Emilio Valerio La Merced

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Emilio Valerio La Merced
Biodynamique non certifié
Vin blanc Crianza.

Millésimes disponibles Emilio Valerio La Merced

  • Emilio Valerio La Merced 2014
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    18,85 IVA inc.

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Caractéristiques de Emilio Valerio La Merced

Emilio Valerio La Merced est un vin blanc de la Navarra préparé par Emilio Valerio. Le domaine est situé dans la ville de Di Castillo (Navarre).

Emilio Valerio La Merced est un cépage de Malvasia. Les raisins proviennent de vignes cultivées selon les principes de l'agriculture biodynamique, une agriculture moins interventionniste, où par exemple le bétail est utilisé, la fécondation naturelle par l'apport des composts. Le vin subit une fermentation malolactique en fûts de bois pendant un mois et demie. Après la fermentation, il est vieilli pendant six mois en barriques sur lies.

Rapport de dégustation Emilio Valerio La Merced

A l'oeil

Savoureux et doux, avec une belle étape. Bonne acidité. Longue finale.


Au nez

Savoureux et doux, avec une belle étape. Bonne acidité. Longue finale.


En bouche

Savoureux et doux, avec une belle étape. Bonne acidité. Longue finale.


A l'oeil Couleur jaune pâle. Au nez Il présente un nez fruité, floral et marqué par de fines notes de bois français. En bouche En bouche, il est gras, a une belle acidité et est long. Très frais en raison de sa fermentation malolactique réalisée en bois et ensuite de son élevage sur lies.

Notations

  • Parker 92

Qualifications des millésimes de l'A.O. Navarra

2011 Très bon
2010 Excellent
2009 Très bon
2008 Très bon
2007 Très bon
2006 Très bon
2005 Excellent
2004 Excellent
2003 Bon
2002 Très bon
2001 Excellent
2000 Très bon
1999 Très bon
1998 Très bon

Avis

A.O. Navarra

Cave Emilio Valerio

Certaines régions vinicoles doivent supporter le poids de leur propre réputation. Ceci est le cas des vins blancs et rouges de Navarre, qui durant quelques temps ont été soumis au prestige et à la demande croissant des rosés de cette région, autrefois maltraité et aujourd'hui noble Grenache noir. Mais le panorama vitivinicole a changé dans les années 80 avec la rénovation du vignoble et l'entrée de nouvelles variétés, et quelques blancs et rouges navarros qui figurent aujourd'hui parmi les meilleurs d'Espagne.

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