Clos Dominic Vinyes Baixes

Clos Dominic Vinyes Baixes
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Clos Dominic Vinyes Baixes
Vin rouge Barrique. 12 mois en fûts de chêne français.
  • Cave: Clos Dominic
  • A.O.: Priorat
  • Variété: Cabernet Sauvignon, Merlot, Picapoll, Garnacha Tinta, Cariñena

Caractéristiques de Clos Dominic Vinyes Baixes

Vin du Priorat  spécial produit dans une petite cave familiale (Clos Dominic). Il est issu du coupage de toutes les variétés cultivées par la famille, dont ressort la petite présence de Piccapoll, une variété presque disparue dans la région de Priorat. Tous les raisins sont issus de vieilles vignes, presque centenaires, plantées dans la zone inférieure de la propriété de 7 ha connue comme La Tena. Après une vinification par des systèmes totalement traditionnels, ce vin passe par un élevage de 12-14 mois en barriques neuves de chêne français.
Alcool: 14.5%
Servir à 17ºC
Nous vous recommandons de laisser décanter le vin avant de le consommer
Mariage
Jambon ibérique bellota, Rôti d'agneau, Canard, Fromage sec, Viandes rouges grillées, Riz avec de la viande, Civet

Rapport de dégustation Clos Dominic Vinyes Baixes

A l'oeil Couleur rouge agréable avec de bords grenats. Couche moyenne-haute et larmes abondantes. Au nez Arômes intenses et gourmands, dont ressortent les notes expressives de fruits rouges mûrs qui sont perçues du premier moment. Les arômes de bois sont très bien intégrés et fournissent des touches grillées crémeuses et des notes d'épices douces (vanille, chocolat). Des notes herbacées et de vernis sont aussi perçues sur un fond minéral profond, très marqué par l'ardoise. En bouche En bouche, il est intense et rond et remplit le palais avec les mêmes arômes perçus dans le nez. Ses notes de fruits, avec une légère touche de liqueur, et les nuances balsamiques ensemble avec sa bonne acidité, lui donnent une bonne fraîcheur au palais. Très bonne finale, longue et persistante. Un vin très savoureux, élégant et équilibré. Profitez-en!.
A l'oeil Couleur rouge agréable avec de bords grenats. Couche moyenne-haute et larmes abondantes. Au nez Arômes intenses et gourmands, dont ressortent les notes expressives de fruits rouges mûrs qui sont perçues du premier moment. Les arômes de bois sont très bien intégrés et fournissent des touches grillées crémeuses et des notes d'épices douces (vanille, chocolat). Des notes herbacées et de vernis sont aussi perçues sur un fond minéral profond, très marqué par l'ardoise. En bouche En bouche, il est intense et rond et remplit le palais avec les mêmes arômes perçus dans le nez. Ses notes de fruits, avec une légère touche de liqueur, et les nuances balsamiques ensemble avec sa bonne acidité, lui donnent une bonne fraîcheur au palais. Très bonne finale, longue et persistante. Un vin très savoureux, élégant et équilibré. Profitez-en!.

Notations

  • Parker 87
  • Decántalo 90
  • Parker 92
  • Decántalo 92
  • Parker 94

Qualifications des millésimes de l'A.O. Priorat

2009 Excellent
2008 Très bon
2007 Très bon
2006 Très bon
2005 Excellent
2004 Excellent
2003 Très bon
2002 Bon
2001 Excellent
2000 Bon
1999 Très bon
1998 Excellent
1997 Bon
1996 Excellent
1995 Excellent
1994 Très bon
1993 Excellent
1992 Bon
1991 Excellent
1990 Très bon
1989 Très bon
1988 Bon
1987 Bon
1986 Bon
1985 Bon
1984 Bon
1983 Excellent
1982 Excellent
1981 Très bon
1980 Moyen

Avis

A.O. Priorat

Cave Clos Dominic

Le Priorat, c'est l'artisanat et la tradition, les vieilles et robustes vignes qui poussent et naissent dans la province de Tarragone et sont cultivées sur des versants escarpés et des terrasses d'ardoises peu fertiles et difficiles à cultiver. Dans le Priorat, sont élaborés de grands vins rouges, d'une excellente qualité, couleur grenat, robustes, avec une saveur dense, riche, et un arôme très intense, et souvent avec le très présent reflet minéral de ses sols.

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    Vin rouge Barrique. Volume: 75 cl. Cave: Álvaro Palacios. Région d'élaboration: Priorat. Cépages utilisés: Cabernet Sauvignon et Garnacha Tinta et Syrah et Samsó.

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    Vin rouge Crianza. Volume: 75 cl. Cave: Ritme. Région d'élaboration: Priorat. Cépages utilisés: Garnacha Tinta et Cariñena.

    • Parker 92
    • Peñin 92
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    Plaer 2014

    Vin rouge Crianza. Volume: 75 cl. Cave: Ritme. Région d'élaboration: Priorat. Cépages utilisés: Garnacha Tinta et Cariñena.

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  • La Garnatxa Fosca del Priorat 2014

    Vin rouge Crianza. Volume: 75 cl. Cave: Proyecto Garnachas de España. Région d'élaboration: Priorat. Cépages utilisés: Garnacha Tinta.

    10,25 TVA inc.
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  • Les Crestes 2015

    Vin rouge Barrique. Volume: 75 cl. Cave: Mas Doix. Région d'élaboration: Priorat. Cépages utilisés: Syrah et Cariñena et Garnacha Tinta.

    • Decántalo 92
    • Peñin 91
    15,80 TVA inc.
    6x
    15,00 €/u
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    Vin rouge Barrique Écologique. 14 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche 500 L. Volume: 75 cl. Cave: Trio Infernal. Région d'élaboration: Priorat. Cépages utilisés: Syrah.

    • Peñin 93
    32,75 TVA inc.
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  • Clos Figueras 2012

    Vin rouge Réserve. Volume: 75 cl. Cave: Clos Figueras. Région d'élaboration: Priorat. Cépages utilisés: Cabernet Sauvignon et Syrah et Cariñena et Monastrell et Garnacha Tinta.

    • Parker 91
    45,95 TVA inc.
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    Clos Figueras 2012

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  • Formiga de Vellut 2014

    Vin rouge Barrique Écologique. Volume: 75 cl. Cave: Clos Galena - Domini de la Cartoixa. Région d'élaboration: Priorat. Cépages utilisés: Syrah et Cariñena et Garnacha Tinta.

    12,40 TVA inc.
    6x
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    Formiga de Vellut 2014

    Vin rouge Barrique Écologique. Volume: 75 cl. Cave: Clos Galena - Domini de la Cartoixa. Région d'élaboration: Priorat. Cépages utilisés: Syrah et Cariñena et Garnacha Tinta.

    12,40 TVA inc.
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  • La Creu Alta 2014

    Vin rouge Réserve Écologique non certifié. Volume: 75 cl. Cave: Bodegas Mas Alta. Région d'élaboration: Priorat. Cépages utilisés: Garnacha Tinta et Cariñena.

    84,95 TVA inc.
    6x
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    La Creu Alta 2014

    Vin rouge Réserve Écologique non certifié. Volume: 75 cl. Cave: Bodegas Mas Alta. Région d'élaboration: Priorat. Cépages utilisés: Garnacha Tinta et Cariñena.

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  • Pinord +7 2010

    Vin rouge Réserve Écologique. 12 mois en bouteille et 14 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Pinord. Région d'élaboration: Priorat. Cépages utilisés: Cabernet Sauvignon et Garnacha Tinta et Syrah.

    20,50 TVA inc.
    6x
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    Pinord +7 2010

    Vin rouge Réserve Écologique. 12 mois en bouteille et 14 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Pinord. Région d'élaboration: Priorat. Cépages utilisés: Cabernet Sauvignon et Garnacha Tinta et Syrah.

    20,50 TVA inc.
    6x
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  • Salanques 2014

    Vin rouge Crianza. Volume: 75 cl. Cave: Mas Doix. Région d'élaboration: Priorat. Cépages utilisés: Syrah et Cariñena et Garnacha Tinta.

    28,50 TVA inc.
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  • Scala Dei Prior 2014

    Vin rouge Barrique. 4 mois en bouteille et 12 mois en fûts de chêne français et américain. Volume: 75 cl. Cave: Scala Dei. Région d'élaboration: Priorat. Cépages utilisés: Cabernet Sauvignon et Garnacha Tinta et Syrah et Cariñena.

    • Parker 91
    • Peñin 91
    17,75 TVA inc.
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    Scala Dei Prior 2014

    Vin rouge Barrique. 4 mois en bouteille et 12 mois en fûts de chêne français et américain. Volume: 75 cl. Cave: Scala Dei. Région d'élaboration: Priorat. Cépages utilisés: Cabernet Sauvignon et Garnacha Tinta et Syrah et Cariñena.

    • Parker: 91
    • Peñin: 91
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    Vin rouge Barrique. 16 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Cims de Porrera. Région d'élaboration: Priorat. Cépages utilisés: Garnacha Tinta.

    44,25 TVA inc.
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    Garnatxa de Cims de Porrera 2007

    Vin rouge Barrique. 16 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Cims de Porrera. Région d'élaboration: Priorat. Cépages utilisés: Garnacha Tinta.

    44,25 TVA inc.
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  • Rotllan Torra Autor Reserva 2010

    Vin rouge Crianza. Volume: 75 cl. Cave: Rotllan Torra. Région d'élaboration: Priorat. Cépages utilisés: Cabernet Sauvignon et Mazuela et Garnacha Tinta.

    9,85 TVA inc.
    6x
    9,40 €/u
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    Rotllan Torra Autor Reserva 2010

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    9,85 TVA inc.
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  • Maius Assemblage 2012

    Vin rouge Chêne. 8 mois en fûts de chêne français et américain. Volume: 75 cl. Cave: Maius Viticultors. Région d'élaboration: Priorat. Cépages utilisés: Cariñena.

    11,70 TVA inc.
    6x
    11,10 €/u
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  • Les Manyes 2013

    Vin rouge Crianza Biodynamique non certifié. 24 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Terroir al Límit. Région d'élaboration: Priorat. Cépages utilisés: Garnacha Tinta.

    • Decántalo 96
    • Parker 97
    • Peñin 96
    180,00 TVA inc.
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    Les Manyes 2013

    Vin rouge Crianza Biodynamique non certifié. 24 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Terroir al Límit. Région d'élaboration: Priorat. Cépages utilisés: Garnacha Tinta.

    • Decántalo: 96
    • Parker: 97
    • Peñin: 96
    180,00 TVA inc.
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  • Terram 2014

    Vin rouge Réserve Biodynamique non certifié. Volume: 75 cl. Cave: Saó del Coster. Région d'élaboration: Priorat. Cépages utilisés: Cabernet Sauvignon et Garnacha Tinta et Syrah et Cariñena.

    27,10 TVA inc.
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    Terram 2014

    Vin rouge Réserve Biodynamique non certifié. Volume: 75 cl. Cave: Saó del Coster. Région d'élaboration: Priorat. Cépages utilisés: Cabernet Sauvignon et Garnacha Tinta et Syrah et Cariñena.

    27,10 TVA inc.
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  • L'Ermita 2007

    Vin rouge Crianza. 18 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Álvaro Palacios. Région d'élaboration: Priorat. Cépages utilisés: Cabernet Sauvignon et Garnacha Tinta.

    • Parker 96
    795,00 TVA inc.
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    L'Ermita 2007

    Vin rouge Crianza. 18 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Álvaro Palacios. Région d'élaboration: Priorat. Cépages utilisés: Cabernet Sauvignon et Garnacha Tinta.

    • Parker: 96
    795,00 TVA inc.
  • Manyetes 2013

    Vin rouge Crianza Écologique non certifié. Volume: 75 cl. Cave: Clos Mogador. Région d'élaboration: Priorat. Cépages utilisés: Cariñena.

    46,95 TVA inc.
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    Manyetes 2013

    Vin rouge Crianza Écologique non certifié. Volume: 75 cl. Cave: Clos Mogador. Région d'élaboration: Priorat. Cépages utilisés: Cariñena.

    46,95 TVA inc.
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  • Font de la Figuera Blanc 2015

    Vin blanc Crianza. 4 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Clos Figueras. Région d'élaboration: Priorat. Cépages utilisés: Viognier et Garnacha Blanca et Chenín Blanc.

    21,60 TVA inc.
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    Font de la Figuera Blanc 2015

    Vin blanc Crianza. 4 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Clos Figueras. Région d'élaboration: Priorat. Cépages utilisés: Viognier et Garnacha Blanca et Chenín Blanc.

    21,60 TVA inc.
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  • Flors del Priorat 2014

    Vin rouge Barrique Écologique non certifié. 9 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Ediciones I-Limitadas. Région d'élaboration: Priorat. Cépages utilisés: Syrah et Cariñena et Garnacha Tinta.

    11,95 TVA inc.
    6x
    11,35 €/u
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    Flors del Priorat 2014

    Vin rouge Barrique Écologique non certifié. 9 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Ediciones I-Limitadas. Région d'élaboration: Priorat. Cépages utilisés: Syrah et Cariñena et Garnacha Tinta.

    11,95 TVA inc.
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  • Rotllan Torra Criança 2011

    Vin rouge Crianza. 6 mois en bouteille et 12 mois en fûts de chêne français et américain. Volume: 75 cl. Cave: Rotllan Torra. Région d'élaboration: Priorat. Cépages utilisés: Cabernet Sauvignon et Samsó et Garnacha Tinta.

    7,65 TVA inc.
    6x
    7,30 €/u
    Les 4 dernières disponibles !
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    Rotllan Torra Criança 2011

    Vin rouge Crianza. 6 mois en bouteille et 12 mois en fûts de chêne français et américain. Volume: 75 cl. Cave: Rotllan Torra. Région d'élaboration: Priorat. Cépages utilisés: Cabernet Sauvignon et Samsó et Garnacha Tinta.

    7,65 TVA inc.
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  • Lo Petit de la Casa 2013

    Vin rouge Barrique Écologique non certifié. 12 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Trossos del Priorat. Région d'élaboration: Priorat. Cépages utilisés: Cabernet Sauvignon et Garnacha Tinta.

    • Peñin 91
    11,75 TVA inc.
    6x
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    Lo Petit de la Casa 2013

    Vin rouge Barrique Écologique non certifié. 12 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Trossos del Priorat. Région d'élaboration: Priorat. Cépages utilisés: Cabernet Sauvignon et Garnacha Tinta.

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  • Ferrer Bobet Selecció Especial 2013

    Vin rouge Crianza Écologique non certifié. Volume: 75 cl. Cave: Ferrer Bobet. Région d'élaboration: Priorat. Cépages utilisés: Cariñena.

    • Peñin 94
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    Ferrer Bobet Selecció Especial 2013

    Vin rouge Crianza Écologique non certifié. Volume: 75 cl. Cave: Ferrer Bobet. Région d'élaboration: Priorat. Cépages utilisés: Cariñena.

    • Peñin: 94
    54,50 TVA inc.
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