Cuvée Antonio Mascaró

Cuvée Antonio Mascaró
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Cuvée Antonio Mascaró
Cava Grande réserve. 30 mois en bouteille.
  • Cave: Mascaró
  • A.O.: Cava
  • Variété: Chardonnay, Parellada, Macabeo
  • Capacité: 75 cl.

Millésimes disponibles Cuvée Antonio Mascaró

  • Cuvée Antonio Mascaró 2010
    6x
    18,30 €/u
    19,30 IVA inc.

  • Cuvée Antonio Mascaró 2010
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Caractéristiques de Cuvée Antonio Mascaró

Antonio Cuvée Mascaro est un Cava Brut Reserva grand de Cava produit par la cave Antonio Mascaro. Ce vin est un mélange de Parellada (50%), de Macabeo (35%) et de Chardonnay (15%).

Les raisins sont récoltés à la ferme Mas Miquel, et est situé dans la ville de Tarragone Aiguamurcia, appartenant à la cave.
Les vendanges sont manuelles et les raisins sont transportés à la cave dans de petites boîtes pour éviter d'endommager les raisins et les empêcher de se casser lors de la fermentation prématuré. Une fois dans la cave, les raisins sont pressés et une fermentation alcoolique se produit à des températures contrôlées.
Les différentes variétés suivent ce processus séparément et seulement lorsque le processus est achevé, le mélange à lieu, et est achevé par le vigneron de la famille.
Après une seconde fermentation, Antonio Cuvée Mascaro est vieilli pendant au moins 30 mois en bouteille. Antonio Mascaró Cuvée subit alors différents processus de «remuage», la méthode par laquelle les levures sont récupérer  pour la meilleure des extractions possibles .
S'en suit la restitution, dans lequel les secondes lies de fermentation sont inhalées, et des liqueurs alcoliques sont ajoutées dans le processus final  de Antonio Cuvée Mascaro avant d'être commercialisé.
Le masque est un «visage fantastique utilisé comme décoration dans certaines œuvres de l'architecture". C'est le symbole de la cave, qui vise à représenter l'idée d'un être mythique et fantastique.
Cette allégorie est à moitié lion: fort et beau, et à moitié homme: intelligent et sensible.

Alcool: 12.0%
Servir à 7ºC

Rapport de dégustation Cuvée Antonio Mascaró

A l'oeil Ambre mousseux. Une bulle fine et fine larme. Au nez

Intense et frais, nuances d'herbes de montagne, de pamplemousse et de zeste de lime. Arômes balsamiques avec des notes de réglisse sur un fond floral doux.

En bouche

Bonne entrée, sec et solide. Longue et harmonieuse finition.

Notations

  • Peñin 89

Qualifications des millésimes de l'A.O. Cava

2013 Excellent
2012 Très bon
2011 Très bon
2009 Très bon
2008 Excellent
2007 Excellent
2006 Excellent
2005 Très bon
2004 Bon
2003 Bon
2002 Très bon
2001 Très bon
2000 Eccellente
1999 Très bon
1998 Très bon
1997 Bon
1996 Très bon
1995 Bon

Avis

A.O. Cava

Cave Mascaró

Cava région se compose d'un total de 159 municipalités qui composent sa zone de production. La plupart d'entre eux sont situés en Catalogne, qui produit plus de 99 100 de sa production, en soulignant la région du Penedes que la zone principale d'établir (95%) et plus précisément la ville de Sant Sadurní d'Anoia, le producteur principal centre (75%) et le capital de Cava oú on peut trouver producteurs comme Codorniu.
Le "Penedes Vin ", sa principale zone de production est très variée des sols dû à la diversité orographique et géologique, calcaire et perméable à l'eau.

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    Cava Réserve. 60 mois en bouteille. Volume: 75 cl. Cave: Llopart. Région d'élaboration: Cava. Cépages utilisés: Monastrell et Xarel·lo et Macabeo.

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  • Gran Codorniu Gran Reserva Xarel·lo 2009

    Cava Grande réserve. Volume: 75 cl. Cave: Codorniu. Région d'élaboration: Cava. Cépages utilisés: Xarel·lo.

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  • Finca La Pleta 2007

    Cava Grande réserve. Volume: 75 cl. Cave: Codorniu. Région d'élaboration: Cava. Cépages utilisés: Chardonnay.

    • Peñin 93
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  • Coupage de Alicia Brut Reserva 2010

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  • Gramona Celler Batlle 2005

    Cava Grande réserve. 96 mois en bouteille. Volume: 75 cl. Cave: Gramona. Région d'élaboration: Cava. Cépages utilisés: Xarel·lo.

    • Parker 94
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  • Tantum Ergo Brut Nature Gran Reserva Vintage 2011

    Cava Grande réserve. Volume: 75 cl. Cave: Hispano-Suizas. Région d'élaboration: Cava. Cépages utilisés: Chardonnay et Pinot Blanc.

    • Peñin 92
    39,50 TVA inc.
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    Tantum Ergo Brut Nature Gran Reserva Vintage 2011

    Cava Grande réserve. Volume: 75 cl. Cave: Hispano-Suizas. Région d'élaboration: Cava. Cépages utilisés: Chardonnay et Pinot Blanc.

    • Peñin: 92
    39,50 TVA inc.
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  • Duran 5V Gran Reserva Brut 2009

    Cava Grande réserve. 36 mois en bouteille. Volume: 75 cl. Cave: Duran. Région d'élaboration: Cava. Cépages utilisés: Chardonnay et Pinot Noir et Macabeo et Xarel·lo et Parellada.

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    11,00 TVA inc.
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  • 1+1=3 Brut

    Cava Réserve. Volume: 75 cl. Cave: 1 mes 1 igual a 3. U més U fan Tres. Région d'élaboration: Cava. Cépages utilisés: Macabeo et Parellada et Xarel·lo.

    • Parker 88
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  • Rigol Brut

    Cava. 12 mois en bouteille. Volume: 75 cl. Cave: Caves Rigol. Région d'élaboration: Cava. Cépages utilisés: Macabeo et Parellada et Xarel·lo.

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    Rigol Brut

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    Cava Grande réserve. 30 mois en bouteille. Volume: 75 cl. Cave: Conde de Valicourt. Région d'élaboration: Cava.

    9,00 TVA inc.
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    9,00 TVA inc.
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  • Agustí Torelló Mata Gran Reserva Brut Nature 2010

    Cava Grande réserve. 34 mois en bouteille. Volume: 75 cl. Cave: Agustí Torelló Mata. Région d'élaboration: Cava. Cépages utilisés: Parellada.

    • Decántalo 90
    • 50 Cavas 93
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    • Decántalo: 90
    • 50 Cavas: 93
    13,95 TVA inc.
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    40,15 TVA inc.
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    40,15 TVA inc.
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    13,80 TVA inc.
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    Cava Réserve. 18 mois en bouteille. Volume: 75 cl. Cave: Torelló. Région d'élaboration: Cava. Cépages utilisés: Pinot Noir et Garnacha Tinta.

    13,80 TVA inc.
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