En quoi diffèrent les vins du Montsant et du Priorat ?

Une des questions que nous posent le plus fréquemment nos clients concerne un point qui depuis des années génère un débat captivant: Quelle est la principale différence entre les vins de Monstant et du Priorat?

S’agit-il uniquement d’une question de prix ? Comment définir le caractère des vins de ces deux Appellations d’Origine Contrôlée ? Pour apporter un éclaircissement sur le sujet, chez Decántalo nous avons préparé une liste des principaux points communs et différences entre ces A.O.C.s voisinses. Nous espérons que cela vous sera utile!

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Région du Priorat. Photo de Joan GGK. (CC BY 2.0)

En premier lieu, annonçons clairement notre position avant de commencer à exposer les arguments: Les AOC Montsant y Priorat sont différentes.

Malgré le grand nombre d’éléments en commun, comme une tradition centenaire remontant au XIIème, ou leur évidente proximité (savoir que dans certains villages comme Falset, certains vignobles appartiennent à l’A.O.C Monstant et d’autres à l’A.O.C. Priorat), depuis notre point de vue et toujours en termes généraux, existent suffisamment d’arguments pour considérer ces deux A.O.C.s comme des zones productrices avec une personnalité marquée et propre.

D’une part, alors que les sols ardoiseux prédominent dans le Priorat, qui sont en partie responsable de la célébrité mondiale de ces vins pour leur minéralité unique, dans l’A.O.C. Montsant, c’est l’argile et les terrains calcaires qui sont majoritaires.

Un autre aspect important à prendre en compte est la pluviométrie, qui est supérieure dans l’A.O.C. Montsant, ainsi que les rendements par pieds, également légèrement plus élevés dans cette zone.

Pour cette raison, les vins de Monstant pourraient être définis comme plus frais et avec un fond plus fruité plus marqué que ceux du Priorat, plus concentrés et minéraux.

Outre les différences de dégustation, on trouve également des nuances dans l’organisation des caves. Le Priorat étant une A.O.C. basée sur de petits projets  prospères d’auteur (Álvaro Palacios, René Barbier, et bien d’autres…), en opposition au solide tissu coopératif de l’A.O.C. Monstant (Capçanes, Masroig, Falset-Marçà…) .

Découvrez les particularités de ces deux Appellations au travers de ces propositions de vins du Montsant et du Priorat:

Faunus 2012. La cave Ediciones I-Limitadas nous présente ce Monstant élaboré à partir de Syrah, Merlot et Cariñena provenant de pieds plantés sur des sols calcaire. Un vin d’une grande charge fruitée et un passage long et savoureux. Très recommandable.

Maius Assamblage 2011. Concentré, charnu et à la fois subtil et élégant. Prêtez bien attention à ce vin rouge du Priorat élaboré par la cave Maius Viticultors. Un immanquable, en terme de prix, de qualité et de plaisir !

Gotes del Priorat 2012. Un coupage de Grenache, Cariñena et Cabernet plantés sur des versants (« costers ») escarpés selon les procédés de l’agriculture biologique. Intéressant vin rouge de la cave Portal del Priorat. Fruité et minéral. Une très bonne option à un prix raisonnable.

L’Alleu Vinyes Velles 2011. Un séduisant coupage de Grenache et Cariñena issus de terrain calcaire pour la majorité, malgré la présence d’ardoise et de granit dans certaines vignes. Très bonnes structure et acidité. Un ensemble très équilibré.

Ne les manquez pas, Vive la diversité !

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