Bodegas Remelluri

A.O.: Rioja

Remelluri est un domaine idyllique située  autour de Labastida, La Rioja Alavesa, avec une centaine d'hectares de vignes propres où la famille Rodríguez Hermandorea a recréé en totalité la propriété d'un vignoble au style des château bordelais. Telmo Rodríguez, fidèle à ses racines œnologiques de la région, et inquiet et innovateur dans les techniques modernes de vinification, il a impulsé dans les dernières années de la cave plus de prestige de la région avec des vins splendides qui transmettent la personnalité du terroir et l'empreinte personnelles de la maison Remelluri.

L'origine de la Granja de Remelluri date de la nuit des temps. Une nécropole dans le centre du domaine indique une existence d'un village durant le Xème siècle. Il nous parle du conte d'Ávala "Erramel", fondateur de "Erramelluri", toponyme historique du haut Moyen Âge. 



Dans ce lieu, entouré des vignobles les plus anciens, tallé dans la roche se trouve un ancien chai de vins, constituant surement l'un des vestiges vinicoles les plus anciens de La Rioja. Dans le XIVème siècle, les moines hiéronymites se sont installés sur ces terres créant une grange monastique, qui est devenu dépendante du sanctuaire de Toloño, situé au sommet de ce mont.

Dans son environnement, vestiges de village préhistoriques, romains, wisigothes, arabes et finalement médiévaux, nous parlent d'une activité agricole depuis des temps anciens. Le moines ont abandonné le lieux dans XVème siècle, mais le sanctuaire se maintien avec des ermites qui ont maintenu le culte jusqu'au XIXème siècle.


La grange et le monastère sont toujours dépendant de la Real Divisa, entité communale qui comprend tous les village autour de Toloño, lequel régit les terres agricoles de la grange, répondant aux besoins de l'importante masse de pèlerins étant venu prier  au sanctuaire. Le grand livre le plus ancien conservé dans la mairie de Labastida, datant de 1596, qui fait le compte-rendu tout les ans et jusqu'à le siècle dernier de l'aaport de vin à bidons de la Granja Nuestra Señora de Remelluri. Lors de la première guerre civile de 1837, le sanctuaire a été incendié par les troupes libérales après avoir battu le siège carliste de Peñacerrada, et c'est en 1845, avec la loi de "desamortisatión", que furent vendus les terrains, maison, et aussi l'ermite de Santa Sabina au plus offrant. Un fermier de Labastida a acqui centre principal, maintenant le vignoble. 


Histoire et philosophie de Bodega Remelluri 


La propriété de la Granja de Nuestra Señora de Remelluri, d'environ 20 hectares, restée intacte jusqu'en 1967, est désormais acquise par Jaime Rodríguez Salis et Amaya Hernandorena. Dès lors, la Granja récupère ses anciennes terres, comptant actuellement un domaine de 154 hectares, desquels 105 constitue un vignoble restauré, dans le même temps qu'il se convertit en monastère dans son actuelle cave. Des nos jours, le vignoble est planté avec les variété Tempranillo, Graciano, Grenache, et les blanches , Moscatel, Malvasía, Chardonnay, Viognier, Sauvignon Blanc, Rousanne et Marsanne, ces dernières situées dans la partie la plus élevée du domaine.


En 1971 nait la première récolte et embouteillement de Remelluri. Depuis ses premier millésimes, Remelluri s'est converti comme un référent dans La Rioja, étant une des premières caves qui a commencé à vinifier exclusivement les raisins de la propriété qui entoure la cave. Avec la récolte de 1989, le fils de Jaime, Telmo Rodríguez, a pris les reines de la cave familiale avec son père, suite à quelques années de formation dans de grandes caves de Bordeaux et le Ródano, tentant d'implanter la personnalité du raisin et le terroir à ses vins. Cependant ils ont abandonné le projet familiale en 1994 par décision propre pour développer sa propre entreprise, la Compañía de vins Telmo Rodríguez, avec Pablo Eguzkiza. 
Son travail se base dans son intuition innée pour trouver les meilleures zones, sa capacité à motiver les meilleurs viticulteurs du lieu, sa connaissance du vin et son grand rapport avec la distribution  sélecte dans les principaux marchés du monde. On peut dire que Telmo a la réputation  d'être un des meilleurs "œnologue volant", c'est à dire qui se déplace pour produire des vins dans La Rioja, La Ribera del Duero, Cigales, Rueda, Toro, Navarra, Somontano, Madrid, Alicante, Málaga, aussi dans le Douro portugais.


Mais en février 2010 Temo Rodríguez est revenu à Remelluri comme responsable direct du projet, conciliant ce travail avec celui de sa propre entreprise. Son retour fut un processus naturel car Remelluri avait déjà l'histoire d'une propriété viticole depuis le XVIème siècle, et ce fut le moment le convertir en un authentique projet viticole. Dans le projet de Remelluri, il est accompagné par sa soeur Amaya, antropologue, docteur pour Oxford, intelligente et affiné par Anne Claude Leflayve, propriétaire du Domaine Leflaive de Bourgogne. Avec eux surviennent les premiers changements profonds, appliquant sa philosophie, qui se base dans la recherche d'une Rioja plus intime, un retour en arrière à la Rioja des villages où peu de parcelles sont pour un seul vin. Pour cela, les raisins de viticulture voisine qui historiquement s'incorpore au vin Remelluri commence un chemin parallèle.


Remelluri sera à partir de maintenant exclusivement un vin du domaine, et les raisins des village de Labastida et San Vicente qui donneront lieu à de nouveaux vins. Le vignobles réunit 200 parcelles d'une moyenne de 0,6 hectares de superficie réparties en trois vallées de Remelluri, Valderremelluri et Villaesclusa, au pied du mont Toloño, ou un spectaculaire bloc de calcaire de 1272 mètres de hauteur protège la propriété des tempêtes atlantiques. La culture se réalise avec le maximum de respect pour l'environnement, écologique et suivant les préceptes de l'agriculture biodynamique, sans usage d'herbicide ou d'engrais minéraux et produits synthétiques.


Los vinos de la Bodega Remelluri


Pour Remelluri, la valeur du terroir, du raisin et du vignoble est très clair, élaborant 5 vins très personnels qui transmettent tout le potentiel de sa philosophie. Voici les vins de Remelluri:


Remelluri Reserva est le vin original de La Granja Nuestra Señora de Remelluri, fruit des vignobles les plus important de la propriété. Ce fut le premier Rioja basé sur une propriété unique viticole, selon le modèle classique de Medoc bordelais. Ce vin de domaine nait dans les trois vallées qui entoure la cave, Remelluri, Valderremelluri et Villaescusa, zones qui depuis le XIVème siècle font partis de la Granja Nuestra Señora de Remelluri. Ils appartiennent aux municipalités de Labastida (Rioja Alavesa) et Rivas de Tereso, zone appartenant à San Vicente de La Sonsierra (Rioja Alta). Il est élaboré avec du Tempranillo, Grenache, Graciano, Viura et Malvasía, fermente avec des levures autochtones -comme tous les vins de Remelluri- et vieillit 17 mois en barrique de différentes tailles et origines.


Remelluri Gran Reserva est élaboré seulement lors des millésime exceptionnels  pour produire un vin unique. Les meilleures parcelles de Tempranillo, Grenache Graciano, Moscatel, Viura et Malvasía provenant des différents microclimats de La Granja Nuestra Señora de Remelluri, avec une viticulture traditionelle de culture écologique avec des traitements biodynamiques. Il fermente avec des levures autochtones, reçoit  un élevage de 27 mois en barriques de différentes origine et tailles, et reste à la cave au moins 7 ans, suivant la tradition des Grands Reserva de La Rioja.


Remelluri Blanco est un vin relativement nouveau et reflète la complexité de l'orientation et  les sols du domaine. On mélange différentes variétés, 9 types de raisins différents, et on mène à bien différentes élaboration avec pour objectif que le lieu d'origine soit l'acteur principal dans le vin. C'est sans doute le vin qui explique le mieux le caractère du vignoble de la Granja Nuestra Señora de Remelluri. La fermentation se réalise avec des levures autochtones, dans des cuves de ciment et aussi d'acier inoxydable, des barriques et fûts de 1200 litres de capacité, et reçoit un élevage d'environ 18 mois en barriques de chêne français de différents âges et capacités.


Lindes de Remelluri a vu le jour lors de la récolte de 2009, quand on sépare les raisins de la propriété de Remelluri d'autres provenances d'autres municipalités. Comme son nom l'indique, "linde", est la ligne qui sépare deux des parcelles des plus intéressantes municipalités viticoles de La Rioja, Labastida et San Vicente de la Sonsierra, où quelques des meilleurs viticulteurs des ces villages apportent depuis des années les raisin à la cave. Cette sélection a donné deux nouveaux vins, le Lindes de Remelluri Viñedos de Labastida, et Lindes de Remelluri Viñedos de San Vicente. Ces deux vins sont élaborés avec des raisins de Tempranillo, Grenache, Graciano et Viura, aussi ils fermentent avec des levures autochtones, et reçoivent un élevage de 12 mois en barrique de 225 litres et des cuves de 5000 litres de chêne français. 

Remelluri vins en vedette:

  • Remelluri Blanco 2013

    Vin blanc Barrique. 18 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Remelluri. Région d'élaboration: Rioja. Cépages utilisés: Chardonnay et Garnacha Blanca et Viognier et Autres varietées blanches.

    • Parker 93
    • Peñin 93
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    Remelluri Blanco 2013

    Vin blanc Barrique. 18 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Remelluri. Région d'élaboration: Rioja. Cépages utilisés: Chardonnay et Garnacha Blanca et Viognier et Autres varietées blanches.

    • Parker: 93
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  • Lindes de Remelluri Viñedos de San Vicente 2012

    Vin rouge Crianza. 12 mois en fûts de chêne français et américain. Volume: 75 cl. Cave: Remelluri. Région d'élaboration: Rioja. Cépages utilisés: Garnacha Tinta et Graciano et Tempranillo et Viura.

    • Parker 92
    11,60 TVA inc.
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    Lindes de Remelluri Viñedos de San Vicente 2012

    Vin rouge Crianza. 12 mois en fûts de chêne français et américain. Volume: 75 cl. Cave: Remelluri. Région d'élaboration: Rioja. Cépages utilisés: Garnacha Tinta et Graciano et Tempranillo et Viura.

    • Parker: 92
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  • Lindes de Remelluri Viñedos de Labastida 2012

    Vin rouge Crianza. 10 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Remelluri. Région d'élaboration: Rioja. Cépages utilisés: Garnacha Tinta et Graciano et Tempranillo.

    • Parker 93
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    Lindes de Remelluri Viñedos de Labastida 2012

    Vin rouge Crianza. 10 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Remelluri. Région d'élaboration: Rioja. Cépages utilisés: Garnacha Tinta et Graciano et Tempranillo.

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  • Remelluri Reserva 2009

    Vin rouge Réserve. 22 mois en fûts de chêne français et américain. Volume: 75 cl. Cave: Remelluri. Région d'élaboration: Rioja. Cépages utilisés: Garnacha Tinta et Graciano et Tempranillo.

    • Parker 93
    17,25 TVA inc.
    6x
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    Remelluri Reserva 2009

    Vin rouge Réserve. 22 mois en fûts de chêne français et américain. Volume: 75 cl. Cave: Remelluri. Région d'élaboration: Rioja. Cépages utilisés: Garnacha Tinta et Graciano et Tempranillo.

    • Parker: 93
    17,25 TVA inc.
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  • Granja Remelluri Gran Reserva 2009

    Vin rouge Grande réserve. 27 mois en barriques différentes. Volume: 75 cl. Cave: Remelluri. Région d'élaboration: Rioja. Cépages utilisés: Garnacha Tinta et Graciano et Tempranillo.

    53,70 TVA inc.
    6x
    51,05 €/u
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    Granja Remelluri Gran Reserva 2009

    Vin rouge Grande réserve. 27 mois en barriques différentes. Volume: 75 cl. Cave: Remelluri. Région d'élaboration: Rioja. Cépages utilisés: Garnacha Tinta et Graciano et Tempranillo.

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