Matsu El Viejo 2011, maintenant disponible chez Decántalo !

Pour ce premier jour d’avril, nous avons grande nouvelle pour tous les amateurs de vins. Un des plus grand vins de l’appellation Toro présente son nouveau millésime : le Matsu El Viejo 2011. Et non, il ne s’agit pas d’une blague !

El Viejo 2011 est le vin emblématique de la Bodega Matsu, cet exquis projet du Groupe Vintae dans l’A.O.C. Toro, une appellation qui ces deux dernières années semble avoir été touché d’un coup de baguette magique, étant donné tous les excellents vins qui nous régalent.

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Matsu El Viejo 2011 est un monovariétal de Tinta de Toro, variété autochtone de cette appellation, fermenté et macéré dans des dépôts en béton et par la suite vieilli dans des fûts de chêne français pendant 16 mois.

On est en présence d’un vin qui exhibe un équilibre magistral entre puissance et douceur. À la fois concentré et séduisant. Ce n’est pas un hasard si le millésime précédent a été récompensé de 94 points Parker par Neil Martin, reste à définir si ce nouveau joyau est « …un incroyable vin rouge de Toro, dont je suis certain, obtiendrait l’approbation du vieil homme sur l’étiquette ».

Un vin profond, complexe. Un exemple de l’équilibre entre le fruit et le bois. Ample et expressif, enveloppant la palais avec un passage ferme mais velouté. Long et persistant. Un vin qui invite à se resservir verre après verre.

Vous ne le connaissez pas encore ? Découvrez ici le nouveau millésime de Matsu El Viejo 2011 !

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