Baigorri Belus

Baigorri Belus
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Baigorri Belus
Vin rouge Réserve. 14 mois en fûts de chêne français.
  • Cave: Baigorri
  • A.O.: Rioja
  • Variété: Mazuela, Tempranillo
  • Capacité: 75 cl.

Millésimes disponibles Baigorri Belus

  • Baigorri Belus 2009
    6x
    17,35 €/u
    18,25 IVA inc.

  • Baigorri Belus 2009
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Caractéristiques de Baigorri Belus

Baigorri Belus est un vin rouge d'Appellation d'Origine « Rioja » élaboré par Bodegas Baigorri à Samaniego à la Rioja Alavaise.

Baigorri Belus est élaboré à partir des variétés Mazuelo et Tempranillo. Chaque grain de raisin est sélectionné à la main sur la table de sélection, il est égrappé et mis en macération encore entier, dans des cuves à la température contrôlée. Une longue fermentation intra-cellulaire est mise en œuvre à 27º en cuves d'acier inoxydables et en utilisant la méthode du chapeau immergé. Le chapeau, les matières solides du raisin, est conservé à l'intérieur du moût.
Baigorri Belus réalise sa fermentation malolactique en barriques de chêne français, et l'élevage en barriques neuves de chêne français pendant 8 autres mois.

Alcool: 14.5%
Servir à 16ºC
Mariage
Petit gibier, Rôtis, Agneau grillé, Viandes rouges grillées, Boeuf

Rapport de dégustation Baigorri Belus

A l'oeil Couleur rouge griotte. Au nez Au nez, forte intensité. Arômes de fruits rouges, d’olives noires, de réglisse et quelques souvenirs floraux. En bouche Rond en bouche, onctueux, aimable, tannins polis et bonne acidité.
Très élégant et persistant, avec rappels de fruits rouges en rétro-nasale.
A l'oeil Couleur cerise foncé au bord violet. Propre et lumineux, avec une belle larme, fine, délicate et légère. Au nez Ce vin montre un nez propre, d’haute intensité, dans lequel on peut percevoir des arômes de fruits rouges, mûrs, compotés et liquoreux avec des légères nuances épicées de cannelle, vanille et clou de giroffle, quelque note florale et d'agréables torréfiés. En bouche Dans la bouche ce vin a une bonne attaque. Il est ample, rond et avec un tanin mûr et poli. Bonne acidité qui lui donne structure, bon poids en bouche et avec une finale légèrement amère très agréable. Il s‘agit d’un vin rouge de bonne longueur. Dans l’arrière-goût les notes de fruits rouges et les notes torréfiés sont encore perçues.

Notations

  • Decántalo 91
  • Peñin 90
  • Proensa 90

Prix

Silver Medal Sommelier Wine Awards

Qualifications des millésimes de l'A.O. Rioja

2014 Bon
2013 Bon
2012 Très bon
2011 Excellent
2010 Excellent
2009 Très bon
2008 Très bon
2007 Très bon
2006 Très bon
2005 Excellent
2004 Excellent
2003 Bon
2002 Bon
2001 Excellent
2000 Bon
1999 Bon
1998 Très bon
1997 Bon
1996 Très bon
1995 Eccellente
1994 Eccellente
1993 Bon
1992 Bon
1991 Très bon
1990 Bon
1989 Bon
1988 Bon
1987 Molto buona

Avis

A.O. Rioja

Cave Baigorri

La Rioja est une des zones d'élaboration de vin les plus importantes au monde. Elle compte une tradition millénaire, un sol et un climat exceptionnels. A partir des cépages Tempranillo et Grenache, sont élaborés de grands vins rouges, qui sont vieillis avec une grande maîtrise, qui démontre l'expérience acquise au fil du temps, de génération en génération.

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    Vin blanc Barrique Écologique non certifié. 10 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Oxer Bastegieta. Région d'élaboration: Rioja. Cépages utilisés: Viura.

    • Decántalo 93
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    • Decántalo 93
    • Parker 93
    • Peñin 93
    • Proensa 91
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    Vin rouge Grande réserve. Volume: 75 cl. Cave: Marqués de Riscal. Région d'élaboration: Rioja. Cépages utilisés: Mazuela et Graciano et Tempranillo.

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    Vin blanc Barrique. 18 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Remelluri. Région d'élaboration: Rioja. Cépages utilisés: Chardonnay et Garnacha Blanca et Viognier et Autres varietées blanches.

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    • Parker 91
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