5 vins blanc floraux que vous ne pouvez pas manquer

Fleur d’oranger, chèvrefeuille, acacia, jasmin, magnolia… Qui ne voudrait pas de ces arômes dans son verre de vin ? Des fragrances d’arômes, séductrices et estivales, c’est ce que nous offrent les vins que nous vous proposons aujourd’hui.

En effet, dans cet article de ce jour, nous vous invitons à découvrir cinq vins blancs floraux qui, nous en sommes certains, vous enchanteront. Cela vous plairait de les découvrir ?

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Vin blanc et arc-en-ciel. Image de Michael Porter (CC BY-NC-ND 2.0)

Lorsque nous parlons d’arômes floraux des vins blancs, nous voyageons inévitablement jusqu’au territoire des fleurs blanches et jaunes.

Ces arômes peuvent se retrouver dans un verre de vin pour deux raisons : première raison, il existe des variétés de raisins qui nous renvoient à de véritables fleurs (Par exemple, les Chardonnay possèdent souvent des notes de fleurs d’aubépine et d’oranger), et deuxième raison, ces arômes peuvent apparaître durant le processus de vinification, grâce à l’action des levures.

Qu’en pensez-vous si nous approfondissons le sujet en remplissant les verres à ras bord de vins blancs excellents (Et floraux) ?

Ci-dessous, voici nos recommandations :

Barbazul Blanco 2014. Fleur d’oranger, fruits blancs à noyaux et un très bon équilibre entre chaleur et fraîcheur, c’’est ce que promet ce vin blanc de la cave Huerta de Albalá. Un vin de la terre de Cádiz très intéressant.

Gramona Gessamí 2014. Tant de promesses depuis une seule et même étiquette (Gessamí signifie jasmin en catalan). Un coupage de Muscat de Alejandria, Sauvignon Blanc et Muscat de Frontignon très suggestif, mielleux, subtile et enveloppant.

Mestizaje Blanco 2014. Un vin blanc très spécial, né d’une cave très spéciale (Mustiguillo possède l’exclusivité de la qualification « Vino de Pago »). Un vin blanc volumineux et riche.

Vallegarcía Viognier 2012. Sans l’ombre d’un doute, l’un des meilleurs de 100% Viogner (s’il n’est pas le meilleur), de ceux élaborés dans notre pays. Un vin enveloppant, mûr, large et très complexe.

Inspiración de Valdemar 2013. Nous finissons cette liste de recommandations en manifestant notre dévotion pour ce vin, élaboré 100% à partir de la variété Tempranillo Blanco. Un raisin qui a presque disparu (mutation de la variété Tempranillo tinta), que nous découvrons peu à peu avec grand plaisir. Ne perdez pas cette occasion !

Cette liste n’est qu’une recommandation de vins, mais les options sont nombreuses ! Quel est votre vin blanc favori ?

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