Escombro

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Escombro
Naturelle
Vin rouge Barrique. 10 mois en fûts de chêne.

Millésimes disponibles Escombro

  • Escombro 2014
    Epuisé !
    49,00 IVA inc.

  • Escombro 2014
    49,00 IVA inc.
    Epuisé !

Caractéristiques de Escombro

Escombro es un vin rouge sans appellation d'origine élaboré par Laboratorio Rupestre - Erik Rosdahl. Ce vin est un monovariétal de Alicante Bouschet, un raisin qui est le résultat d'un mélange entre les variétés Garnacha y Petit Bouschet.

Les vins produits par Laboratorio Rupestre - Erik Rosdahl sont très personnels et de production limitée, et la cave travaille seulement avec des vignobles propre. Les vignes utilisées sont presque centenaires, ce qui provoque d'un côté un faible rendement, et d'un autre côté, que chaque grain concentre mieux les caractéristiques du terroir.  

Le raisin duquel nait Escombro provient du Mont Arabí près des frontières avec Castilla La Mancha et la Communauté valencienne. Les vignobles, localisés à environ 1050 mètres d'altitude, poussent sur des sols principalement lourds et calcaires. La pluie est un élément qui apparait sporadiquement tandis que la différence thermique entre les températures de jour et de nuit est importante. 

L'élaboration de Escombro, une fois réalisé le vendange et le transport du raisin juqu'aux installations de la cave, se fait manuellement. Ce type d'élaboration rend le produit plus particulier, ressemblant moins aux vins que l'on a l'habitude de déguster. On utilise seulement des levures indigènes, aussi on évite d'ajouter tout type de sulfite. De cette manière on a sans doute la plus fidèle représentation du vignoble présente dans ces vins. 

Avant de commencer les différents processus de vinification, l'équipe laisse le raisin reposer dans des jarres: on effectue durant cette phase une macération intracellulaire avec 
une rafle qui se prolonge durant une dizaine de jours. Après cela, on mène à bien une fermentation alcoolique pendant 3 ou 4 jours avec différents remontages. 

Escombro, avant d'être embouteillé et commercialisé, on le laisse vieillir pendant 10 mois en fûts de chêne usagés, de manière à ce que le vin ne se mélange pas de trop avec les nuances propres du bois. Aucun sulfite n'est ajouté.
Alcool: 14.0%
Servir à 14ºC

Qualifications des millésimes de l'A.O. Sin denominación

2010 Très bon
2009 Très bon
2008 Très bon
2007 Bon
2006 Bon
2005 Bon
2004 Bon
2003 Bon
2002 Très bon
2001 Très bon
2000 Bon
1999 Bon
1998 Bon
1997 Bon
1996 Bon
1995 Bon

Avis

A.O. Sin denominación

Cave Laboratorio Rupestre-Erik Rosdahl

Autres vins de la D.O. Sin denominación

  • Rosa la Guapa Blanc 2014

    Vin blanc Jeune. Volume: 75 cl. Cave: Mas de la Caçadora. Région d'élaboration: Sin denominación. Cépages utilisés: Garnacha Blanca et Moscatel de Alejandría.

    11,40 TVA inc.
    6x
    10,75 €/u
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    Rosa la Guapa Blanc 2014

    Vin blanc Jeune. Volume: 75 cl. Cave: Mas de la Caçadora. Région d'élaboration: Sin denominación. Cépages utilisés: Garnacha Blanca et Moscatel de Alejandría.

    11,40 TVA inc.
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  • Sílice 2015

    Vin rouge Sur lies. 9 mois en fûts sur lies. Volume: 75 cl. Cave: Sílice Viticultores. Région d'élaboration: Sin denominación. Cépages utilisés: Garnacha Tintorera et Brancellao et Mencía et Merenzao.

    13,70 TVA inc.
    6x
    13,00 €/u
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    Sílice 2015

    Vin rouge Sur lies. 9 mois en fûts sur lies. Volume: 75 cl. Cave: Sílice Viticultores. Région d'élaboration: Sin denominación. Cépages utilisés: Garnacha Tintorera et Brancellao et Mencía et Merenzao.

    13,70 TVA inc.
    6x
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  • Pescuda Tinto 2014

    Vin rouge Barrique. 12 mois dans différents récipients. Volume: 75 cl. Cave: Fulcro. Région d'élaboration: Sin denominación. Cépages utilisés: Garnacha Tintorera et Mencía.

    13,25 TVA inc.
    6x
    12,60 €/u
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    Pescuda Tinto 2014

    Vin rouge Barrique. 12 mois dans différents récipients. Volume: 75 cl. Cave: Fulcro. Région d'élaboration: Sin denominación. Cépages utilisés: Garnacha Tintorera et Mencía.

    13,25 TVA inc.
    6x
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  • Monastrell Vino de Calichet 2013

    Vin rouge. Volume: 75 cl. Cave: Bodegas Cerdá. Région d'élaboration: Sin denominación. Cépages utilisés: Monastrell.

    25,95 TVA inc.
    6x
    24,70 €/u
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    Monastrell Vino de Calichet 2013

    Vin rouge. Volume: 75 cl. Cave: Bodegas Cerdá. Région d'élaboration: Sin denominación. Cépages utilisés: Monastrell.

    25,95 TVA inc.
    6x
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  • Sicus Sumoll 2015

    Vin rouge Sur lies. 6 mois sur lies en cuves inox. Volume: 75 cl. Cave: Sicus. Région d'élaboration: Sin denominación. Cépages utilisés: Sumoll.

    • Decántalo 89
    13,45 TVA inc.
    6x
    12,80 €/u
    Épuisé
    Épuisé
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    Sicus Sumoll 2015

    Vin rouge Sur lies. 6 mois sur lies en cuves inox. Volume: 75 cl. Cave: Sicus. Région d'élaboration: Sin denominación. Cépages utilisés: Sumoll.

    • Decántalo: 89
    13,45 TVA inc.
    6x
    12,80 €/u
    Épuisé
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  • Oriol Artigas La Prats Vinyes Velles 2015

    Vin rosé Jeune. Volume: 75 cl. Cave: Oriol Artigas. Région d'élaboration: Sin denominación. Cépages utilisés: Sumoll et Pansa Blanca et Autres varietées blanches.

    • Parker 91
    20,25 TVA inc.
    6x
    19,20 €/u
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    Oriol Artigas La Prats Vinyes Velles 2015

    Vin rosé Jeune. Volume: 75 cl. Cave: Oriol Artigas. Région d'élaboration: Sin denominación. Cépages utilisés: Sumoll et Pansa Blanca et Autres varietées blanches.

    • Parker: 91
    20,25 TVA inc.
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  • Sketch 2014

    Vin blanc Vieillissement sous la mer. Volume: 75 cl. Cave: Raúl Pérez. Région d'élaboration: Sin denominación. Cépages utilisés: Albariño.

    • Parker 92
    39,95 TVA inc.
    6x
    38,95 €/u
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    Sketch 2014

    Vin blanc Vieillissement sous la mer. Volume: 75 cl. Cave: Raúl Pérez. Région d'élaboration: Sin denominación. Cépages utilisés: Albariño.

    • Parker: 92
    39,95 TVA inc.
    6x
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  • La Perra Gorda 2014

    Vin rouge Barrique. 6 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Quinta Milú. Région d'élaboration: Sin denominación. Cépages utilisés: Cabernet Sauvignon et Merlot et Mencía.

    7,30 TVA inc.
    6x
    6,90 €/u
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    La Perra Gorda 2014

    Vin rouge Barrique. 6 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Quinta Milú. Région d'élaboration: Sin denominación. Cépages utilisés: Cabernet Sauvignon et Merlot et Mencía.

    7,30 TVA inc.
    6x
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  • Yllera 5.5 Verdejo Frizzante 2014

    Vin blanc Jeune. Volume: 75 cl. Cave: Yllera. Région d'élaboration: Sin denominación. Cépages utilisés: Verdejo.

    6,55 TVA inc.
    6x
    6,25 €/u
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    Yllera 5.5 Verdejo Frizzante 2014

    Vin blanc Jeune. Volume: 75 cl. Cave: Yllera. Région d'élaboration: Sin denominación. Cépages utilisés: Verdejo.

    6,55 TVA inc.
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  • Còsmic Passió 2015

    Vin rouge Sur lies. 4 mois sur lies en cuves inox. Volume: 75 cl. Cave: Còsmic Vinyaters. Région d'élaboration: Sin denominación. Cépages utilisés: Marselan.

    18,50 TVA inc.
    6x
    17,55 €/u
    Dernière disponibilité !
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    Còsmic Passió 2015

    Vin rouge Sur lies. 4 mois sur lies en cuves inox. Volume: 75 cl. Cave: Còsmic Vinyaters. Région d'élaboration: Sin denominación. Cépages utilisés: Marselan.

    18,50 TVA inc.
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  • Còsmic Gratitud Negre 2015

    Vin rouge Barrique. 5 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Còsmic Vinyaters. Région d'élaboration: Sin denominación. Cépages utilisés: Cabernet Franc.

    14,10 TVA inc.
    6x
    13,40 €/u
    Épuisé
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    Còsmic Gratitud Negre 2015

    Vin rouge Barrique. 5 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Còsmic Vinyaters. Région d'élaboration: Sin denominación. Cépages utilisés: Cabernet Franc.

    14,10 TVA inc.
    6x
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    Épuisé
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  • Terra Vermella 2012

    Vin blanc Barrique. 8 mois en fûts sur lies. Volume: 75 cl. Cave: Ester Nin. Région d'élaboration: Sin denominación. Cépages utilisés: Parellada.

    36,35 TVA inc.
    6x
    34,50 €/u
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    Terra Vermella 2012

    Vin blanc Barrique. 8 mois en fûts sur lies. Volume: 75 cl. Cave: Ester Nin. Région d'élaboration: Sin denominación. Cépages utilisés: Parellada.

    36,35 TVA inc.
    6x
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  • Yllera 5.5 Rosé Frizzante 2014

    Vin rosé Jeune. Volume: 75 cl. Cave: Yllera. Région d'élaboration: Sin denominación. Cépages utilisés: Tempranillo et Verdejo.

    6,50 TVA inc.
    6x
    6,20 €/u
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    Yllera 5.5 Rosé Frizzante 2014

    Vin rosé Jeune. Volume: 75 cl. Cave: Yllera. Région d'élaboration: Sin denominación. Cépages utilisés: Tempranillo et Verdejo.

    6,50 TVA inc.
    6x
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  • Rosa la Guapa 2012

    Vin rouge Crianza. Volume: 75 cl. Cave: Mas de la Caçadora. Région d'élaboration: Sin denominación. Cépages utilisés: Garnacha Tinta et Cariñena et Merlot.

    • Peñin 93
    13,35 TVA inc.
    6x
    12,60 €/u
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    Rosa la Guapa 2012

    Vin rouge Crianza. Volume: 75 cl. Cave: Mas de la Caçadora. Région d'élaboration: Sin denominación. Cépages utilisés: Garnacha Tinta et Cariñena et Merlot.

    • Peñin: 93
    13,35 TVA inc.
    6x
    12,60 €/u
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  • Sicus Malvasia de Sitges 2015

    Vin blanc Sur lies. 5 mois sur lies en cuves inox. Volume: 75 cl. Cave: Sicus. Région d'élaboration: Sin denominación. Cépages utilisés: Malvasía.

    13,15 TVA inc.
    6x
    12,50 €/u
    Épuisé
    Épuisé
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    Sicus Malvasia de Sitges 2015

    Vin blanc Sur lies. 5 mois sur lies en cuves inox. Volume: 75 cl. Cave: Sicus. Région d'élaboration: Sin denominación. Cépages utilisés: Malvasía.

    13,15 TVA inc.
    6x
    12,50 €/u
    Épuisé
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  • Sicus Monastrell 2015

    Vin rouge Sur lies. 6 mois sur lies en cuves inox. Volume: 75 cl. Cave: Sicus. Région d'élaboration: Sin denominación. Cépages utilisés: Monastrell.

    • Decántalo 90
    13,45 TVA inc.
    6x
    12,80 €/u
    Les 11 dernières disponibles !
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    Sicus Monastrell 2015

    Vin rouge Sur lies. 6 mois sur lies en cuves inox. Volume: 75 cl. Cave: Sicus. Région d'élaboration: Sin denominación. Cépages utilisés: Monastrell.

    • Decántalo: 90
    13,45 TVA inc.
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  • Presa Romana 1905 2015

    Vin blanc Barrique. 9 mois en fûts de chêne. Volume: 75 cl. Cave: Costador Terroir Mediterranis. Région d'élaboration: Sin denominación. Cépages utilisés: Macabeo.

    • Decántalo 92
    15,55 TVA inc.
    6x
    14,80 €/u
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    Presa Romana 1905 2015

    Vin blanc Barrique. 9 mois en fûts de chêne. Volume: 75 cl. Cave: Costador Terroir Mediterranis. Région d'élaboration: Sin denominación. Cépages utilisés: Macabeo.

    • Decántalo: 92
    15,55 TVA inc.
    6x
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  • 1954 Xarel·lo 2015

    Vin blanc Barrique. 9 mois en fûts de chêne. Volume: 75 cl. Cave: Costador Terroir Mediterranis. Région d'élaboration: Sin denominación. Cépages utilisés: Xarel·lo.

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    15,55 TVA inc.
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    1954 Xarel·lo 2015

    Vin blanc Barrique. 9 mois en fûts de chêne. Volume: 75 cl. Cave: Costador Terroir Mediterranis. Région d'élaboration: Sin denominación. Cépages utilisés: Xarel·lo.

    • Decántalo: 92
    15,55 TVA inc.
    6x
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  • La Tentación 2012

    Vin rouge Crianza. 12 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Raúl Pérez. Région d'élaboration: Sin denominación. Cépages utilisés: Pinot Noir.

    44,55 TVA inc.
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    La Tentación 2012

    Vin rouge Crianza. 12 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Raúl Pérez. Région d'élaboration: Sin denominación. Cépages utilisés: Pinot Noir.

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  • Leirana A Escusa 2013

    Vin blanc Jeune. Volume: 75 cl. Cave: Forjas del Salnés. Région d'élaboration: Sin denominación. Cépages utilisés: Albariño.

    16,95 TVA inc.
    6x
    16,10 €/u
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    Leirana A Escusa 2013

    Vin blanc Jeune. Volume: 75 cl. Cave: Forjas del Salnés. Région d'élaboration: Sin denominación. Cépages utilisés: Albariño.

    16,95 TVA inc.
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  • Floralis Moscatel Oro

    Vin doux. 4 mois en bouteille et 12 mois dans des tines. Volume: 50 cl. Cave: Torres. Région d'élaboration: Sin denominación. Cépages utilisés: Moscatel de Alejandría.

    7,30 TVA inc.
    6x
    6,95 €/u
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    Floralis Moscatel Oro

    Vin doux. 4 mois en bouteille et 12 mois dans des tines. Volume: 50 cl. Cave: Torres. Région d'élaboration: Sin denominación. Cépages utilisés: Moscatel de Alejandría.

    7,30 TVA inc.
    6x
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  • Sicus Xarel·lo 2015

    Vin blanc Sur lies. 6 mois sur lies en cuves inox. Volume: 75 cl. Cave: Sicus. Région d'élaboration: Sin denominación. Cépages utilisés: Xarel·lo.

    13,50 TVA inc.
    6x
    12,50 €/u
    Épuisé
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    Sicus Xarel·lo 2015

    Vin blanc Sur lies. 6 mois sur lies en cuves inox. Volume: 75 cl. Cave: Sicus. Région d'élaboration: Sin denominación. Cépages utilisés: Xarel·lo.

    13,50 TVA inc.
    6x
    12,50 €/u
    Épuisé
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  • Còsmic Gratitud Blanca 2015

    Vin blanc Barrique. 3 mois en fûts de chêne. Volume: 75 cl. Cave: Còsmic Vinyaters. Région d'élaboration: Sin denominación. Cépages utilisés: Sauvignon Blanc.

    13,25 TVA inc.
    6x
    12,60 €/u
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    Còsmic Gratitud Blanca 2015

    Vin blanc Barrique. 3 mois en fûts de chêne. Volume: 75 cl. Cave: Còsmic Vinyaters. Région d'élaboration: Sin denominación. Cépages utilisés: Sauvignon Blanc.

    13,25 TVA inc.
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  • La Viña de Simón Parque Natural 2014

    Vin blanc Jeune. Volume: 75 cl. Cave: Bernabé Navarro. Région d'élaboration: Sin denominación.

    10,60 TVA inc.
    6x
    10,10 €/u
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    La Viña de Simón Parque Natural 2014

    Vin blanc Jeune. Volume: 75 cl. Cave: Bernabé Navarro. Région d'élaboration: Sin denominación.

    10,60 TVA inc.
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