Cara Nord Negre

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Cara Nord Negre
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Vin rouge Barrique.

Millésimes disponibles Cara Nord Negre

  • Cara Nord Negre 2014
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    9,90 IVA inc.

  • Cara Nord Negre 2014
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Caractéristiques de Cara Nord Negre

Cara Nord Negre est un vin rouge de l'A.O.C Conca del Barberà, une région avec une longue tradition vinicole, et à qui il reste toujours beaucoup à offrir.

Il s'agit d'un vin élaboré par Cara Nord, une cave créée en 2012 par Tomàs Cusiné, Xavier Cepero et Eric Solomon. Tous possèdent une solide expérience du secteur et sont concernés par l'agriculture durable.
Ce vin est une coupage de 42% de Grenache, 38% de Syrah et 20% de Garrut issus de vignobles entourés par les hauts sommets et forêts du Parc Naturel des Montagnes de Prades et du Parc Naturel du Bois de Poblet.
Les vignobles se trouvent à environ 800 mètres d'altitude, plantés sur des terres pauvres, d'ardoise et argilo-calcaire avec affleurement rocheux, de falaises et de montagnes. Le climat méditerranéo-continental caractérisé par des hivers très froids et des étés très courts. Les températures fraiches retardent les accumulations de sucres, conservent l'acidité et apportent des grappes très expressives et fruitées.
Concernant la vinification, dirigée par Tomàs Cusiné, on réalise une fermentation à 24ºC en dépôts d'acier inoxydable pour obtenir la meilleur expression possible des vignes.
Enfin, Cara Nord Negre connait un élevage de 6 mois en fûts de chêne français.

Alcool: 14.0%
Servir à 14ºC
Mariage
Ragoût de porc, Viandes rouges rôties, Rôti de porc, Porc grillé, Riz avec de la viande

Rapport de dégustation Cara Nord Negre

A l'oeil Couleur noire avec des reflets violacés. Aspect brillant. Larme épaisse et de descente lente dans le verre.
Au nez Au nez, il est très élégant. Apparaît du fruit noir avec des notes minérales et balsamiques.
En bouche En bouche, il est très juteux. Bonne acidité et tanins fins et doux très bien assemblés. Arrière-goût onctueux.

Notations

  • Decántalo 93
  • Parker 91
  • Peñin 92

Qualifications des millésimes de l'A.O. Conca de Barberà

2011 Très bon
2010 Bon
2009 Bon
2008 Très bon
2007 Très bon
2006 Excellent
2005 Très bon
2004 Très bon
2003 Très bon
2002 Très bon
2001 Bon
2000 Très bon
1999 Bon
1998 Très bon
1997 Bon
1996 Bon
1995 Très bon

Avis

A.O. Conca de Barberà

Cave Cara Nord

Il est commun parmi d'autres AO catalane, dans la Conca de Barberà se développe aussi un phénomène d'identité territorial qui depuis ces dernières années redessine la personnalité des vins et le marque: la variété tinta Trepat. Un variétal apte pour obtenir de bons vins mousseux rosé, rosé avec du caractère, des rouges frais, aussi des blanc de noir élégants. En peu de temps il a démontré son potentiel, sa versatilité, et la grande possibilité de faire I + D avec elle. Pour le moment il y a peu de caves qui élaborent en monovariétal, mais le plus important est que toutes ont pris conscience de l'obligation d'améliorer la singularité qui se définit sur le territoire et le nouveau style des vins qui s'imposeront au XXIème siècle. 

Autres vins de la D.O. Conca de Barberà

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  • 8 Dies 2014

    Vin rouge Jeune. 2 mois dans des tines et 10 mois en bouteille. Volume: 75 cl. Cave: Clos de Peguera. Région d'élaboration: Conca de Barberà. Cépages utilisés: Monastrell et Merlot et Garnacha Tinta et Cabernet Franc.

    9,80 TVA inc.
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    8 Dies 2014

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    Vin rouge Barrique. 6 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Escoda Sanahuja. Région d'élaboration: Conca de Barberà. Cépages utilisés: Pinot Noir.

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    Vin blanc. Volume: 75 cl. Cave: Escoda Sanahuja. Région d'élaboration: Conca de Barberà. Cépages utilisés: Chenín Blanc.

    12,20 TVA inc.
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  • Milmanda 2013

    Vin blanc Crianza. Volume: 75 cl. Cave: Torres. Région d'élaboration: Conca de Barberà. Cépages utilisés: Chardonnay.

    • Peñin 93
    47,25 TVA inc.
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  • Abadia de Poblet 2012

    Vin rouge Réserve. 6 mois en bouteille et 12 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Abadía de Poblet. Région d'élaboration: Conca de Barberà. Cépages utilisés: Pinot Noir.

    13,15 TVA inc.
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    Abadia de Poblet 2012

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    13,15 TVA inc.
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  • Josep Foraster Trepat 2014

    Vin rouge Barrique. 5 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Mas Foraster. Région d'élaboration: Conca de Barberà. Cépages utilisés: Trepat.

    • Parker 91+
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    Josep Foraster Trepat 2014

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  • Els Bassots 2014

    Vin blanc Barrique. 4 mois en fûts de chêne français de Nevers. Volume: 75 cl. Cave: Escoda Sanahuja. Région d'élaboration: Conca de Barberà. Cépages utilisés: Chenín Blanc.

    20,25 TVA inc.
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  • Intramurs de Poblet Negre 2015

    Vin rouge Jeune. 4 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Abadía de Poblet. Région d'élaboration: Conca de Barberà. Cépages utilisés: Cabernet Sauvignon et Merlot et Tempranillo.

    6,85 TVA inc.
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  • La Musa 2013

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  • Vermell de Peguera 2014

    Vin rouge Jeune. 4 mois dans des tines et 8 mois en bouteille. Volume: 75 cl. Cave: Clos de Peguera. Région d'élaboration: Conca de Barberà. Cépages utilisés: Monastrell.

    9,80 TVA inc.
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    Vermell de Peguera 2014

    Vin rouge Jeune. 4 mois dans des tines et 8 mois en bouteille. Volume: 75 cl. Cave: Clos de Peguera. Région d'élaboration: Conca de Barberà. Cépages utilisés: Monastrell.

    9,80 TVA inc.
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  • Intramurs de Poblet Blanc 2015

    Vin blanc Jeune. Volume: 75 cl. Cave: Abadía de Poblet. Région d'élaboration: Conca de Barberà. Cépages utilisés: Chardonnay.

    6,85 TVA inc.
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    Vin blanc Jeune. Volume: 75 cl. Cave: Abadía de Poblet. Région d'élaboration: Conca de Barberà. Cépages utilisés: Chardonnay.

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  • Clos MontBlanc Merlot Premium 2011

    Vin rouge Crianza. 12 mois en fûts de chêne américain. Volume: 75 cl. Cave: Clos Mont-Blanc. Région d'élaboration: Conca de Barberà. Cépages utilisés: Merlot.

    8,75 TVA inc.
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    Vin blanc Jeune. Volume: 75 cl. Cave: Cara Nord. Région d'élaboration: Conca de Barberà.

    9,90 TVA inc.
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  • Les Paradetes 2013

    Vin rouge Crianza. Volume: 75 cl. Cave: Escoda Sanahuja. Région d'élaboration: Conca de Barberà. Cépages utilisés: Garnacha Tinta et Sumoll et Samsó.

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    Les Paradetes 2013

    Vin rouge Crianza. Volume: 75 cl. Cave: Escoda Sanahuja. Région d'élaboration: Conca de Barberà. Cépages utilisés: Garnacha Tinta et Sumoll et Samsó.

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  • Cara Nord Negre 2014

    Vin rouge Barrique. Volume: 75 cl. Cave: Cara Nord. Région d'élaboration: Conca de Barberà. Cépages utilisés: Autres cépages rouges.

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    Vin rouge Barrique. Volume: 75 cl. Cave: Cara Nord. Région d'élaboration: Conca de Barberà. Cépages utilisés: Autres cépages rouges.

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