Clave de Tábula

Clave de Tábula
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Clave de Tábula
Vin rouge Réserve. 6 mois dans des foudres de 10.000 litres et 6 mois dans des foudres et 14 mois en fûts de chêne français.

Millésimes disponibles Clave de Tábula

  • Clave de Tábula 2012
    6x
    61,75 €/u
    65,00 IVA inc.

  • Clave de Tábula 2012
    65,00 IVA inc.
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Caractéristiques de Clave de Tábula

Clave de Tábula est un Ribera del Duero élaboré à partir de 100% Tempranillo de vignes de 50 ans, issues d'un seul vignoble situé à plus de 930 m d'altitude. Dans son élaboration, après le vendange manuelle, ce vin passe par la table de sélection. Tout en premier, les grappes sont sélectionnés et éraflés et finalement les grains sont sélectionnées. Après une macération préfermentive de six jours, il passe par une fermentation alcoolique en cuves de chêne français de 30 hl et une fermentation malolactique en barriques de chêne français. Finalement le vin est macéré pendant 22 jours en cuves de chêne français. Il passe par un élevage d'entre 12 et 14 mois en barriques de chêne français et d'entre 3 et 6 mois en foudres de chêne français de 15 hl. Un vin rouge très bien élaboré et plaisant.
Alcool: 13.5%
Servir à 15ºC
Mariage
Rôtis, Viandes rouges en sauce, Fromage sec, Boeuf, Cuisinés

Rapport de dégustation Clave de Tábula

A l'oeil Belle couleur rouge intense et vive, aux reflets violets, de couche haute. Propre et brillant. Au nez Arômes nasaux de grande intensité, qui prennent un peu de temps à s'ouvrir. Au fur et à mesure que le vin s'oxygène, il nous offre des notes variétales typiques du Tempranillo : arômes de fruits rouges et touches florales et minérales marquées. En bouche Un vin rouge à l'attaque très succulent et au passage en bouche plein d'agréables sensations de fraîcheur, parfaitement intégrées avec les notes modérées fournies pendant l'élevage. Il montre une finesse et une élégance différenciatrices.

Notations

  • Decántalo 92
  • Parker 91
  • Peñin 93
  • Proensa 90

Qualifications des millésimes de l'A.O. Ribera del Duero

2014 Très bon
2013 Bon
2012 Très bon
2011 Excellent
2010 Excellent
2009 Excellent
2008 Très bon
2007 Très bon
2006 Bon
2005 Très bon
2004 Excellent
2003 Très bon
2002 Très bon
2001 Très bon

Avis

A.O. Ribera del Duero

Cave Tábula

La Ribera del Duero est une Appellation d'Origine située dans le plateau nord de l'Espagne, baignée par les eaux du fleuve Duero, où sont élaborés les délicieux et reconnus vins rouges d'une grande complexité, à partir du raisin Tinto Fino.

Autres vins de la D.O. Ribera del Duero

  • Cepa Gavilán Crianza 2013

    Vin rouge Crianza. 12 mois en fûts de chêne français et américain. Volume: 75 cl. Cave: Hermanos Pérez Pascuas. Région d'élaboration: Ribera del Duero. Cépages utilisés: Tinta del Pais.

    9,80 TVA inc.
    6x
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  • M2 de Matallana 2011

    Vin rouge Réserve. 14 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Telmo Rodríguez. Région d'élaboration: Ribera del Duero. Cépages utilisés: Tinto Fino.

    • Parker 92
    22,90 TVA inc.
    6x
    21,80 €/u
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    M2 de Matallana 2011

    Vin rouge Réserve. 14 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Telmo Rodríguez. Région d'élaboration: Ribera del Duero. Cépages utilisés: Tinto Fino.

    • Parker: 92
    22,90 TVA inc.
    6x
    21,80 €/u
  • Gran Arzuaga 2009

    Vin rouge Réserve. 20 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Arzuaga Navarro. Région d'élaboration: Ribera del Duero. Cépages utilisés: Cabernet Sauvignon et Albillo et Tinto Fino.

    • Decántalo 92
    • Peñin 94
    144,05 TVA inc.
    6x
    136,85 €/u
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    Gran Arzuaga 2009

    Vin rouge Réserve. 20 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Arzuaga Navarro. Région d'élaboration: Ribera del Duero. Cépages utilisés: Cabernet Sauvignon et Albillo et Tinto Fino.

    • Decántalo: 92
    • Peñin: 94
    144,05 TVA inc.
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  • Fuentespina Granate Roble 2014

    Vin rouge Chêne. 2 mois en fûts de chêne américain. Volume: 75 cl. Cave: Fuentespina. Région d'élaboration: Ribera del Duero. Cépages utilisés: Tempranillo.

    5,25 TVA inc.
    6x
    4,95 €/u
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    Fuentespina Granate Roble 2014

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    5,25 TVA inc.
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  • Legaris Roble 2014

    Vin rouge Chêne. 3 mois en fûts de chêne américain. Volume: 75 cl. Cave: Legaris. Région d'élaboration: Ribera del Duero. Cépages utilisés: Tinto Fino.

    6,95 TVA inc.
    6x
    6,65 €/u
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    Legaris Roble 2014

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  • Damana 5 Magnum 2014

    Vin rouge Chêne. 5 mois en fûts de chêne français et américain. Volume: Magnum Cave: Tábula. Région d'élaboration: Ribera del Duero. Cépages utilisés: Tempranillo.

    Magnum 1,5l
    14,30 TVA inc.
    6x
    13,55 €/u
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    Damana 5 Magnum 2014

    Vin rouge Chêne. 5 mois en fûts de chêne français et américain. Volume: Magnum Cave: Tábula. Région d'élaboration: Ribera del Duero. Cépages utilisés: Tempranillo.

    Magnum 1,5l
    14,30 TVA inc.
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  • Dominio del Águila Reserva 2013

    Vin rouge Réserve. Volume: 75 cl. Cave: Dominio del Águila. Région d'élaboration: Ribera del Duero. Cépages utilisés: Garnacha Tinta et Bobal et Tempranillo et Albillo.

    56,70 TVA inc.
    6x
    53,80 €/u
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    Dominio del Águila Reserva 2013

    Vin rouge Réserve. Volume: 75 cl. Cave: Dominio del Águila. Région d'élaboration: Ribera del Duero. Cépages utilisés: Garnacha Tinta et Bobal et Tempranillo et Albillo.

    56,70 TVA inc.
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  • Protos Reserva 2011

    Vin rouge Réserve. 18 mois en fûts de chêne américain et 24 mois en bouteille. Volume: 75 cl. Cave: Protos. Région d'élaboration: Ribera del Duero. Cépages utilisés: Tinta del Pais.

    • Parker 90
    • Peñin 93
    23,25 TVA inc.
    6x
    22,10 €/u
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    Protos Reserva 2011

    Vin rouge Réserve. 18 mois en fûts de chêne américain et 24 mois en bouteille. Volume: 75 cl. Cave: Protos. Région d'élaboration: Ribera del Duero. Cépages utilisés: Tinta del Pais.

    • Parker: 90
    • Peñin: 93
    23,25 TVA inc.
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  • Carmelo Rodero Joven 2015

    Vin rouge Jeune. Volume: 75 cl. Cave: Rodero. Région d'élaboration: Ribera del Duero. Cépages utilisés: Tempranillo.

    7,95 TVA inc.
    6x
    7,55 €/u
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    Carmelo Rodero Joven 2015

    Vin rouge Jeune. Volume: 75 cl. Cave: Rodero. Région d'élaboration: Ribera del Duero. Cépages utilisés: Tempranillo.

    7,95 TVA inc.
    6x
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  • Viña Pedrosa La Navilla 2012

    Vin rouge Crianza. Volume: 75 cl. Cave: Hermanos Pérez Pascuas. Région d'élaboration: Ribera del Duero. Cépages utilisés: Tinto Fino.

    • Peñin 93
    24,65 TVA inc.
    6x
    23,40 €/u
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    Viña Pedrosa La Navilla 2012

    Vin rouge Crianza. Volume: 75 cl. Cave: Hermanos Pérez Pascuas. Région d'élaboration: Ribera del Duero. Cépages utilisés: Tinto Fino.

    • Peñin: 93
    24,65 TVA inc.
    6x
    23,40 €/u
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  • Valderiz 2011

    Vin rouge Réserve. 20 mois en fûts de chêne français et américain. Volume: 75 cl. Cave: Valderiz. Région d'élaboration: Ribera del Duero. Cépages utilisés: Tinta del Pais.

    • Parker 91
    18,25 TVA inc.
    6x
    17,30 €/u
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    Valderiz 2011

    Vin rouge Réserve. 20 mois en fûts de chêne français et américain. Volume: 75 cl. Cave: Valderiz. Région d'élaboration: Ribera del Duero. Cépages utilisés: Tinta del Pais.

    • Parker: 91
    18,25 TVA inc.
    6x
    17,30 €/u
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  • Conde de San Cristóbal 2013

    Vin rouge Crianza. 12 mois en fûts de chêne des Balkans, français et américain. Volume: 75 cl. Cave: Conde de San Cristóbal. Région d'élaboration: Ribera del Duero. Cépages utilisés: Cabernet Sauvignon et Tinto Fino et Merlot.

    14,55 TVA inc.
    6x
    13,80 €/u
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    Conde de San Cristóbal 2013

    Vin rouge Crianza. 12 mois en fûts de chêne des Balkans, français et américain. Volume: 75 cl. Cave: Conde de San Cristóbal. Région d'élaboration: Ribera del Duero. Cépages utilisés: Cabernet Sauvignon et Tinto Fino et Merlot.

    14,55 TVA inc.
    6x
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  • Clave de Tábula 2012

    Vin rouge Réserve. 6 mois dans des foudres de 10.000 litres et 6 mois dans des foudres et 14 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Tábula. Région d'élaboration: Ribera del Duero. Cépages utilisés: Tempranillo.

    65,00 TVA inc.
    6x
    61,75 €/u
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    Clave de Tábula 2012

    Vin rouge Réserve. 6 mois dans des foudres de 10.000 litres et 6 mois dans des foudres et 14 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Tábula. Région d'élaboration: Ribera del Duero. Cépages utilisés: Tempranillo.

    65,00 TVA inc.
    6x
    61,75 €/u
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  • Cillar de Silos 2012

    Vin rouge Crianza. 13 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Cillar de Silos. Région d'élaboration: Ribera del Duero. Cépages utilisés: Tempranillo.

    15,50 TVA inc.
    6x
    14,75 €/u
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    Cillar de Silos 2012

    Vin rouge Crianza. 13 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Cillar de Silos. Région d'élaboration: Ribera del Duero. Cépages utilisés: Tempranillo.

    15,50 TVA inc.
    6x
    14,75 €/u
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  • Cair 2011

    Vin rouge Crianza. 14 mois en fûts de chêne français et américain. Volume: 75 cl. Cave: Dominio de Cair. Région d'élaboration: Ribera del Duero. Cépages utilisés: Tinto Fino.

    17,00 TVA inc.
    6x
    16,20 €/u
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    Cair 2011

    Vin rouge Crianza. 14 mois en fûts de chêne français et américain. Volume: 75 cl. Cave: Dominio de Cair. Région d'élaboration: Ribera del Duero. Cépages utilisés: Tinto Fino.

    17,00 TVA inc.
    6x
    16,20 €/u
  • Entrelobos 2014

    Vin rouge Barrique. 9 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Viñedos Singulares. Région d'élaboration: Ribera del Duero. Cépages utilisés: Tinto Fino.

    8,15 TVA inc.
    6x
    7,75 €/u
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    Entrelobos 2014

    Vin rouge Barrique. 9 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Viñedos Singulares. Région d'élaboration: Ribera del Duero. Cépages utilisés: Tinto Fino.

    8,15 TVA inc.
    6x
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  • Mibal Selección 2012

    Vin rouge Réserve. Volume: 75 cl. Cave: Hornillos Ballesteros. Région d'élaboration: Ribera del Duero.

    14,95 TVA inc.
    6x
    14,20 €/u
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    Mibal Selección 2012

    Vin rouge Réserve. Volume: 75 cl. Cave: Hornillos Ballesteros. Région d'élaboration: Ribera del Duero.

    14,95 TVA inc.
    6x
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  • Viridiana 2015

    Vin rouge Chêne. Volume: 75 cl. Cave: Dominio de Atauta. Région d'élaboration: Ribera del Duero. Cépages utilisés: Tempranillo.

    6,70 TVA inc.
    6x
    6,40 €/u
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    Viridiana 2015

    Vin rouge Chêne. Volume: 75 cl. Cave: Dominio de Atauta. Région d'élaboration: Ribera del Duero. Cépages utilisés: Tempranillo.

    6,70 TVA inc.
    6x
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  • Valdehermoso Roble 2014

    Vin rouge Chêne. 6 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Valderiz. Région d'élaboration: Ribera del Duero. Cépages utilisés: Tinta del Pais.

    7,55 TVA inc.
    6x
    7,15 €/u
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    Valdehermoso Roble 2014

    Vin rouge Chêne. 6 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Valderiz. Région d'élaboration: Ribera del Duero. Cépages utilisés: Tinta del Pais.

    7,55 TVA inc.
    6x
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  • Semele Crianza 2014

    Vin rouge Crianza. Volume: 75 cl. Cave: Montebaco. Région d'élaboration: Ribera del Duero. Cépages utilisés: Merlot et Tinto Fino.

    8,45 TVA inc.
    6x
    8,05 €/u
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    Semele Crianza 2014

    Vin rouge Crianza. Volume: 75 cl. Cave: Montebaco. Région d'élaboration: Ribera del Duero. Cépages utilisés: Merlot et Tinto Fino.

    8,45 TVA inc.
    6x
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  • Neo Obra Roble 2014

    Vin rouge Barrique. 4 mois en fûts de chêne français et américain. Volume: 75 cl. Cave: Neo. Région d'élaboration: Ribera del Duero. Cépages utilisés: Tinta del Pais.

    • Decántalo 88
    6,30 TVA inc.
    6x
    5,95 €/u
    Les 11 dernières disponibles !
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    Neo Obra Roble 2014

    Vin rouge Barrique. 4 mois en fûts de chêne français et américain. Volume: 75 cl. Cave: Neo. Région d'élaboration: Ribera del Duero. Cépages utilisés: Tinta del Pais.

    • Decántalo: 88
    6,30 TVA inc.
    6x
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    Les 11 dernières disponibles !
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  • Aalto PS 2014

    Vin rouge Crianza. Volume: 75 cl. Cave: Aalto. Région d'élaboration: Ribera del Duero. Cépages utilisés: Tinto Fino.

    67,00 TVA inc.
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    Aalto PS 2014

    Vin rouge Crianza. Volume: 75 cl. Cave: Aalto. Région d'élaboration: Ribera del Duero. Cépages utilisés: Tinto Fino.

    67,00 TVA inc.
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  • Avante 2011

    Vin rouge Crianza. 22 mois en fûts de chêne français et américain. Volume: 75 cl. Cave: Jorge Ordoñez. Région d'élaboration: Ribera del Duero. Cépages utilisés: Tinto Fino.

    12,05 TVA inc.
    6x
    11,45 €/u
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    Avante 2011

    Vin rouge Crianza. 22 mois en fûts de chêne français et américain. Volume: 75 cl. Cave: Jorge Ordoñez. Région d'élaboration: Ribera del Duero. Cépages utilisés: Tinto Fino.

    12,05 TVA inc.
    6x
    11,45 €/u
  • Tomás Postigo 2014

    Vin rouge Crianza. 12 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Tomás Postigo. Région d'élaboration: Ribera del Duero. Cépages utilisés: Cabernet Sauvignon et Tinto Fino et Merlot et Malbec.

    20,90 TVA inc.
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    19,85 €/u
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    Tomás Postigo 2014

    Vin rouge Crianza. 12 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Tomás Postigo. Région d'élaboration: Ribera del Duero. Cépages utilisés: Cabernet Sauvignon et Tinto Fino et Merlot et Malbec.

    20,90 TVA inc.
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