Campo Viejo

A.O.: Rioja

Campo Viejo a une longue histoire qui remonte à sa première récolte de 1959, élaboré dans l'ancienne cave d'Ortigüela, jusqu'à l'inauguration de la cave avant-gardiste et durable en 2001, où le long dévouement de Campo Viejo pour l'élaboration de vins de Rioja, et pour l'application de techniques plus avancées, les ont permis de développer de nouvelles combinaison de méthodes traditionnelles pour offrir de nos jours des styles de vins plus modernes, vibrants et expressifs. 

Campo Viejo était le nom de l'ancienne cave à Aldeanueva de l'Èbre, fruit de la collaboration de deux viticulteurs et cavistes de cette localité de  Rioja Baja, Bernardo Beristain et José Ortigüela, une installation modeste typique de récoltants de La Rioja.


Ils disent que la marque Campo Viejo prend le nom d'un site situé à l'Est du territoire de Villar de Arrendo, fréquenté dans son enfance par José Ortigüela, qui a aussi travaillé dans les vignes qui se cultivaient et qui, selon certaines sources, le toponyme vient du latin campus veteranos, qui fait référence à une zone de terre qui furent données à de vieux légionnaires romains comme prix à leur services militaire.


Le premier vin de la cave Campo Viejo est né de la récolte de 1959 et s'élabore dans la cave de José Ortigüela, qui a cédé aux récoltants et viticulteurs de la localité pour la coopérative. Aussi en 1959, San Sebastián s'est créée la Sociedad Anónima Vinícola del Norte (SAVIN), qui s'est chargé de la production de la cave.


La première bouteille de Campo Viejo (Añada 1959) est arrivé sur le marché en 1961, et après une première étape de rodage, le vrai lancement commercial du vin n'est arrivé qu'en 1963, quand il s'est fusionné avec l'Union vinicole Guipuzcoana pour former S.A Vinicole du Norte Savin, Ortigüela, Beristain et Cíal., où sont déjà présent trois grands moteurs: José Ortigüela, José Bezares et surtout Juan Alcorta, entrepreneur guipuzcoano qui préside, parmi d'autres entreprises, comme la palmier à huile à Koipe, le groupe Savin, fondé en 1939 et dédié à la commercialisation  d'un vin de table populaire embouteillé dans des bouteilles réutilisables.


Depuis son arrivée à la Rioja, Juan Alcorta a inclus dans la cave José Luis Bezares, riojano de tradition familiale vinicole à Haro, qui imprégnait dans les vins de Campo Viejo son caractère depuis la plus haute responsabilité de la cave et après du groupe qui s'est formé autour d'elle.


Aussi il mit en marche la construction de la nouvelle cave à l'extérieur de Logroño, qui entra en production en 1969, et trois ans plus tard changèrent les étiquettes et introduisirent la fameuse image des vendangeuses, qui parcourraient le monde à partir de 1975, années durant laquelle un envoi à Cuba a inauguré l'activité exportatrice de la firme.


Campo Viejo fut l'une des marques qui contribua le plus à la consolidation de l'image topique du Rioja commercial, marqué par l'élevage en barrique, elle introduit des mention comme "cuarto año" (4ème année), et fut l'un des initiateurs pour la réglementation des indication de vieillissement (crianza, reserva, gran reserva), établies dans la Rioja en 1980. Campo Viejo fut le "vin des dimanche" à l'époque de son développement, il a marqué tout un style  et a été icone le plus important et populaire de La Rioja.


Le Groupe SAVIN a augmenté jusqu'en 1989, avec un changement de nom de la compagnie en Bodegas & Bebidas, a acquis la cave Vinícola Navarra, en 1994 Bodegas AGE, et en 1998 Bodegas Tarsus en plein cœur de la Ribera del Duero. 


L'année 1998 aussi a été clé pour la compagnie grâce à la construction de Bodegas Ysios, conçu par le prestigieux architecte Santiago Calatrava, et en 2000 la fondation de Bodegas Aura à Rueda, avec la construction en 2001 de la nouvelle cave Bodega Campo Viejo. 


Lors de ce changement, le nom de la société s'est aussi modifié, baptisé Bodegas Juan Alcorta, et Campo Viejo est resté une marque commerciale de la corporation que avait surgit autour de son premier vin. Cette même année, la compagnie Bodegas y Bebidas a été acquise par Alled Domecq, et 4 ans plus tard, elle est passé entre les mains du groupe Grupo Pernod Ricard, entreprise co-leader mondiale dans les vins et spiritueux, et a adopté le nom de Domecq Bodegas. Depuis juillet 2010, Pernod Ricard Bodegas fait partie de Pernod Ricard Winemakers (Devant Premium Wine Brands), avec un siège à Sídney (Australie), et c'est l'entité spécialisée, dans la groupe Grupo Pernod Ricard, dans l'élaboration et la distribution de vins de qualité à un niveau mondial, où aussi se trouvent Orlando Wines – Jacob’s Creek (Australie), Pernod Ricard Nouvelle Zélande (Brancott Estate), et distribue en plus de cela la marque Graffina, de Pernod Ricard Argentina.


La cave


La nouvelle cave de Campo Viejo, inaugurée en 2001, et qui se substitue à celle de 1967, est située à l'extérieur de Logroño, très proche de zones édifiées mais dans un environnement rural, avec des extension de culture de vigne. Le haut de la colline est plane comme un plateau, il est aussi couvert de vignes (une petite partie des 1900 hectares qui font partie de la cave) et possède d'amples vues de la Sierra de Cantabria, la  vallée de l'Èbre et la propre capital de La Rioja.


À l'intérieur un édifice moderne est érigé par l'architecture riojano Ignacio Quemada, disciple de Rafael Moneo, une œuvre d'art enfouie à plus de 20 mètres sous terre, ce qui le dote de conditions idéales pour l'élevage du vin. Les édifices en soi sont deux constructions sobres, de lignes droites et de couleurs claires, avec des façades revêtues de pierres sculptées et quelques éléments de bois. Le vrai corps de la cave se trouve sous la terre, creusé dans la montagne comme les anciennes calaisons, selon les critères œnologiques et architectonique.


D'un côté, les raisins et le vin se déplacent par gravité tout au long du processus d'élaboration et les salles d'élevage possède des conditions naturelles similaires à celle des grottes traditionnelles. D'un autre côté, la construction passe presque inattendu vu de l'extérieur, en altérant à peine le paysage.


Sous terre, la cave possède des dimensions spectaculaires, qui la situe parmi les plus grande d'Europe: 38.000 m2 de superficie, des salles jusqu'à 16 mètre de hauteur; 327 entrepôts d'acier avec une capacité totale de 30 millions de litre; 70.000 barriques de chêne américain et français réunis dans un espace unique, et un porte-bouteille de 6 millions d'unité.  Tout cela pour produire chaque année environ 20 millions de litre de vins d'élevage, reserva et gran reserva, avec les marques Campo ViejoAlcorta et Azpilicueta. En définitif, une architecture de pointe, une ingénierie de précision et une œnologie du XXIème siècle qui se conjuguent dans cette cathédrale du vin qui synthétise à la perfection la meilleure tradition riojana avec les exigences de qualité les plus modernes.


C'est la première cave espagnole à certifier par AENOR son Système de Gestion Energétique conforme à la norme


ISO 50001, son empreinte de Carbono conforne à la ISO 14064 et à se certifier CarbonNeutral®. En plus de cela, c'est la première cave de La Rioja à obtenir la "Q" de qualité touristique et a été récompensé avec le prix Premio Vinum Nature Acción Sostenible en reconnaissance à ses bonnes pratiques environnementales.  


Face à la direction technique se trouve Elena Adell, né à  Logroño, Ingeniero Agrónomo dans la spécialité phytotechnique et Spécialiste supérieur en viticulture œnologie, avec une formation spécifique dans la qualité et environnement. Il a commencé sa carrière professionnelle  dans la conseil de l'agriculture et de l'alimentation de La Rioja, s'occupant de la sélection du vignoble , avant de passer pour faire partie de Bodegas AGE (DOCa Rioja) comme directeur de Qualité.
En 1997, suite à l'incorporation de l'AGE au Groupe Grupo Bodegas y Bebidas, il se charge de la Direction de Qualité du Groupe, et depuis 1998 est la directrice d'Œnologie de Bodegas Campo Viejo, en même temps de coordonner l'activité œnologique des autres caves de la compagnie sous la DOCa Rioja. 

Son bras droit est Clara Canals, née à Tarragone en 1982, mais en 1984 sa famille a déménagé à Logroño, où elle a grandi. Elle est licencié en biologie et Biochimie par l'université de Navarre, avec un Master d'Œnologie , Viticulture et marketing, et a une ample expérience internationale dans les caves d'Australie, Argentine, Californie, France, Nouvelle Zélande et Afrique du sud. Depuis 2011 elle travaille dans la cave Bodegas Campo Viejo sous le leadership de Elena Adell pour créer de vins modernes et innovateurs, spécialement pensé pour être dégusté par les jeunes.


 


Los vins de la cave Bodega Campo Viejo


Campo Viejo élabore la collection classique de style de vins riojanos, avec le Blanco Campo Viejo, sec, élaboré avec de la Viura, Verdejo, Chardonnay et Tempranillo Blanco, où le 10% du vin est élevé pendant 3 mois dans de nouvelles barriques de chêne américain. Un vin de saveurs intenses et arômes rafraichissant de fruit blancs.


Campo Viejo Blanco SemiDulce, élaboré 100% avec la variété Viura et avec une permanence de 18 mois en barrique où le chêne américain domine sur le français; un vin doux, délicatement doux et rafraichissant à la fois.


Campo Viejo Rosado, avec 100% Tempranillo  élevé sur ses propres lies durant deux mois; avec des arôme de fruit, fraises, prune et mûres noires, avec des touches florales de roses et violettes, et un palais parfumé, rond, doux et délicat.


Cava Campo Viejo Brut Reserva, avec de la Parellada, Xarel·lo y Macabeo et 18 mois d'élevage; frais, bien équilibré et élégant au palasi avec une excellente sensation finale de fraicheur. Cava Campo Viejo Brut Rosado, elaboré à 100% avec Trepat et 9 mois d'élevage; agréable et puissant à l'odorat avec une intense présence de fruits rouges mûrs, et une sensation agréable et rond au palais, avec un arrière-goût persistent.


Campo Viejo Tempranillo, l'expression plus jeune de Campo Viejo, elaboré avec 85% de Tempranillo, 10% Graciano, 5% Mazuelo. 

Campo Viejo Ecológico, un innovant vin de production 100% écologique, respectueux de l'environnement naturel qui l'entoure, et qui reflète le compromis avec l'environnement de Campo Viejo.


Campo Viejo Crianza, avec 85% Tempranillo, 10% Graciano, 5% Mazuelo et 12 mois en barrique de chêne américain et français. C'est un classique de la marque, qui combine la douceur, le velour et l'élégance.

Campo Viejo Crianza Vendimia Seleccionada, 100% Tempranillo et un élevage de 18 mois dominant le chêne américain par rapport au français. C'est un vin qui nait d'un mélange de parcelles; concentré et complexe qui  renferme des touches fruits frais de la Rioja Alta et la structure de la Baja, unis au caractère de La Rioja Media


Campo Viejo Reserva, avec 85% Tempranillo, 10% Graciano, 5% Mazuelo et vieillit durant 18 mois en barrique de chêne américain et français (50%). Un rouge avec un grand équilibre entre le fruit (cerise, prune noire, mûrs) et les claires nuances provenant du bois (clous de girofle, poivre, vanille et coco).


Campo Viejo Gran Reserva, avec le même coupage que le reserva mais avec 24 mois d'élevage en barriques de chêne français (80%) et américain (20%). Il propose des arômes fruité rouge, comme la mûr rouge, la mûr bleue ou myrtille et prunes noires, extraordinairement bien équilibré, avec une saveur douce qui rempli la bouche, avec des tannins doux et raffiné, avec un long final, élégant et parfumé avec des touches finales de café avec du chocolat.  


Dominio Campo Viejo, avec 90% Tempranillo, 5% Graciano, 5% Mazuelo, où on réalise 6 différentes vinifications individuelles depuis les 5 parcelles de terrain  et un élevage de 11 mois en barriques de chêne français provenant de 2 forêts de Troncais et Bertranges. Il est l'icone du style progressif de Campo Viejo, où l'attention pour le détail et la recherche de l'excellence font de Dominio son vin star. Il est élégant, fruité, puissant et infiniment complexe.

Campo Viejo vins en vedette:

  • Campo Viejo Blanco Semidulce 2015

    Vin blanc Jeune. Volume: 75 cl. Cave: Campo Viejo. Région d'élaboration: Rioja. Cépages utilisés: Viura.

    3,90 TVA inc.
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    Campo Viejo Blanco Semidulce 2015

    Vin blanc Jeune. Volume: 75 cl. Cave: Campo Viejo. Région d'élaboration: Rioja. Cépages utilisés: Viura.

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  • Campo Viejo Reserva 2011

    Vin rouge Réserve. 18 mois en bouteille et 18 mois en fûts de chêne français et américain. Volume: 75 cl. Cave: Campo Viejo. Région d'élaboration: Rioja. Cépages utilisés: Mazuela et Graciano et Tempranillo.

    8,60 TVA inc.
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    Campo Viejo Reserva 2011

    Vin rouge Réserve. 18 mois en bouteille et 18 mois en fûts de chêne français et américain. Volume: 75 cl. Cave: Campo Viejo. Région d'élaboration: Rioja. Cépages utilisés: Mazuela et Graciano et Tempranillo.

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  • Campo Viejo Crianza 2013

    Vin rouge Crianza. 6 mois en bouteille et 12 mois en fûts de chêne français et américain. Volume: 75 cl. Cave: Campo Viejo. Région d'élaboration: Rioja. Cépages utilisés: Garnacha Tinta et Tempranillo et Mazuela.

    4,60 TVA inc.
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    Campo Viejo Crianza 2013

    Vin rouge Crianza. 6 mois en bouteille et 12 mois en fûts de chêne français et américain. Volume: 75 cl. Cave: Campo Viejo. Région d'élaboration: Rioja. Cépages utilisés: Garnacha Tinta et Tempranillo et Mazuela.

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  • Campo Viejo Rosado 2015

    Vin rosé Jeune. Volume: 75 cl. Cave: Campo Viejo. Région d'élaboration: Rioja. Cépages utilisés: Tempranillo.

    3,90 TVA inc.
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    Campo Viejo Rosado 2015

    Vin rosé Jeune. Volume: 75 cl. Cave: Campo Viejo. Région d'élaboration: Rioja. Cépages utilisés: Tempranillo.

    3,90 TVA inc.
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  • Campo Viejo Gran Reserva 2010

    Vin rouge Grande réserve. 24 mois en fûts de chêne français et américain et 36 mois en bouteille. Volume: 75 cl. Cave: Campo Viejo. Région d'élaboration: Rioja. Cépages utilisés: Mazuela et Graciano et Tempranillo.

    13,50 TVA inc.
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    Campo Viejo Gran Reserva 2010

    Vin rouge Grande réserve. 24 mois en fûts de chêne français et américain et 36 mois en bouteille. Volume: 75 cl. Cave: Campo Viejo. Région d'élaboration: Rioja. Cépages utilisés: Mazuela et Graciano et Tempranillo.

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  • Campo Viejo Ecológico 2015

    Vin rouge Jeune. Volume: 75 cl. Cave: Campo Viejo. Région d'élaboration: Rioja. Cépages utilisés: Tempranillo.

    5,70 TVA inc.
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    Campo Viejo Ecológico 2015

    Vin rouge Jeune. Volume: 75 cl. Cave: Campo Viejo. Région d'élaboration: Rioja. Cépages utilisés: Tempranillo.

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  • Campo Viejo Vendimia Seleccionada 2013

    Vin rouge Crianza. 18 mois en fûts de chêne français et américain. Volume: 75 cl. Cave: Campo Viejo. Région d'élaboration: Rioja. Cépages utilisés: Tempranillo.

    6,10 TVA inc.
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    Campo Viejo Vendimia Seleccionada 2013

    Vin rouge Crianza. 18 mois en fûts de chêne français et américain. Volume: 75 cl. Cave: Campo Viejo. Région d'élaboration: Rioja. Cépages utilisés: Tempranillo.

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  • Campo Viejo Blanco 2015

    Vin blanc Barrique. Volume: 75 cl. Cave: Campo Viejo. Région d'élaboration: Rioja. Cépages utilisés: Viura.

    3,90 TVA inc.
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    Campo Viejo Blanco 2015

    Vin blanc Barrique. Volume: 75 cl. Cave: Campo Viejo. Région d'élaboration: Rioja. Cépages utilisés: Viura.

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  • Campo Viejo Tempranillo

    Vin rouge Jeune. Volume: 75 cl. Cave: Campo Viejo. Région d'élaboration: Rioja. Cépages utilisés: Tempranillo.

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    Campo Viejo Tempranillo

    Vin rouge Jeune. Volume: 75 cl. Cave: Campo Viejo. Région d'élaboration: Rioja. Cépages utilisés: Tempranillo.

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  • Dominio Campo Viejo 2011

    Vin rouge Crianza. 11 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Campo Viejo. Région d'élaboration: Rioja. Cépages utilisés: Mazuela et Graciano et Tempranillo.

    • Peñin 91
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    Dominio Campo Viejo 2011

    Vin rouge Crianza. 11 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Campo Viejo. Région d'élaboration: Rioja. Cépages utilisés: Mazuela et Graciano et Tempranillo.

    • Peñin: 91
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