Desig

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Desig
Biodynamique non certifié
Vin blanc Jeune. 7 mois sur lies en cuves inox.

Millésimes disponibles Desig

  • Desig 2015
    6x
    7,60 €/u
    7,95 IVA inc.

  • Desig 2015
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Caractéristiques de Desig

Desig est un vin blanc de la D.O. Penedès, élaboré par la cave Mas Candí.

Desig est une monoculture de Xarel.lo. Les grains proviennent d'une seule vigne de 48 ans d'âge plantée dans les Gunyoles de Avinyonet (Barcelone).

Les vignes sont cultivées de manière écologique et biodynamique, sans utiliser d'engrais chimiques, ni de pesticides. En effet la vigne se nourrit des restes végétaux en décomposition.

L'élaboration de Desig commence avec une vendange manuelle dans des caisses de 15Kg. Une fois en cave le moût réalise une macération au froid. Après la fermentation le vin passe par un élevage de 7 mois avec ses lies, en réalisant des "bâtonnages" continus.

Avant d'être mis en bouteille, il n'est ni filtré, ni clarifié.

Alcool: 13.0%
Servir à 8ºC
Mariage
Apéritif, Riz moelleux, Mélange de salades, Plats fumés, Poisson blanc au four, Jambon ibérique bellota, Morue, Fruits de mer grillés, Fromage de chèvre, Seul

Rapport de dégustation Desig

A l'oeil Couleur jaune paille avec des reflets ambres, très pâles. Propre et brillant. Au nez Intensité assez élevée avec des arômes de fruits blancs mûrs, de pomme, d'abricot et de notes herbacées et florales. Fond fumé. En bouche Entrée ample, légère et agréable. Un passage onctueux, glycérique et minéral. Bonne acidité avec une fin ronde et fruitée.
A l'oeil Couleur jaune doré avec des reflets ambrés très pâles. Propre et lumineux. Au nez Nez propre d’intensité moyenne-haute avec des arômes à fruit blanc mûr, quelques touches tropicales et herbacées, touches aux fruits secs, mie de pain et aux levures. En bouche Bonne attaque, large et charnue. Passage onctueux et gourmand. Bonne acidité et finale agréable avec des touches amères et minérales. Voilà un vin blanc de terroir.
A l'oeil Couleur jaune dorée avec des reflets ambres très pâles. Propre et brillant. Au nez Au nez, il est propre, d'une intensité assez élevée avec des arômes de fruits blancs mûrs, certaines notes tropicales et herbacées. Des rappels de fruits secs, miettes de pain et levures. En bouche Bonne entrée, ample et charnue, un passage onctueux et gourmand. Bonne acidité et final agréable avec des rappels amers et minéraux. Un vin blanc du terroir.
A l'oeil Couleur jaune dorée pâle avec des reflets légers de couleur miel. Propre et brillant. Au nez Au nez, il est propre, d'intensité assez élevée, avec des arômes de fruits blancs mûrs. Certaines notes tropicales et herbacées. En bouche Bonne entrée, ample et charnue, un passage onctueux et gourmand. Bonne acidité et un final très agréable avec des rappels amers et minéraux.

Notations

  • Decántalo 90
  • Parker 89
  • Decántalo 90

Qualifications des millésimes de l'A.O. Penedès

2012 Excellent
2011 Très bon
2010 Très bon
2009 Très bon
2008 Très bon
2007 Très bon
2006 Très bon
2005 Très bon
2004 Bon
2003 Très bon
2002 Bon
2001 Très bon
2000 Très bon
1999 Très bon
1998 Excellent
1997 Très bon
1996 Très bon
1995 Très bon
1994 Très bon
1993 Excellent
1992 Bon
1991 Très bon
1990 Bon
1989 Très bon
1988 Très bon
1987 Bon
1986 Moyen

Avis

A.O. Penedès

Cave Mas Candí

Le Conseil de Régulation de l'Appellation d'Origine a été fondé en 1960. À cette époque, la viticulture a commencé à représenter une puissance économique importante dans la région de Penedès. Un ensemble d'entreprises viticoles ont commencé a s'établir dans la région, entamant l'élaboration, la mis en bouteille et la commercialisation de ses propres vins. Cela a donné naissance à l'Appellation d'Origine de Penedès, dont la création serait simplement une reconnaissance d'un produit très spécifique, offrent également aux consommateurs une garantie d'une certaine qualité des produits de la région. Ce Conseil de Régulation compte déjà cinq mille sept cent viticulteurs, deux cent soixante dix caves, telle que le Celler Albet i Noya, et cent quarante-huit entreprises impliquées dans l'élevage et l'exportation inscrites. Ceci implique un niveau de production annuel compris entre un million et demi et deux millions d'hectolitres de vin. L'Appellation d'Origine garantit l'utilisation de certaines variétés spécifiques de raisins telles que le Cabernet Sauvignon. Pour produire un certain type de vin avec cette Appellation, suivant certains protocoles d'élaboration et procédant de vignobles volontairement situés dans la région de l'appellation, le vin ne peut pas être produit à partir d'autres variétés. Tous ces termes ont abouti à rendre un vin que les consommateurs reconnaissent comme vin de Penedès, protégé par le Conseil Régulateur de l'Appellation d'Origine, qui garantit une certaine qualité.

Autres vins de la D.O. Penedès

  • Iohannes 2009

    Vin rouge Réserve. Volume: 75 cl. Cave: Juvé y Camps. Région d'élaboration: Penedès. Cépages utilisés: Cabernet Sauvignon et Merlot.

    • Peñin 93
    31,80 TVA inc.
    6x
    29,95 €/u
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    Iohannes 2009

    Vin rouge Réserve. Volume: 75 cl. Cave: Juvé y Camps. Région d'élaboration: Penedès. Cépages utilisés: Cabernet Sauvignon et Merlot.

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  • Pardas Xarel·lo 2012

    Vin blanc Réserve. 6 mois en barriques de chêne français et de châtaignier. Volume: 75 cl. Cave: Pardas. Région d'élaboration: Penedès. Cépages utilisés: Xarel·lo.

    • Decántalo 93
    • Peñin 92
    16,95 TVA inc.
    6x
    16,15 €/u
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    Pardas Xarel·lo 2012

    Vin blanc Réserve. 6 mois en barriques de chêne français et de châtaignier. Volume: 75 cl. Cave: Pardas. Région d'élaboration: Penedès. Cépages utilisés: Xarel·lo.

    • Decántalo: 93
    • Peñin: 92
    16,95 TVA inc.
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  • La Rosa 2015

    Vin rosé Jeune. Volume: 75 cl. Cave: Vins de Terrer. Région d'élaboration: Penedès. Cépages utilisés: Pinot Noir.

    9,25 TVA inc.
    6x
    8,95 €/u
    Épuisé
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    La Rosa 2015

    Vin rosé Jeune. Volume: 75 cl. Cave: Vins de Terrer. Région d'élaboration: Penedès. Cépages utilisés: Pinot Noir.

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  • Compta Ovelles 2014

    Vin rouge Jeune. Volume: 75 cl. Cave: Ferré i Catasús. Région d'élaboration: Penedès. Cépages utilisés: Cabernet Sauvignon et Merlot et Syrah.

    5,85 TVA inc.
    6x
    5,55 €/u
    Les 7 dernières disponibles !
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    Compta Ovelles 2014

    Vin rouge Jeune. Volume: 75 cl. Cave: Ferré i Catasús. Région d'élaboration: Penedès. Cépages utilisés: Cabernet Sauvignon et Merlot et Syrah.

    5,85 TVA inc.
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  • Turó de les Abelles 2012

    Vin rouge Crianza. 24 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Finca Viladellops. Région d'élaboration: Penedès. Cépages utilisés: Syrah et Garnacha Tinta.

    24,20 TVA inc.
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    Turó de les Abelles 2012

    Vin rouge Crianza. 24 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Finca Viladellops. Région d'élaboration: Penedès. Cépages utilisés: Syrah et Garnacha Tinta.

    24,20 TVA inc.
  • Torres Reserva Real 2010

    Vin rouge Réserve. Volume: 75 cl. Cave: Torres. Région d'élaboration: Penedès. Cépages utilisés: Cabernet Sauvignon et Cabernet Franc et Merlot.

    • Parker 93
    • Peñin 95
    210,00 TVA inc.
    6x
    199,50 €/u
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    Torres Reserva Real 2010

    Vin rouge Réserve. Volume: 75 cl. Cave: Torres. Région d'élaboration: Penedès. Cépages utilisés: Cabernet Sauvignon et Cabernet Franc et Merlot.

    • Parker: 93
    • Peñin: 95
    210,00 TVA inc.
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  • Llopart Clos dels Fòssils 2014

    Vin blanc Jeune. 3 mois en barrique de Chêne français d'Allier. Volume: 75 cl. Cave: Llopart. Région d'élaboration: Penedès. Cépages utilisés: Chardonnay et Xarel·lo.

    9,85 TVA inc.
    6x
    9,40 €/u
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    Llopart Clos dels Fòssils 2014

    Vin blanc Jeune. 3 mois en barrique de Chêne français d'Allier. Volume: 75 cl. Cave: Llopart. Région d'élaboration: Penedès. Cépages utilisés: Chardonnay et Xarel·lo.

    9,85 TVA inc.
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  • Natureo 2015

    Vin blanc Jeune. Volume: 75 cl. Cave: Torres. Région d'élaboration: Penedès. Cépages utilisés: Moscatel de Alejandría.

    7,40 TVA inc.
    6x
    7,05 €/u
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    Natureo 2015

    Vin blanc Jeune. Volume: 75 cl. Cave: Torres. Région d'élaboration: Penedès. Cépages utilisés: Moscatel de Alejandría.

    7,40 TVA inc.
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  • Gramona Sauvignon Blanc 2013

    Vin blanc Barrique. 5 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Gramona. Région d'élaboration: Penedès. Cépages utilisés: Sauvignon Blanc.

    16,25 TVA inc.
    6x
    15,20 €/u
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    Gramona Sauvignon Blanc 2013

    Vin blanc Barrique. 5 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Gramona. Région d'élaboration: Penedès. Cépages utilisés: Sauvignon Blanc.

    16,25 TVA inc.
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  • Aloers 2014

    Vin blanc Jeune. 2 mois en fûts sur lies. Volume: 75 cl. Cave: Celler Credo. Région d'élaboration: Penedès. Cépages utilisés: Xarel·lo.

    • Decántalo 91
    • Parker 91
    • Peñin 91
    11,10 TVA inc.
    6x
    10,55 €/u
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    Aloers 2014

    Vin blanc Jeune. 2 mois en fûts sur lies. Volume: 75 cl. Cave: Celler Credo. Région d'élaboration: Penedès. Cépages utilisés: Xarel·lo.

    • Decántalo: 91
    • Parker: 91
    • Peñin: 91
    11,10 TVA inc.
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  • Casa Vella d'Espiells 2009

    Vin rouge Réserve. 12 mois en fûts de chêne français et américain et 24 mois en bouteille. Volume: 75 cl. Cave: Juvé y Camps. Région d'élaboration: Penedès. Cépages utilisés: Cabernet Sauvignon et Merlot.

    11,50 TVA inc.
    6x
    10,95 €/u
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    Casa Vella d'Espiells 2009

    Vin rouge Réserve. 12 mois en fûts de chêne français et américain et 24 mois en bouteille. Volume: 75 cl. Cave: Juvé y Camps. Région d'élaboration: Penedès. Cépages utilisés: Cabernet Sauvignon et Merlot.

    11,50 TVA inc.
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  • Jané Ventura Rosat Selecció 2015

    Vin rosé Jeune. Volume: 75 cl. Cave: Jané Ventura. Région d'élaboration: Penedès. Cépages utilisés: Syrah et Sumoll et Merlot et Ull de Llebre.

    6,95 TVA inc.
    6x
    6,70 €/u
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    Jané Ventura Rosat Selecció 2015

    Vin rosé Jeune. Volume: 75 cl. Cave: Jané Ventura. Région d'élaboration: Penedès. Cépages utilisés: Syrah et Sumoll et Merlot et Ull de Llebre.

    6,95 TVA inc.
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  • Gramona Roent 2014

    Vin blanc Fermenté en barrique. Volume: 75 cl. Cave: Gramona. Région d'élaboration: Penedès. Cépages utilisés: Xarel·lo.

    • Parker 90
    13,10 TVA inc.
    6x
    12,40 €/u
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    Gramona Roent 2014

    Vin blanc Fermenté en barrique. Volume: 75 cl. Cave: Gramona. Région d'élaboration: Penedès. Cépages utilisés: Xarel·lo.

    • Parker: 90
    13,10 TVA inc.
    6x
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  • Agustí Torelló Mata Aptià 2014

    Vin blanc Barrique. Volume: 75 cl. Cave: Agustí Torelló Mata. Région d'élaboration: Penedès. Cépages utilisés: Macabeo.

    • Peñin 92
    9,95 TVA inc.
    6x
    9,45 €/u
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    Agustí Torelló Mata Aptià 2014

    Vin blanc Barrique. Volume: 75 cl. Cave: Agustí Torelló Mata. Région d'élaboration: Penedès. Cépages utilisés: Macabeo.

    • Peñin: 92
    9,95 TVA inc.
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  • Honeymoon 2015

    Vin blanc Jeune. Volume: 75 cl. Cave: Parés Baltà. Région d'élaboration: Penedès. Cépages utilisés: Parellada.

    7,60 TVA inc.
    6x
    7,20 €/u
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    Honeymoon 2015

    Vin blanc Jeune. Volume: 75 cl. Cave: Parés Baltà. Région d'élaboration: Penedès. Cépages utilisés: Parellada.

    7,60 TVA inc.
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  • Can Credo 2013

    Vin blanc Fermenté en barrique. 6 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Celler Credo. Région d'élaboration: Penedès. Cépages utilisés: Xarel·lo.

    • Parker 91
    • Peñin 93
    15,65 TVA inc.
    6x
    14,90 €/u
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    Can Credo 2013

    Vin blanc Fermenté en barrique. 6 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Celler Credo. Région d'élaboration: Penedès. Cépages utilisés: Xarel·lo.

    • Parker: 91
    • Peñin: 93
    15,65 TVA inc.
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  • Clot de les Soleres Chardonnay 2014

    Vin blanc Jeune. 5 mois sur lies en cuves inox. Volume: 75 cl. Cave: Clot de les Soleres. Région d'élaboration: Penedès. Cépages utilisés: Chardonnay.

    10,60 TVA inc.
    6x
    10,10 €/u
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    Clot de les Soleres Chardonnay 2014

    Vin blanc Jeune. 5 mois sur lies en cuves inox. Volume: 75 cl. Cave: Clot de les Soleres. Région d'élaboration: Penedès. Cépages utilisés: Chardonnay.

    10,60 TVA inc.
    6x
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  • Jané Ventura Sumoll 2013

    Vin rouge Barrique. Volume: 75 cl. Cave: Jané Ventura. Région d'élaboration: Penedès.

    • Peñin 93
    21,40 TVA inc.
    6x
    20,30 €/u
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    Jané Ventura Sumoll 2013

    Vin rouge Barrique. Volume: 75 cl. Cave: Jané Ventura. Région d'élaboration: Penedès.

    • Peñin: 93
    21,40 TVA inc.
    6x
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  • Pinord Chateldon Reserva 2009

    Vin rouge Réserve. 20 mois en fûts de chêne français et américain et 24 mois en bouteille. Volume: 75 cl. Cave: Pinord. Région d'élaboration: Penedès. Cépages utilisés: Cabernet Sauvignon.

    11,50 TVA inc.
    6x
    10,95 €/u
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    Pinord Chateldon Reserva 2009

    Vin rouge Réserve. 20 mois en fûts de chêne français et américain et 24 mois en bouteille. Volume: 75 cl. Cave: Pinord. Région d'élaboration: Penedès. Cépages utilisés: Cabernet Sauvignon.

    11,50 TVA inc.
    6x
    10,95 €/u
  • Gramona Ovum 2014

    Vin blanc Vieillissement en amphore. Volume: 75 cl. Cave: Gramona. Région d'élaboration: Penedès. Cépages utilisés: Xarel·lo.

    • Parker 91
    • Peñin 91
    13,50 TVA inc.
    6x
    12,15 €/u
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    Gramona Ovum 2014

    Vin blanc Vieillissement en amphore. Volume: 75 cl. Cave: Gramona. Région d'élaboration: Penedès. Cépages utilisés: Xarel·lo.

    • Parker: 91
    • Peñin: 91
    13,50 TVA inc.
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  • Jané Ventura Blanc Selecció 2015

    Vin blanc Jeune. Volume: 75 cl. Cave: Jané Ventura. Région d'élaboration: Penedès. Cépages utilisés: Xarel·lo et Malvasía et Sauvignon Blanc et Moscatel de Frontignon.

    6,95 TVA inc.
    6x
    6,70 €/u
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    Jané Ventura Blanc Selecció 2015

    Vin blanc Jeune. Volume: 75 cl. Cave: Jané Ventura. Région d'élaboration: Penedès. Cépages utilisés: Xarel·lo et Malvasía et Sauvignon Blanc et Moscatel de Frontignon.

    6,95 TVA inc.
    6x
    6,70 €/u
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  • Pardas Negre Franc 2011

    Vin rouge Réserve. Volume: 75 cl. Cave: Pardas. Région d'élaboration: Penedès. Cépages utilisés: Cabernet Sauvignon et Cabernet Franc et Sumoll.

    • Peñin 91
    12,45 TVA inc.
    6x
    11,85 €/u
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    Pardas Negre Franc 2011

    Vin rouge Réserve. Volume: 75 cl. Cave: Pardas. Région d'élaboration: Penedès. Cépages utilisés: Cabernet Sauvignon et Cabernet Franc et Sumoll.

    • Peñin: 91
    12,45 TVA inc.
    6x
    11,85 €/u
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  • Finca Els Camps Macabeu 2012

    Vin blanc Fermenté en barrique. 5 mois en barrique de Chêne français d'Allier. Volume: 75 cl. Cave: Jané Ventura. Région d'élaboration: Penedès. Cépages utilisés: Macabeo et Xarel·lo.

    • Peñin 92
    13,75 TVA inc.
    6x
    13,10 €/u
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    Finca Els Camps Macabeu 2012

    Vin blanc Fermenté en barrique. 5 mois en barrique de Chêne français d'Allier. Volume: 75 cl. Cave: Jané Ventura. Région d'élaboration: Penedès. Cépages utilisés: Macabeo et Xarel·lo.

    • Peñin: 92
    13,75 TVA inc.
    6x
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  • René Barbier Tinto Reserva 2010

    Vin rouge Barrique. 13 mois en fûts de chêne américain et 24 mois en bouteille. Volume: 75 cl. Cave: René Barbier. Région d'élaboration: Penedès. Cépages utilisés: Cabernet Sauvignon et Tempranillo.

    8,25 TVA inc.
    6x
    7,85 €/u
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    René Barbier Tinto Reserva 2010

    Vin rouge Barrique. 13 mois en fûts de chêne américain et 24 mois en bouteille. Volume: 75 cl. Cave: René Barbier. Région d'élaboration: Penedès. Cépages utilisés: Cabernet Sauvignon et Tempranillo.

    8,25 TVA inc.
    6x
    7,85 €/u
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