vin rouge Barrique. 5 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Còsmic Vinyaters. Région d'élaboration: Sin denominación. Cépages utilisés: Cabernet Franc.

    14,10 TVA inc.
    6x
    13,40 €/u
    Épuisé
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  • Sketch 2014

    Vin blanc Vieillissement sous la mer Écologique non certifié. Volume: 75 cl. Cave: Raúl Pérez. Région d'élaboration: Sin denominación. Cépages utilisés: Albariño.

    • Parker 92
    39,95 TVA inc.
    6x
    38,95 €/u
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    Sketch 2014

    Vin blanc Vieillissement sous la mer Écologique non certifié. Volume: 75 cl. Cave: Raúl Pérez. Région d'élaboration: Sin denominación. Cépages utilisés: Albariño.

    • Parker: 92
    39,95 TVA inc.
    6x
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  • Terra Vermella 2012

    Vin blanc Barrique. 8 mois en fûts sur lies. Volume: 75 cl. Cave: Ester Nin. Région d'élaboration: Sin denominación. Cépages utilisés: Parellada.

    36,35 TVA inc.
    6x
    34,50 €/u
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    Terra Vermella 2012

    Vin blanc Barrique. 8 mois en fûts sur lies. Volume: 75 cl. Cave: Ester Nin. Région d'élaboration: Sin denominación. Cépages utilisés: Parellada.

    36,35 TVA inc.
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  • Artadi Joven 2015

    Vin rouge Macération Carbonique Écologique non certifié. Volume: 75 cl. Cave: Artadi. Région d'élaboration: Rioja. Cépages utilisés: Tempranillo et Viura.

    9,50 TVA inc.
    6x
    9,05 €/u
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    Artadi Joven 2015

    Vin rouge Macération Carbonique Écologique non certifié. Volume: 75 cl. Cave: Artadi. Région d'élaboration: Rioja. Cépages utilisés: Tempranillo et Viura.

    9,50 TVA inc.
    6x
    9,05 €/u
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  • Sicus Malvasia de Sitges 2015

    Vin blanc Sur lies Écologique non certifié. 5 mois sur lies en cuves inox. Volume: 75 cl. Cave: Sicus. Région d'élaboration: Sin denominación. Cépages utilisés: Malvasía.

    13,15 TVA inc.
    6x
    12,50 €/u
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    Sicus Malvasia de Sitges 2015

    Vin blanc Sur lies Écologique non certifié. 5 mois sur lies en cuves inox. Volume: 75 cl. Cave: Sicus. Région d'élaboration: Sin denominación. Cépages utilisés: Malvasía.

    13,15 TVA inc.
    6x
    12,50 €/u
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  • Viñas de Gaín Blanco 2011

    Vin blanc Fermenté en barrique Écologique non certifié. 24 mois dans des tines. Volume: 75 cl. Cave: Artadi. Région d'élaboration: Rioja. Cépages utilisés: Viura.

    17,80 TVA inc.
    6x
    16,90 €/u
    Unités
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    Viñas de Gaín Blanco 2011

    Vin blanc Fermenté en barrique Écologique non certifié. 24 mois dans des tines. Volume: 75 cl. Cave: Artadi. Région d'élaboration: Rioja. Cépages utilisés: Viura.

    17,80 TVA inc.
    6x
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  • Rosa la Guapa 2012

    Vin rouge Crianza. Volume: 75 cl. Cave: Mas de la Caçadora. Région d'élaboration: Sin denominación. Cépages utilisés: Garnacha Tinta et Cariñena et Merlot.

    • Peñin 93
    13,35 TVA inc.
    6x
    12,60 €/u
    Unités
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    Rosa la Guapa 2012

    Vin rouge Crianza. Volume: 75 cl. Cave: Mas de la Caçadora. Région d'élaboration: Sin denominación. Cépages utilisés: Garnacha Tinta et Cariñena et Merlot.

    • Peñin: 93
    13,35 TVA inc.
    6x
    12,60 €/u
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  • Sicus Monastrell 2015

    Vin rouge Sur lies Écologique non certifié. 6 mois sur lies en cuves inox. Volume: 75 cl. Cave: Sicus. Région d'élaboration: Sin denominación. Cépages utilisés: Monastrell.

    • Decántalo 90
    13,45 TVA inc.
    6x
    12,80 €/u
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    Sicus Monastrell 2015

    Vin rouge Sur lies Écologique non certifié. 6 mois sur lies en cuves inox. Volume: 75 cl. Cave: Sicus. Région d'élaboration: Sin denominación. Cépages utilisés: Monastrell.

    • Decántalo: 90
    13,45 TVA inc.
    6x
    12,80 €/u
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  • Floralis Moscatel Oro

    Vin doux. 4 mois en bouteille et 12 mois dans des tines. Volume: 50 cl. Cave: Torres. Région d'élaboration: Sin denominación. Cépages utilisés: Moscatel de Alejandría.

    7,30 TVA inc.
    6x
    6,95 €/u
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    Floralis Moscatel Oro

    Vin doux. 4 mois en bouteille et 12 mois dans des tines. Volume: 50 cl. Cave: Torres. Région d'élaboration: Sin denominación. Cépages utilisés: Moscatel de Alejandría.

    7,30 TVA inc.
    6x
    6,95 €/u
    Seulement en ligne
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