Castell de Raimat Merlot

Castell de Raimat Merlot
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Castell de Raimat Merlot
Vin rouge Barrique. 12 mois en fûts sur lies.

Millésimes disponibles Castell de Raimat Merlot

  • Castell de Raimat Merlot 2014
    6x
    9,70 €/u
    10,25 IVA inc.

  • Castell de Raimat Merlot 2014
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Caractéristiques de Castell de Raimat Merlot

Castell de Raimat Merlot est un vin rouge écologique de la D.O. Costers del Segre élaboré par la cave Raimat.

Castell de Raimat Merlot comme son nom l'indique est un vin confectionné à partir d'une seule et même variété de Merlot.

Les grains de Castell de Raimat Merlot sont cultivés en respectant des principes écologiques. Les vignobles de la cave possèdent le certificat CCPI (Consejo Catalán de Producción Integrada).

 

La vendange est réalisée durant la nuit pour conserver au mieux les arômes des fruits mûrs.

 

La production de Castell de Raimat Merlot commence par une fermentation alcoolique avec ses peaux à une température de 28ºC. Durant ce processus, on effectue des remous pour extraire toutes les qualités des grains.

Par la suite, le vin repose dans des barriques où il subit une fermentation malolactique, pour finalement reposer entre 12 et 15 mois.

Alcool: 14.0%
Servir à 16ºC
Mariage
Fromage semi-affiné, Champignons, Volaille, Viandes rouges rôties, Ragoûts, Viandes rouges en sauce, Aubergines farcies, Légumes

Rapport de dégustation Castell de Raimat Merlot

A l'oeil

Couleur grenat intense avec des reflets rubis. 

Au nez

Grande intensité aromatique avec des prédominances de fruits rouges mûrs combinées avec des notes sucrées, toastées et épicées.

En bouche

Agréable et savoureux. Des passages frais et fruités avec des notes variétales. Des tanins ronds et bonne acidité. Fin longue et persistante. 

A l'oeil

Belle couleur rouge rubis avec des reflets grenat. Brillant et transparent. 

Au nez D’une intensité élevée. Des arômes expressifs et charnus de prunes et compote de fruits. Arômes de maturité qui rappellent ceux du chocolat et des olives noires. Un arôme propre et intense. 

En bouche

C’est un vin rouge avec une entrée élégante et une mise en bouche appréciable grâce à sa douceur. On peut ressentir à nouveau des arômes de fruits mûrs et ceux variétales. Agréable avec des touches d’acidité ce qui lui confère une certaine fraîcheur. Une fin longue et persistante. 

A l'oeil Belle couleur rouge rubis intense aux reflets grenat. Brillant et transparent. Au nez Arômes nasaux de haute intensité. Il montre des notes expressives et charnues de prunes et de compote de fruit. Les arômes fournis pendant l'élevage nous rappellent de chocolat, d'épices comme le poivre et d'olives noires. Un arôme propre et intense. En bouche Il s'agit d'un vin rouge élégant à l'attaque et avec un passage en bouche agréable grâce à sa rondeur. Les arômes de fruit mûr sont encore perçus, cette fois-ci accompagnés des arômes variétaux. On perçoit une touche d'acidité agréable qui lui donne de la fraîcheur. Finale longue et persistante.

Notations

  • Decántalo 89

Qualifications des millésimes de l'A.O. Costers del Segre

2010 Très bon
2009 Très bon
2008 Très bon
2007 Très bon
2006 Très bon
2005 Très bon
2004 Excellent
2003 Très bon
2002 Très bon
2001 Très bon
2000 Très bon
1999 Très bon

Avis

A.O. Costers del Segre

Cave Raimat

Quand on parle de l'AO Costers del Segre, on dit toujours qu'on produit des vins de caractères continentaux, et c'est en partie vrai, mais la grande replantation variétale avec des raisin internationaux fait que la grande majorité des vins manque de typicité géopgraphique outerritoriale, bien que l'immense majorité des vins sont technologiquement parfaits. Néanmoins, de nos jours, il y a quelques caves comme Mas Blanch i JovéCosters del SióL’OliveraLagravera ou Tomás Cusiné, entre autres, qui centrent leurs efforts pour offrir des élaboration ayant une intervention des variétés considérées traditionnelles, bien que dans toutes ces zones et dans toutes les caves prédominent amplement les variétés nobles plus internationales.

Autres vins de la D.O. Costers del Segre

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    Vin rouge Barrique Écologique non certifié. Volume: 75 cl. Cave: Castell d'Encús. Région d'élaboration: Costers del Segre. Cépages utilisés: Pinot Noir.

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    • Peñin 94
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  • Bru de Verdú 14 2012

    Vin rouge Réserve. Volume: 75 cl. Cave: Cercavins. Région d'élaboration: Costers del Segre. Cépages utilisés: Syrah et Ull de Llebre et Merlot.

    • Peñin 90
    14,15 TVA inc.
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  • Cérvoles Colors 2014

    Vin rouge Crianza. Volume: 75 cl. Cave: Cérvoles. Région d'élaboration: Costers del Segre. Cépages utilisés: Cabernet Sauvignon et Garnacha Tinta et Merlot et Syrah et Tempranillo.

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  • Onra Blanc 2013

    Vin blanc Barrique Écologique. 5 mois dans des tines. Volume: 75 cl. Cave: Lagravera. Région d'élaboration: Costers del Segre. Cépages utilisés: Chenín Blanc et Garnacha Blanca et Sauvignon Blanc.

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  • Roc Nu 2010

    Vin rouge Réserve Écologique non certifié. Volume: 75 cl. Cave: Clos Pons. Région d'élaboration: Costers del Segre. Cépages utilisés: Cabernet Sauvignon et Tempranillo et Garnacha Tinta.

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  • Ànima de Raimat Blanc 2016

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  • Vilosell Magnum 2013

    Vin rouge Crianza Écologique non certifié. 9 mois en fûts de chêne français. Volume: Magnum Cave: Tomás Cusiné. Région d'élaboration: Costers del Segre. Cépages utilisés: Cabernet Sauvignon et Merlot et Ull de Llebre et Syrah et Cariñena.

    Magnum 1,5l
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  • Blanc de Marges 2015

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    Épuisé
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    Vin rouge Jeune Écologique. Volume: 75 cl. Cave: Vinya L'Hereu. Région d'élaboration: Costers del Segre. Cépages utilisés: Cabernet Sauvignon et Merlot et Syrah.

    8,65 TVA inc.
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  • Castell de Raimat Merlot 2014

    Vin rouge Barrique. 12 mois en fûts sur lies. Volume: 75 cl. Cave: Raimat. Région d'élaboration: Costers del Segre. Cépages utilisés: Merlot.

    10,25 TVA inc.
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    Castell de Raimat Merlot 2014

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    Vin blanc Jeune. Volume: 75 cl. Cave: Costers del Sió. Région d'élaboration: Costers del Segre. Cépages utilisés: Chardonnay et Muscat et Sauvignon Blanc.

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    Vin blanc Jeune. Volume: 75 cl. Cave: Costers del Sió. Région d'élaboration: Costers del Segre. Cépages utilisés: Chardonnay et Muscat et Sauvignon Blanc.

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    Cérvoles Estrats 2008

    Vin rouge Réserve. 18 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Cérvoles. Région d'élaboration: Costers del Segre. Cépages utilisés: Cabernet Sauvignon et Tempranillo et Garnacha Tinta.

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    Vin rouge Crianza. 8 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Cérvoles. Région d'élaboration: Costers del Segre. Cépages utilisés: Cabernet Sauvignon et Garnacha Tinta et Merlot et Syrah et Tempranillo.

    10,15 TVA inc.
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    Cérvoles Colors 2013

    Vin rouge Crianza. 8 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Cérvoles. Région d'élaboration: Costers del Segre. Cépages utilisés: Cabernet Sauvignon et Garnacha Tinta et Merlot et Syrah et Tempranillo.

    10,15 TVA inc.
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    Vin blanc Fermenté en barrique Écologique. Volume: 75 cl. Cave: L'Olivera. Région d'élaboration: Costers del Segre. Cépages utilisés: Parellada.

    8,55 TVA inc.
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    8,55 TVA inc.
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  • Petit Baldomà Blanc 2015

    Vin blanc Jeune. Volume: 75 cl. Cave: Vall de Baldomar. Région d'élaboration: Costers del Segre. Cépages utilisés: Macabeo et Riesling et Gewürztraminer.

    5,15 TVA inc.
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    Petit Baldomà Blanc 2015

    Vin blanc Jeune. Volume: 75 cl. Cave: Vall de Baldomar. Région d'élaboration: Costers del Segre. Cépages utilisés: Macabeo et Riesling et Gewürztraminer.

    5,15 TVA inc.
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  • Ekam 2015

    Vin blanc Jeune Écologique non certifié. 6 mois en bouteille. Volume: 75 cl. Cave: Castell d'Encús. Région d'élaboration: Costers del Segre. Cépages utilisés: Albariño et Riesling.

    • Parker 91
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    Ekam 2015

    Vin blanc Jeune Écologique non certifié. 6 mois en bouteille. Volume: 75 cl. Cave: Castell d'Encús. Région d'élaboration: Costers del Segre. Cépages utilisés: Albariño et Riesling.

    • Parker: 91
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  • Siós Cau del Gat 2013

    Vin rouge Barrique. 9 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Costers del Sió. Région d'élaboration: Costers del Segre. Cépages utilisés: Syrah et Garnacha Tinta.

    13,10 TVA inc.
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    Siós Cau del Gat 2013

    Vin rouge Barrique. 9 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Costers del Sió. Région d'élaboration: Costers del Segre. Cépages utilisés: Syrah et Garnacha Tinta.

    13,10 TVA inc.
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