Cillar de Silos

Cillar de Silos
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Cillar de Silos
Vin rouge Crianza. 13 mois en fûts de chêne français.

Millésimes disponibles Cillar de Silos

  • Cillar de Silos 2012
    6x
    14,75 €/u
    15,50 IVA inc.

  • Cillar de Silos 2012
    15,50 IVA inc.
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Caractéristiques de Cillar de Silos

Cillar de Silos est une cave familière située dans la région de la Ribera del Duero qui élabore des vins avant que la région est devenue connue. Parmi ses vignobles il y a un petit trésor : une poignée des vignes qui n'ont jamais été infectées par le phylloxéra. Le fruit de ces vieilles vignes nous offre l'opportunité de connaître les vignes autochtones de Tempranillo. Cillar de Silos passe par un élevage de 13 mois en barriques de chêne français.
Alcool: 14.5%
Servir à 16ºC
Mariage
Ragoûts, Jambon ibérique bellota, Rôtis, Charcuterie, Fromage semi-affiné, Fromage sec, Viandes rouges grillées, Agneau grillé

Rapport de dégustation Cillar de Silos

A l'oeil Couleur cerise foncée opaque, avec des reflets violacés. Larme fine et abondante qui colorie le verre. Au nez Haute intensité et très expressif. Fruit noir très mûr, légères touches balsamiques et florales et végétales se combinent avec des remarquables grillés avec un peu de réglisse sur un fond minéral. En bouche Bonne attaque, puissante, corps moyen, passage agile et savoureux. Des tannins présents, pour polir, une bonne acidité et assez de fruit. Finale longue et persistante. Un pari sûr.
A l'oeil Couleur cerise bigarreau couverte, avec des reflets violacés. Larme fine et abondante qui colore le verre. Au nez Intensité élevée et très expressive. Fruits noirs très mûrs, légères notes balsamiques, florales et végétales qui sont combinées avec des notes toastées, un peu de réglisse, sur un fond minéral suggestif. En bouche Il offre une bonne attaque, avec une entrée puissante, un corps moyen, un passage agile et savoureux. Des tanins présents, en attente d'être peaufinés, une bonne acidité et assez fruité. Fin longue et persistante. Un pari sûr.
A l'oeil Couleur rouge cerise, aux bords violets. Vin propre et lumineux. Au nez Ses arômes sont équilibrés, avec une bonne intensité. Ses notes de fruits rouges et noirs mûrs sont accompagnées d'épices (vanille et chocolat), notes expressives de réglisse et touches grillées élégantes. En bouche Bon vin à l'attaque avec un passage en bouche léger mais très savoureux, charnu et soyeux. Les notes de fruits et les arômes de bois sont très bien intégrées avec ses touches d'épices douces. On remarque un goût amer de café. Son acidité et correcte et lui donne de la fraîcheur au vin. Il a des tanins élégants et une finale longue, persistante et agréable. Un vin rond : savoureux, frais et élégant.
A l'oeil Profonde et intense avec des tons rouge, violet. Au nez Arômes de fruits rouges et noirs, mûres, assemblées avec de fines touches de chocolat et de réglisse. En bouche En bouche, montre les fruits sont frais, savoureux, charnu et long terme, avec des tannins doux et rond, laissant une mémoire longue et agréable.

Notations

  • Decántalo 91
  • Parker 90
  • Decántalo 88
  • Parker 88
  • Peñin 88
  • Decántalo 89
  • Peñin 89

Qualifications des millésimes de l'A.O. Ribera del Duero

2014 Très bon
2013 Bon
2012 Très bon
2011 Excellent
2010 Excellent
2009 Excellent
2008 Très bon
2007 Très bon
2006 Bon
2005 Très bon
2004 Excellent
2003 Très bon
2002 Très bon
2001 Très bon

Avis

A.O. Ribera del Duero

Cave Cillar de Silos

La Ribera del Duero est une Appellation d'Origine située dans le plateau nord de l'Espagne, baignée par les eaux du fleuve Duero, où sont élaborés les délicieux et reconnus vins rouges d'une grande complexité, à partir du raisin Tinto Fino.

Autres vins de la D.O. Ribera del Duero

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    Vin rouge Crianza Écologique. 12 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Dominio de Atauta. Région d'élaboration: Ribera del Duero. Cépages utilisés: Tempranillo.

    • Peñin 91
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    6x
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    Torre de Golbán Crianza 2013

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  • Pingus 2013

    Vin rouge Barrique. 18 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Dominio de Pingus. Région d'élaboration: Ribera del Duero. Cépages utilisés: Tempranillo.

    • Parker 96
    • Peñin 95
    990,00 TVA inc.
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    Vin rouge Barrique. 18 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Dominio de Pingus. Région d'élaboration: Ribera del Duero. Cépages utilisés: Tempranillo.

    • Parker: 96
    • Peñin: 95
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  • Garmón 2014

    Vin rouge Barrique. 16 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Continental. Région d'élaboration: Ribera del Duero. Cépages utilisés: Tempranillo.

    37,70 TVA inc.
    6x
    35,80 €/u
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    Garmón 2014

    Vin rouge Barrique. 16 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Continental. Région d'élaboration: Ribera del Duero. Cépages utilisés: Tempranillo.

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  • López Cristóbal Roble 2015

    Vin rouge Barrique. 3 mois en fûts de chêne français et 3 mois en bouteille. Volume: 75 cl. Cave: López Cristobal. Région d'élaboration: Ribera del Duero. Cépages utilisés: Merlot et Tinta del Pais.

    7,80 TVA inc.
    6x
    7,45 €/u
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  • Ferratus 2008

    Vin rouge Réserve. 14 mois en fûts de chêne français et américain. Volume: 75 cl. Cave: Ferratus. Région d'élaboration: Ribera del Duero. Cépages utilisés: Tempranillo.

    • Peñin 93
    17,90 TVA inc.
    6x
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    Ferratus 2008

    Vin rouge Réserve. 14 mois en fûts de chêne français et américain. Volume: 75 cl. Cave: Ferratus. Région d'élaboration: Ribera del Duero. Cépages utilisés: Tempranillo.

    • Peñin: 93
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  • Majuelos de Callejo 2010

    Vin rouge Réserve. 18 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Felix Callejo. Région d'élaboration: Ribera del Duero. Cépages utilisés: Tempranillo.

    29,90 TVA inc.
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    Majuelos de Callejo 2010

    Vin rouge Réserve. 18 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Felix Callejo. Région d'élaboration: Ribera del Duero. Cépages utilisés: Tempranillo.

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  • Félix Callejo Selección de la familia 2006

    Vin rouge Réserve. 15 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Felix Callejo. Région d'élaboration: Ribera del Duero. Cépages utilisés: Tinto Fino.

    • Decántalo 93
    • Parker 94
    • Peñin 90
    65,00 TVA inc.
    6x
    61,65 €/u
    Épuisé
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    Félix Callejo Selección de la familia 2006

    Vin rouge Réserve. 15 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Felix Callejo. Région d'élaboration: Ribera del Duero. Cépages utilisés: Tinto Fino.

    • Decántalo: 93
    • Parker: 94
    • Peñin: 90
    65,00 TVA inc.
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  • Sei Solo 2014

    Vin rouge Crianza. Volume: 75 cl. Cave: Sei Solo. Région d'élaboration: Ribera del Duero. Cépages utilisés: Tinto Fino.

    48,50 TVA inc.
    6x
    46,00 €/u
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    Sei Solo 2014

    Vin rouge Crianza. Volume: 75 cl. Cave: Sei Solo. Région d'élaboration: Ribera del Duero. Cépages utilisés: Tinto Fino.

    48,50 TVA inc.
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  • Hacienda Monasterio Reserva 2012

    Vin rouge Réserve Écologique non certifié. Volume: 75 cl. Cave: Hacienda Monasterio. Région d'élaboration: Ribera del Duero. Cépages utilisés: Cabernet Sauvignon et Tinta del Pais.

    • Peñin 93
    44,00 TVA inc.
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    Hacienda Monasterio Reserva 2012

    Vin rouge Réserve Écologique non certifié. Volume: 75 cl. Cave: Hacienda Monasterio. Région d'élaboration: Ribera del Duero. Cépages utilisés: Cabernet Sauvignon et Tinta del Pais.

    • Peñin: 93
    44,00 TVA inc.
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  • Martín Berdugo Crianza 2012

    Vin rouge Crianza. 12 mois en fûts de chêne français et américain. Volume: 75 cl. Cave: Martín Berdugo. Région d'élaboration: Ribera del Duero. Cépages utilisés: Tempranillo.

    11,50 TVA inc.
    6x
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    Martín Berdugo Crianza 2012

    Vin rouge Crianza. 12 mois en fûts de chêne français et américain. Volume: 75 cl. Cave: Martín Berdugo. Région d'élaboration: Ribera del Duero. Cépages utilisés: Tempranillo.

    11,50 TVA inc.
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  • PSI Magnum 2014

    Vin rouge Crianza. 18 mois en fûts de chêne français. Volume: Magnum Cave: Dominio de Pingus. Région d'élaboration: Ribera del Duero. Cépages utilisés: Tinto Fino.

    Magnum 1,5l
    64,95 TVA inc.
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    PSI Magnum 2014

    Vin rouge Crianza. 18 mois en fûts de chêne français. Volume: Magnum Cave: Dominio de Pingus. Région d'élaboration: Ribera del Duero. Cépages utilisés: Tinto Fino.

    Magnum 1,5l
    64,95 TVA inc.
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  • Flor de Pingus Magnum 2013

    Vin rouge Crianza. Volume: Magnum Cave: Dominio de Pingus. Région d'élaboration: Ribera del Duero. Cépages utilisés: Tinto Fino.

    Magnum 1,5l
    • Parker 92
    • Peñin 95
    225,00 TVA inc.
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    Flor de Pingus Magnum 2013

    Vin rouge Crianza. Volume: Magnum Cave: Dominio de Pingus. Région d'élaboration: Ribera del Duero. Cépages utilisés: Tinto Fino.

    Magnum 1,5l
    • Parker: 92
    • Peñin: 95
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  • Hito Rosado 2015

    Vin rosé Jeune Écologique non certifié. Volume: 75 cl. Cave: Cepa 21. Région d'élaboration: Ribera del Duero. Cépages utilisés: Tinto Fino.

    6,40 TVA inc.
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    Hito Rosado 2015

    Vin rosé Jeune Écologique non certifié. Volume: 75 cl. Cave: Cepa 21. Région d'élaboration: Ribera del Duero. Cépages utilisés: Tinto Fino.

    6,40 TVA inc.
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  • Pesquera Crianza 2013

    Vin rouge Crianza. 6 mois en bouteille et 16 mois en fûts de chêne américain. Volume: 75 cl. Cave: Pesquera. Région d'élaboration: Ribera del Duero. Cépages utilisés: Tempranillo.

    15,70 TVA inc.
    6x
    14,90 €/u
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    Pesquera Crianza 2013

    Vin rouge Crianza. 6 mois en bouteille et 16 mois en fûts de chêne américain. Volume: 75 cl. Cave: Pesquera. Région d'élaboration: Ribera del Duero. Cépages utilisés: Tempranillo.

    15,70 TVA inc.
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  • Viña Pedrosa La Navilla 2012

    Vin rouge Crianza. Volume: 75 cl. Cave: Hermanos Pérez Pascuas. Région d'élaboration: Ribera del Duero. Cépages utilisés: Tinto Fino.

    • Peñin 93
    24,65 TVA inc.
    6x
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    Viña Pedrosa La Navilla 2012

    Vin rouge Crianza. Volume: 75 cl. Cave: Hermanos Pérez Pascuas. Région d'élaboration: Ribera del Duero. Cépages utilisés: Tinto Fino.

    • Peñin: 93
    24,65 TVA inc.
    6x
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  • Conde Siruela Roble 2014

    Vin rouge Chêne. Volume: 75 cl. Cave: Frutos Villar. Région d'élaboration: Ribera del Duero. Cépages utilisés: Tempranillo.

    5,85 TVA inc.
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    Conde Siruela Roble 2014

    Vin rouge Chêne. Volume: 75 cl. Cave: Frutos Villar. Région d'élaboration: Ribera del Duero. Cépages utilisés: Tempranillo.

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  • Ébano 6 2014

    Vin rouge Chêne. 4 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Ébano. Région d'élaboration: Ribera del Duero. Cépages utilisés: Tempranillo.

    6,75 TVA inc.
    6x
    6,40 €/u
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    Ébano 6 2014

    Vin rouge Chêne. 4 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Ébano. Région d'élaboration: Ribera del Duero. Cépages utilisés: Tempranillo.

    6,75 TVA inc.
    6x
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  • Avan Concentración 2012

    Vin rouge Crianza Biodynamique non certifié. 18 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Bodegas y Viñedos Juan Manuel Burgos. Région d'élaboration: Ribera del Duero. Cépages utilisés: Tinto Fino.

    17,00 TVA inc.
    6x
    16,20 €/u
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    Avan Concentración 2012

    Vin rouge Crianza Biodynamique non certifié. 18 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Bodegas y Viñedos Juan Manuel Burgos. Région d'élaboration: Ribera del Duero. Cépages utilisés: Tinto Fino.

    17,00 TVA inc.
    6x
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  • Malabrigo 2011

    Vin rouge Crianza Écologique non certifié. 21 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Cepa 21. Région d'élaboration: Ribera del Duero. Cépages utilisés: Tinto Fino.

    • Decántalo 94
    • Parker 92
    • Peñin 93
    49,00 TVA inc.
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    Malabrigo 2011

    Vin rouge Crianza Écologique non certifié. 21 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Cepa 21. Région d'élaboration: Ribera del Duero. Cépages utilisés: Tinto Fino.

    • Decántalo: 94
    • Parker: 92
    • Peñin: 93
    49,00 TVA inc.
  • Portia Roble Magnum 2015

    Vin rouge Chêne. Volume: Magnum Cave: Portia. Région d'élaboration: Ribera del Duero.

    Magnum 1,5l
    • Peñin 88
    11,75 TVA inc.
    6x
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    Portia Roble Magnum 2015

    Vin rouge Chêne. Volume: Magnum Cave: Portia. Région d'élaboration: Ribera del Duero.

    Magnum 1,5l
    • Peñin: 88
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  • Fan D'Oro 2015

    Vin blanc Barrique. Volume: 75 cl. Cave: Arzuaga Navarro. Région d'élaboration: Ribera del Duero. Cépages utilisés: Chardonnay.

    9,85 TVA inc.
    6x
    9,35 €/u
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    Fan D'Oro 2015

    Vin blanc Barrique. Volume: 75 cl. Cave: Arzuaga Navarro. Région d'élaboration: Ribera del Duero. Cépages utilisés: Chardonnay.

    9,85 TVA inc.
    6x
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  • Celeste Roble 2015

    Vin rouge Chêne. Volume: 75 cl. Cave: Torres. Région d'élaboration: Ribera del Duero. Cépages utilisés: Tinto Fino.

    6,75 TVA inc.
    6x
    6,45 €/u
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    Celeste Roble 2015

    Vin rouge Chêne. Volume: 75 cl. Cave: Torres. Région d'élaboration: Ribera del Duero. Cépages utilisés: Tinto Fino.

    6,75 TVA inc.
    6x
    6,45 €/u
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  • Ébano Crianza 2013

    Vin rouge Crianza. 12 mois en bouteille et 13 mois en fûts de chêne français de Limousin. Volume: 75 cl. Cave: Ébano. Région d'élaboration: Ribera del Duero. Cépages utilisés: Tempranillo.

    15,95 TVA inc.
    6x
    15,20 €/u
    Épuisé
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    Ébano Crianza 2013

    Vin rouge Crianza. 12 mois en bouteille et 13 mois en fûts de chêne français de Limousin. Volume: 75 cl. Cave: Ébano. Région d'élaboration: Ribera del Duero. Cépages utilisés: Tempranillo.

    15,95 TVA inc.
    6x
    15,20 €/u
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  • Pícaro del Águila Clarete 2014

    Vin rosé Barrique Écologique. 20 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Dominio del Águila. Région d'élaboration: Ribera del Duero. Cépages utilisés: Garnacha Tinta et Bobal et Tempranillo et Albillo.

    22,50 TVA inc.
    6x
    21,35 €/u
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    Pícaro del Águila Clarete 2014

    Vin rosé Barrique Écologique. 20 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Dominio del Águila. Région d'élaboration: Ribera del Duero. Cépages utilisés: Garnacha Tinta et Bobal et Tempranillo et Albillo.

    22,50 TVA inc.
    6x
    21,35 €/u
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