Dido La Universal

Dido La Universal
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Dido La Universal
Écologique
Vin rouge Barrique. 16 mois dans différents récipients.

Millésimes disponibles Dido La Universal

  • Dido La Universal 2014
    6x
    12,85 €/u
    13,55 IVA inc.

    • Parker 92
  • Dido La Universal 2014
    • Parker: 92
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Caractéristiques de Dido La Universal

Dido La Universal est un vin rouge jeune écologique de l'A.O.C. Montsant élaboré par Venus La Universal. Il s'agit d'un assemblage de Grenache, avec une touche de Merlot, de Cabernet Sauvignon et de Syrah.

  Le raisin de ce vin provient d'une propriété de 10 hectares de granit dégradé. Les caractéristiques du granit font que celui-ci change facilement de température, il se réchauffe pendant la journée et se refroidit pendant la nuit. Cette particularité confère une bonne et longue maturation au raisin.  

Les fermentations ont lieu avec les levures autochtones avec l'objectif de maintenir la diversité aromatique et structurale.  

En outre, le grain du raisin est travaillé dans son intégralité et les macérations sont courtes. L'élevage de neuf mois est effectué en partie en amphores d'argile et en cuves de béton.

Alcool: 13.5%
Servir à 16ºC
Nous vous recommandons de laisser décanter le vin avant de le consommer
Mariage
Jambon ibérique bellota, Viandes rouges rôties, Ragoûts, Fromage de chèvre, Riz avec de la viande, Poisson bleu

Rapport de dégustation Dido La Universal

A l'oeil Couleur cerise bigarreau intense avec des nuances grenat. Propre et brillant. Au nez Des touches herbacées et présence de fruits abondante. Un fond de notes épicées et fumées. En bouche Frais et intense. Une grande expressivité, des rappels minéraux et fruités. Une fin large.
A l'oeil Couleur cerise intense avec reflets grenats. Propre et brillant. Au nez Arômes herbacés et grande quantité de fruits mûrs. Notes épicées et fumées en fin de bouche. En bouche Intense, expressif et frais. On remarque des notes minérales et de fruits. Long en bouche.
A l'oeil Intense couleur rouge cerise avec des bords grenat. Un vin propre et lumineux aux larmes abondantes qui teignent le verre.
Au nez Arômes propres et intenses, très agréables. Son élégante minéralité initiale se mêle étonnamment avec des notes herbacées très méditerranéennes. Lorsqu'il s'ouvre, les notes de fruits mûrs expressifs avec une touche de liqueur, émerge nuances par les douces notes d'épices et de fumée et par les arômes balsamiques marqués.
En bouche Ce vin est ample, puissant et chaleureux à l'attaque et son passage en bouche est doux, savoureux et agréable. Sa minéralité et les notes de fruit intense remplissent la bouche avec une sensation veloutée. Il est très savoureux et très frais, concentré et expressif. Ses tanins sont savoureux et il montre une très bonne acidité. Il est bien équilibré. Sa finale est longue. Un grand vin très plaisant, parfait pour nous accompagner lors des moments de joie.
A l'oeil Couleur cerise foncée et intense avec un bord grenat. Propre et lumineux. Larme fine.
Au nez Arômes minéraux et balsamiques intenses au début. Au fur et à mesure qu'on aère le vin les notes de fruits mûrs et de réglisse émergent avec des notes herbacées et des notes fournies par le chêne.
En bouche Puissant et large à l'attaque. Passage en bouche frais et savoureux, avec beaucoup de fruits noirs. Vin bien équilibré avec une bonne présence de tanins. Finale longue avec un arrière-goût aux notes de cacao et aux notes légères fournies par le chêne.
A l'oeil Rouge grenat intense avec des tons violets et de verre flexible.
Au nez Arômes de la mémoire avec des notes minérales, florales et épicées. En bouche Entrée puissante, large très frais. La fin n'est pas sans rappeler de fruits noirs et de cacao légères notes de vieillissement du bois.

Notations

  • Parker 92
  • Parker 93
  • Peñin 93
  • Decántalo 92
  • Parker 92
  • Peñin 92
  • Parker 93
  • Decántalo 92
  • Peñin 91
  • Decántalo 90
  • Peñin 91
  • Decántalo 90
  • Peñin 92

Qualifications des millésimes de l'A.O. Montsant

2011 Très bon
2010 Très bon
2009 Très bon
2008 Très bon
2007 Excellent
2006 Excellent
2005 Très bon
2004 Excellent
2003 Très bon
2002 Très bon
2001 Très bon
2000 Très bon
1999 Très bon
1998 Excellent
1997 Très bon
1996 Bon
1995 Très bon
1994 Excellent
1993 Bon
1992 Bon

Avis

A.O. Montsant

Cave Venus La Universal

D.O. Montsant est une appellation située dans la province de Tarragone, et cerné par la fameuse appellation Priorat. Cette appellation d'origine contrôlé et encore jeune malgré sa longue histoire de tradition viticole. Les rouges, principalement à base de Grenache et Carignan sont des vins artisanaux sauvages et sincères, avec une très bonne relation entre la qualité et le prix.

Autres vins de la D.O. Montsant

  • Jaspi Blanc 2013

    Vin blanc Jeune. Volume: 75 cl. Cave: Coca i Fitó. Région d'élaboration: Montsant. Cépages utilisés: Macabeo et Garnacha Blanca.

    8,30 TVA inc.
    6x
    7,90 €/u
    Les 3 dernières disponibles !
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  • Teixar 2012

    Vin rouge Réserve. 14 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Vinyes Domènech. Région d'élaboration: Montsant. Cépages utilisés: Garnacha Peluda.

    • Decántalo 92
    • Parker 90
    • Peñin 93
    42,95 TVA inc.
    6x
    40,95 €/u
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    • Decántalo: 92
    • Parker: 90
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  • Brunus 2012

    Vin rouge Crianza. 10 mois en fûts de chêne français et américain. Volume: 75 cl. Cave: Portal del Montsant. Région d'élaboration: Montsant. Cépages utilisés: Syrah et Cariñena et Garnacha Tinta.

    12,00 TVA inc.
    6x
    11,45 €/u
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    Brunus 2012

    Vin rouge Crianza. 10 mois en fûts de chêne français et américain. Volume: 75 cl. Cave: Portal del Montsant. Région d'élaboration: Montsant. Cépages utilisés: Syrah et Cariñena et Garnacha Tinta.

    12,00 TVA inc.
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  • Orto 2014

    Vin rouge Jeune. 3 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Orto Vins. Région d'élaboration: Montsant. Cépages utilisés: Cabernet Sauvignon et Cariñena et Garnacha Tinta et Ull de Llebre.

    • Parker 90
    9,00 TVA inc.
    6x
    8,60 €/u
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    Orto 2014

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    • Parker: 90
    9,00 TVA inc.
    6x
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  • Vespres Magnum 2015

    Vin rouge Barrique. Volume: Magnum Cave: Josep Grau Viticultor. Région d'élaboration: Montsant. Cépages utilisés: Garnacha Tinta et Samsó.

    Magnum 1,5l
    22,55 TVA inc.
    6x
    21,45 €/u
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    Vespres Magnum 2015

    Vin rouge Barrique. Volume: Magnum Cave: Josep Grau Viticultor. Région d'élaboration: Montsant. Cépages utilisés: Garnacha Tinta et Samsó.

    Magnum 1,5l
    22,55 TVA inc.
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  • L'Heravi 2015

    Vin rouge Jeune. Volume: 75 cl. Cave: Vinyes d'en Gabriel. Région d'élaboration: Montsant. Cépages utilisés: Syrah et Cariñena et Garnacha Tinta.

    6,75 TVA inc.
    6x
    6,45 €/u
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    L'Heravi 2015

    Vin rouge Jeune. Volume: 75 cl. Cave: Vinyes d'en Gabriel. Région d'élaboration: Montsant. Cépages utilisés: Syrah et Cariñena et Garnacha Tinta.

    6,75 TVA inc.
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  • Blau 2015

    Vin rouge Chêne. Volume: 75 cl. Cave: Can Blau. Région d'élaboration: Montsant. Cépages utilisés: Cariñena.

    7,20 TVA inc.
    6x
    6,85 €/u
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    Blau 2015

    Vin rouge Chêne. Volume: 75 cl. Cave: Can Blau. Région d'élaboration: Montsant. Cépages utilisés: Cariñena.

    7,20 TVA inc.
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  • L'Argatà 2013

    Vin rouge Crianza. 14 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Joan d'Anguera. Région d'élaboration: Montsant. Cépages utilisés: Cabernet Sauvignon et Garnacha Tinta et Syrah.

    17,20 TVA inc.
    6x
    16,30 €/u
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    L'Argatà 2013

    Vin rouge Crianza. 14 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Joan d'Anguera. Région d'élaboration: Montsant. Cépages utilisés: Cabernet Sauvignon et Garnacha Tinta et Syrah.

    17,20 TVA inc.
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  • Auditori 2013

    Vin rouge Crianza. Volume: 75 cl. Cave: Acústic Celler. Région d'élaboration: Montsant.

    • Decántalo 95
    • Parker 94
    • Peñin 93
    • Winespectator 93
    42,40 TVA inc.
    6x
    39,95 €/u
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    Auditori 2013

    Vin rouge Crianza. Volume: 75 cl. Cave: Acústic Celler. Région d'élaboration: Montsant.

    • Decántalo: 95
    • Parker: 94
    • Peñin: 93
    • Winespectator: 93
    42,40 TVA inc.
    6x
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  • Tros Negre 2012

    Vin rouge Crianza. 12 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Alfredo Arribas - Portal del Priorat. Région d'élaboration: Montsant. Cépages utilisés: Garnacha Tinta.

    • Parker 93
    • Peñin 94
    41,50 TVA inc.
    6x
    39,40 €/u
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    Tros Negre 2012

    Vin rouge Crianza. 12 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Alfredo Arribas - Portal del Priorat. Région d'élaboration: Montsant. Cépages utilisés: Garnacha Tinta.

    • Parker: 93
    • Peñin: 94
    41,50 TVA inc.
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  • Les Pinyeres 2012

    Vin rouge. 12 mois en fûts de chêne français et américain. Volume: 75 cl. Cave: Masroig. Région d'élaboration: Montsant. Cépages utilisés: Cabernet Sauvignon et Merlot et Ull de Llebre et Garnacha Tinta et Samsó.

    8,15 TVA inc.
    6x
    7,75 €/u
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    Les Pinyeres 2012

    Vin rouge. 12 mois en fûts de chêne français et américain. Volume: 75 cl. Cave: Masroig. Région d'élaboration: Montsant. Cépages utilisés: Cabernet Sauvignon et Merlot et Ull de Llebre et Garnacha Tinta et Samsó.

    8,15 TVA inc.
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  • Jaspi 2013

    Vin rouge Chêne. Volume: 75 cl. Cave: Coca i Fitó. Région d'élaboration: Montsant. Cépages utilisés: Cabernet Sauvignon et Garnacha Tinta et Syrah et Cariñena.

    8,60 TVA inc.
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    Jaspi 2013

    Vin rouge Chêne. Volume: 75 cl. Cave: Coca i Fitó. Région d'élaboration: Montsant. Cépages utilisés: Cabernet Sauvignon et Garnacha Tinta et Syrah et Cariñena.

    8,60 TVA inc.
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  • Comunica 2012

    Vin rouge Réserve. 20 mois sur lies en cuves inox. Volume: 75 cl. Cave: Celler Comunica. Région d'élaboration: Montsant. Cépages utilisés: Syrah et Cariñena et Garnacha Tinta.

    • Decántalo 92
    12,60 TVA inc.
    6x
    11,95 €/u
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    Comunica 2012

    Vin rouge Réserve. 20 mois sur lies en cuves inox. Volume: 75 cl. Cave: Celler Comunica. Région d'élaboration: Montsant. Cépages utilisés: Syrah et Cariñena et Garnacha Tinta.

    • Decántalo: 92
    12,60 TVA inc.
    6x
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  • Dosterras 2013

    Vin rouge Crianza. 17 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Dosterras. Région d'élaboration: Montsant. Cépages utilisés: Garnacha Tinta.

    20,50 TVA inc.
    6x
    19,45 €/u
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    Dosterras 2013

    Vin rouge Crianza. 17 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Dosterras. Région d'élaboration: Montsant. Cépages utilisés: Garnacha Tinta.

    20,50 TVA inc.
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  • Acústic Magnum 2013

    Vin rouge Barrique. 10 mois en fûts de chêne français. Volume: Magnum Cave: Acústic Celler. Région d'élaboration: Montsant. Cépages utilisés: Garnacha Tinta et Samsó.

    Magnum 1,5l
    • Peñin 92
    • Winespectator 91
    25,40 TVA inc.
    6x
    24,15 €/u
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    Acústic Magnum 2013

    Vin rouge Barrique. 10 mois en fûts de chêne français. Volume: Magnum Cave: Acústic Celler. Région d'élaboration: Montsant. Cépages utilisés: Garnacha Tinta et Samsó.

    Magnum 1,5l
    • Peñin: 92
    • Winespectator: 91
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    6x
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  • Venus 2005

    Vin rouge Réserve. 20 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Venus La Universal. Région d'élaboration: Montsant. Cépages utilisés: Syrah et Cariñena.

    • Decántalo 90
    42,25 TVA inc.
    6x
    40,10 €/u
    Les 5 dernières disponibles !
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    Venus 2005

    Vin rouge Réserve. 20 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Venus La Universal. Région d'élaboration: Montsant. Cépages utilisés: Syrah et Cariñena.

    • Decántalo: 90
    42,25 TVA inc.
    6x
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  • Joan d'Anguera 2015

    Vin rouge Jeune. Volume: 75 cl. Cave: Joan d'Anguera. Région d'élaboration: Montsant. Cépages utilisés: Cabernet Sauvignon et Garnacha Tinta et Syrah.

    8,15 TVA inc.
    6x
    7,70 €/u
    Les 13 dernières disponibles !
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    Joan d'Anguera 2015

    Vin rouge Jeune. Volume: 75 cl. Cave: Joan d'Anguera. Région d'élaboration: Montsant. Cépages utilisés: Cabernet Sauvignon et Garnacha Tinta et Syrah.

    8,15 TVA inc.
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  • L' Alleu Vinyes Velles 2014

    Vin rouge Barrique. Volume: 75 cl. Cave: Vendrell-Rived. Région d'élaboration: Montsant. Cépages utilisés: Garnacha Tinta et Cariñena.

    • Parker 90
    12,15 TVA inc.
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    L' Alleu Vinyes Velles 2014

    Vin rouge Barrique. Volume: 75 cl. Cave: Vendrell-Rived. Région d'élaboration: Montsant. Cépages utilisés: Garnacha Tinta et Cariñena.

    • Parker: 90
    12,15 TVA inc.
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  • I TANT Garnacha 2015

    Vin rouge Jeune. Volume: 75 cl. Cave: I TANT Vins. Région d'élaboration: Montsant. Cépages utilisés: Garnacha Tinta.

    6,90 TVA inc.
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    I TANT Garnacha 2015

    Vin rouge Jeune. Volume: 75 cl. Cave: I TANT Vins. Région d'élaboration: Montsant. Cépages utilisés: Garnacha Tinta.

    6,90 TVA inc.
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  • Les Comes d'Orto Magnum 2012

    Vin rouge Crianza. 12 mois en fûts de chêne français. Volume: Magnum Cave: Orto Vins. Région d'élaboration: Montsant. Cépages utilisés: Garnacha Tinta et Ull de Llebre et Samsó.

    Magnum 1,5l
    • Parker 92
    37,95 TVA inc.
    6x
    36,05 €/u
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    Les Comes d'Orto Magnum 2012

    Vin rouge Crianza. 12 mois en fûts de chêne français. Volume: Magnum Cave: Orto Vins. Région d'élaboration: Montsant. Cépages utilisés: Garnacha Tinta et Ull de Llebre et Samsó.

    Magnum 1,5l
    • Parker: 92
    37,95 TVA inc.
    6x
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  • Acústic Blanc Magnum 2015

    Vin blanc Jeune. Volume: Magnum Cave: Acústic Celler. Région d'élaboration: Montsant. Cépages utilisés: Macabeo et Garnacha Blanca et Xarel·lo et Garnacha gris.

    Magnum 1,5l
    • Peñin 92
    25,40 TVA inc.
    6x
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    Acústic Blanc Magnum 2015

    Vin blanc Jeune. Volume: Magnum Cave: Acústic Celler. Région d'élaboration: Montsant. Cépages utilisés: Macabeo et Garnacha Blanca et Xarel·lo et Garnacha gris.

    Magnum 1,5l
    • Peñin: 92
    25,40 TVA inc.
    6x
    24,15 €/u
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  • Altaroses 2014

    Vin rouge Jeune. 12 mois en cuves en béton et 12 mois en fûts de chêne. Volume: 75 cl. Cave: Joan d'Anguera. Région d'élaboration: Montsant. Cépages utilisés: Garnacha Tinta.

    11,50 TVA inc.
    6x
    10,85 €/u
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    Altaroses 2014

    Vin rouge Jeune. 12 mois en cuves en béton et 12 mois en fûts de chêne. Volume: 75 cl. Cave: Joan d'Anguera. Région d'élaboration: Montsant. Cépages utilisés: Garnacha Tinta.

    11,50 TVA inc.
    6x
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  • Acústic 2014

    Vin rouge Barrique. Volume: 75 cl. Cave: Acústic Celler. Région d'élaboration: Montsant.

    11,75 TVA inc.
    6x
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    Acústic 2014

    Vin rouge Barrique. Volume: 75 cl. Cave: Acústic Celler. Région d'élaboration: Montsant.

    11,75 TVA inc.
    6x
    11,20 €/u
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  • Laurona Plini 2009

    Vin rouge Crianza. 16 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Laurona. Région d'élaboration: Montsant. Cépages utilisés: Syrah et Garnacha Tinta et Cariñena.

    • Peñin 93
    21,20 TVA inc.
    6x
    20,15 €/u
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    Laurona Plini 2009

    Vin rouge Crianza. 16 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Laurona. Région d'élaboration: Montsant. Cépages utilisés: Syrah et Garnacha Tinta et Cariñena.

    • Peñin: 93
    21,20 TVA inc.
    6x
    20,15 €/u
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