Austum Tinto

Austum Tinto
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Austum Tinto
Écologique non certifié
Vin rouge Barrique. 6 mois en fûts de chêne français et américain.

Millésimes disponibles Austum Tinto

  • Austum Tinto 2014
    6x
    8,60 €/u
    9,05 IVA inc.

    • Peñin 91
  • Austum Tinto 2014
    • Peñin: 91
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Caractéristiques de Austum Tinto

Nouveau millésime d'Austum Tinto, un vin rouge de l'A.O.C. Ribera del Duero prodit par les Bodegas Tionio, cave fondée en 1995 et appartenant au Grupo Parxet, qui se trouve sur la propriété La Asperilla, dans la ville de Peñafiel. 


Le climat de cette zone est continental et caractérisé par ses grands contrastes thermiques entre les saisons. 

Ce vin est un monovariétal du cépage Tinta Fina (Tempranillo) provenant de vignobles plantés à 850 mètres d'altitude, sur des sols de graviers et de sable, avec des couches de calcaire et de marne.


Tant la vendange que la sélection des raisins sur table sont totalement manuelles. 

Quant à l'élaboration, après avoir égrappé les raisins, est réalisée une macération du moût à froid, entre 6 et 8 degrés, durant 5 jours pour amplifier les caractéristiques aromatiques de la variété. 


Enfin, Austum Tinto passe par un élevage de 6 mois en barriques neuves de chêne français Allier et américain.

Alcool: 14.5%
Servir à 16ºC
Nous vous recommandons de laisser décanter le vin avant de le consommer
Mariage
Agneau grillé, Viandes rouges grillées, Plats épicés, Légumes secs, Fromage semi-affiné, Gibier à plumes, Charcuterie

Rapport de dégustation Austum Tinto

A l'oeil

Robe cerise avec un fond violacé.

Au nez

Au nez, il se montre intense, les arômes floraux et de fruits rouges dominent.

En bouche

En bouche, c’est un vin frais et vif qui, dû à sa courte période d’élevage, présente une structure sans stridence.

A l'oeil Couleur rouge cerise vif avec un bord violet. Larme lente et marquée qui teint le verre. Au nez Arômes intenses et complexes. Le notes de fruit rouges dominantes émergent avec des arômes floraux. Des notes herbacées (fenouil) sont perçues sur un fond balsamique et onctueux aux arômes de cuir, tabac, grillé et épices. En bouche Vif et ample à l'attaque. Passage en bouche velouté. Les notes de fruits émergent accompagnées de touches de grillé. Tanins mûrs. Équilibré. Finale moyenne.
A l'oeil Couleur rouge cerise vif avec un bord violet. Larme lente et marquée qui teint le verre. Au nez Arômes intenses et complexes. Le notes de fruit rouges dominantes émergent avec des arômes floraux. Des notes herbacées (fenouil) sont perçues sur un fond balsamique et onctueux aux arômes de cuir, tabac, grillé et épices. En bouche Vif et ample à l'attaque. Passage en bouche velouté. Les notes de fruits émergent accompagnées de touches de grillé. Tanins mûrs. Équilibré. Finale moyenne.
A l'oeil Il a une couleur cerise vivant avec un fond violet typique de sa jeunesse. Larmes brillantes et lentes.
Au nez Le nez est intense et très ex-dominé arômes de fruits rouges et de fleurs sur un fond balsamique.
En bouche En bouche, sa fraîcheur et sa structure sans tambour ni trompette en raison de son peu de temps dans le chêne. Ce vin de spectacles vivants. Spacieux, avec des tanins soyeux et où le fruit devient noir et les espèces.
A l'oeil Il présente une couleur cerise intense au fond violacé typique de sa jeunesse. Au nez Un nez intense et très franc où prédominent les arômes de fruits rouges et floraux. En bouche

Une bouche qui ressort par sa fraîcheur et sa structure sans stridences dû à son court passage en barrique. C'est un vin qui dégage vivacité.

Notations

  • Peñin 91
  • Peñin 89
  • Decántalo 88
  • Decántalo 85
  • Decántalo 86
  • Peñin 85
  • Decántalo 84

Qualifications des millésimes de l'A.O. Ribera del Duero

2014 Très bon
2013 Bon
2012 Très bon
2011 Excellent
2010 Excellent
2009 Excellent
2008 Très bon
2007 Très bon
2006 Bon
2005 Très bon
2004 Excellent
2003 Très bon
2002 Très bon
2001 Très bon

Avis

A.O. Ribera del Duero

Cave Tionio

La Ribera del Duero est une Appellation d'Origine située dans le plateau nord de l'Espagne, baignée par les eaux du fleuve Duero, où sont élaborés les délicieux et reconnus vins rouges d'une grande complexité, à partir du raisin Tinto Fino.

Autres vins de la D.O. Ribera del Duero

  • Matarromera Reserva 2011

    Vin rouge Réserve. 18 mois en bouteille et 18 mois en fûts de chêne. Volume: 75 cl. Cave: Matarromera. Région d'élaboration: Ribera del Duero. Cépages utilisés: Tempranillo.

    31,90 TVA inc.
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    Matarromera Reserva 2011

    Vin rouge Réserve. 18 mois en bouteille et 18 mois en fûts de chêne. Volume: 75 cl. Cave: Matarromera. Région d'élaboration: Ribera del Duero. Cépages utilisés: Tempranillo.

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  • Cair 2011

    Vin rouge Crianza. 14 mois en fûts de chêne français et américain. Volume: 75 cl. Cave: Dominio de Cair. Région d'élaboration: Ribera del Duero. Cépages utilisés: Tinto Fino.

    17,00 TVA inc.
    6x
    16,20 €/u
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  • Martín Berdugo Rosado 2014

    Vin rosé Jeune. Volume: 75 cl. Cave: Martín Berdugo. Région d'élaboration: Ribera del Duero. Cépages utilisés: Tempranillo.

    • Peñin 88
    5,95 TVA inc.
    6x
    5,65 €/u
    Épuisé
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    Seulement en ligne
    Martín Berdugo Rosado 2014

    Vin rosé Jeune. Volume: 75 cl. Cave: Martín Berdugo. Région d'élaboration: Ribera del Duero. Cépages utilisés: Tempranillo.

    • Peñin: 88
    5,95 TVA inc.
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  • Briego Tiempo Crianza Magnum 2012

    Vin rouge Crianza. 14 mois en fûts de chêne français et américain. Volume: Magnum Cave: Briego. Région d'élaboration: Ribera del Duero. Cépages utilisés: Tempranillo.

    Magnum 1,5l
    24,60 TVA inc.
    6x
    23,35 €/u
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    Briego Tiempo Crianza Magnum 2012

    Vin rouge Crianza. 14 mois en fûts de chêne français et américain. Volume: Magnum Cave: Briego. Région d'élaboration: Ribera del Duero. Cépages utilisés: Tempranillo.

    Magnum 1,5l
    24,60 TVA inc.
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  • Parada de Atauta Magnum 2013

    Vin rouge Barrique. 12 mois en fûts de chêne français. Volume: Magnum Cave: Dominio de Atauta. Région d'élaboration: Ribera del Duero. Cépages utilisés: Tinto Fino.

    Magnum 1,5l
    34,95 TVA inc.
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    Parada de Atauta Magnum 2013

    Vin rouge Barrique. 12 mois en fûts de chêne français. Volume: Magnum Cave: Dominio de Atauta. Région d'élaboration: Ribera del Duero. Cépages utilisés: Tinto Fino.

    Magnum 1,5l
    34,95 TVA inc.
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  • Pícaro del Águila Clarete 2014

    Vin rosé Barrique. 20 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Dominio del Águila. Région d'élaboration: Ribera del Duero. Cépages utilisés: Garnacha Tinta et Bobal et Tempranillo et Albillo.

    22,50 TVA inc.
    6x
    21,35 €/u
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    Pícaro del Águila Clarete 2014

    Vin rosé Barrique. 20 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Dominio del Águila. Région d'élaboration: Ribera del Duero. Cépages utilisés: Garnacha Tinta et Bobal et Tempranillo et Albillo.

    22,50 TVA inc.
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  • Cepa 21 2014

    Vin rouge Réserve. Volume: 75 cl. Cave: Cepa 21. Région d'élaboration: Ribera del Duero. Cépages utilisés: Tinto Fino.

    17,10 TVA inc.
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    Cepa 21 2014

    Vin rouge Réserve. Volume: 75 cl. Cave: Cepa 21. Région d'élaboration: Ribera del Duero. Cépages utilisés: Tinto Fino.

    17,10 TVA inc.
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  • Alión Magnum 2012

    Vin rouge Réserve. Volume: Magnum Cave: Alión. Région d'élaboration: Ribera del Duero. Cépages utilisés: Tinto Fino.

    Magnum 1,5l
    • Decántalo 94
    • Parker 95
    • Peñin 94
    120,00 TVA inc.
    Épuisé
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    Alión Magnum 2012

    Vin rouge Réserve. Volume: Magnum Cave: Alión. Région d'élaboration: Ribera del Duero. Cépages utilisés: Tinto Fino.

    Magnum 1,5l
    • Decántalo: 94
    • Parker: 95
    • Peñin: 94
    120,00 TVA inc.
    Épuisé
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  • Tomás González Roble 2014

    Vin rouge Barrique. 6 mois en fûts de chêne français et américain. Volume: 75 cl. Cave: Altos del Enebro. Région d'élaboration: Ribera del Duero. Cépages utilisés: Garnacha Tinta et Tempranillo.

    7,80 TVA inc.
    6x
    7,40 €/u
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    Tomás González Roble 2014

    Vin rouge Barrique. 6 mois en fûts de chêne français et américain. Volume: 75 cl. Cave: Altos del Enebro. Région d'élaboration: Ribera del Duero. Cépages utilisés: Garnacha Tinta et Tempranillo.

    7,80 TVA inc.
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  • Flores de Callejo 2015

    Vin rouge Barrique. Volume: 75 cl. Cave: Felix Callejo. Région d'élaboration: Ribera del Duero. Cépages utilisés: Tempranillo.

    8,90 TVA inc.
    6x
    8,45 €/u
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    Flores de Callejo 2015

    Vin rouge Barrique. Volume: 75 cl. Cave: Felix Callejo. Région d'élaboration: Ribera del Duero. Cépages utilisés: Tempranillo.

    8,90 TVA inc.
    6x
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  • Montebaco Crianza 2012

    Vin rouge Crianza. 13 mois en fûts de chêne français et américain. Volume: 75 cl. Cave: Montebaco. Région d'élaboration: Ribera del Duero. Cépages utilisés: Tinto Fino.

    • Peñin 90
    11,95 TVA inc.
    6x
    11,40 €/u
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    Montebaco Crianza 2012

    Vin rouge Crianza. 13 mois en fûts de chêne français et américain. Volume: 75 cl. Cave: Montebaco. Région d'élaboration: Ribera del Duero. Cépages utilisés: Tinto Fino.

    • Peñin: 90
    11,95 TVA inc.
    6x
    11,40 €/u
  • Finca Resalso Magnum 2015

    Vin rouge Chêne. 4 mois en fûts de chêne français. Volume: Magnum Cave: Emilio Moro. Région d'élaboration: Ribera del Duero. Cépages utilisés: Tinto Fino.

    Magnum 1,5l
    15,90 TVA inc.
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    Finca Resalso Magnum 2015

    Vin rouge Chêne. 4 mois en fûts de chêne français. Volume: Magnum Cave: Emilio Moro. Région d'élaboration: Ribera del Duero. Cépages utilisés: Tinto Fino.

    Magnum 1,5l
    15,90 TVA inc.
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  • Dehesa de los Canónigos Quinta Generación 2015

    Vin rouge Chêne. Volume: 75 cl. Cave: Dehesa de los Canónigos. Région d'élaboration: Ribera del Duero. Cépages utilisés: Tempranillo.

    11,20 TVA inc.
    6x
    10,65 €/u
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    Dehesa de los Canónigos Quinta Generación 2015

    Vin rouge Chêne. Volume: 75 cl. Cave: Dehesa de los Canónigos. Région d'élaboration: Ribera del Duero. Cépages utilisés: Tempranillo.

    11,20 TVA inc.
    6x
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  • López Cristóbal Selección 2011

    Vin rouge Barrique. 15 mois en fûts de chêne. Volume: 75 cl. Cave: López Cristobal. Région d'élaboration: Ribera del Duero. Cépages utilisés: Tinta del Pais.

    37,45 TVA inc.
    6x
    35,55 €/u
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    López Cristóbal Selección 2011

    Vin rouge Barrique. 15 mois en fûts de chêne. Volume: 75 cl. Cave: López Cristobal. Région d'élaboration: Ribera del Duero. Cépages utilisés: Tinta del Pais.

    37,45 TVA inc.
    6x
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  • Torre de Golbán Crianza 2013

    Vin rouge Crianza. 12 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Dominio de Atauta. Région d'élaboration: Ribera del Duero. Cépages utilisés: Tempranillo.

    • Peñin 91
    10,25 TVA inc.
    6x
    9,70 €/u
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    Torre de Golbán Crianza 2013

    Vin rouge Crianza. 12 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Dominio de Atauta. Région d'élaboration: Ribera del Duero. Cépages utilisés: Tempranillo.

    • Peñin: 91
    10,25 TVA inc.
    6x
    9,70 €/u
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  • Corimbo I Magnum 2011

    Vin rouge Réserve. Volume: Magnum Cave: La Horra. Région d'élaboration: Ribera del Duero. Cépages utilisés: Tinta del Pais.

    Magnum 1,5l
    • Parker 92
    • Peñin 91
    79,95 TVA inc.
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    Corimbo I Magnum 2011

    Vin rouge Réserve. Volume: Magnum Cave: La Horra. Région d'élaboration: Ribera del Duero. Cépages utilisés: Tinta del Pais.

    Magnum 1,5l
    • Parker: 92
    • Peñin: 91
    79,95 TVA inc.
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  • Tionio 2015

    Vin rouge Crianza. Volume: 75 cl. Cave: Tionio. Région d'élaboration: Ribera del Duero. Cépages utilisés: Tinto Fino.

    14,20 TVA inc.
    6x
    13,50 €/u
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    Tionio 2015

    Vin rouge Crianza. Volume: 75 cl. Cave: Tionio. Région d'élaboration: Ribera del Duero. Cépages utilisés: Tinto Fino.

    14,20 TVA inc.
    6x
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  • Briego Adalid Reserva 2010

    Vin rouge Réserve. 6 mois en fûts de chêne américain et 10 mois en fûts de chêne français et 20 mois en bouteille. Volume: 75 cl. Cave: Briego. Région d'élaboration: Ribera del Duero. Cépages utilisés: Tempranillo.

    16,35 TVA inc.
    6x
    15,55 €/u
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    Briego Adalid Reserva 2010

    Vin rouge Réserve. 6 mois en fûts de chêne américain et 10 mois en fûts de chêne français et 20 mois en bouteille. Volume: 75 cl. Cave: Briego. Région d'élaboration: Ribera del Duero. Cépages utilisés: Tempranillo.

    16,35 TVA inc.
    6x
    15,55 €/u
  • Pago de los Capellanes Roble 2015

    Vin rouge Chêne. 5 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Pago de los Capellanes. Région d'élaboration: Ribera del Duero. Cépages utilisés: Tempranillo.

    11,35 TVA inc.
    Épuisé
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    Pago de los Capellanes Roble 2015

    Vin rouge Chêne. 5 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Pago de los Capellanes. Région d'élaboration: Ribera del Duero. Cépages utilisés: Tempranillo.

    11,35 TVA inc.
    Épuisé
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  • Tábula 2014

    Vin rouge Réserve. Volume: 75 cl. Cave: Tábula. Région d'élaboration: Ribera del Duero. Cépages utilisés: Tempranillo.

    • Peñin 93
    21,50 TVA inc.
    6x
    20,40 €/u
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    Tábula 2014

    Vin rouge Réserve. Volume: 75 cl. Cave: Tábula. Région d'élaboration: Ribera del Duero. Cépages utilisés: Tempranillo.

    • Peñin: 93
    21,50 TVA inc.
    6x
    20,40 €/u
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  • Viña Sastre Pesus 2009

    Vin rouge Réserve. 22 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Hermanos Sastre. Région d'élaboration: Ribera del Duero. Cépages utilisés: Cabernet Sauvignon et Tinto Fino et Merlot.

    • Parker 93
    300,00 TVA inc.
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    Viña Sastre Pesus 2009

    Vin rouge Réserve. 22 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Hermanos Sastre. Région d'élaboration: Ribera del Duero. Cépages utilisés: Cabernet Sauvignon et Tinto Fino et Merlot.

    • Parker: 93
    300,00 TVA inc.
    Seulement en ligne
  • Conde Siruela Crianza 2010

    Vin rouge Crianza. Volume: 75 cl. Cave: Frutos Villar. Région d'élaboration: Ribera del Duero. Cépages utilisés: Tempranillo.

    12,80 TVA inc.
    6x
    11,95 €/u
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    Conde Siruela Crianza 2010

    Vin rouge Crianza. Volume: 75 cl. Cave: Frutos Villar. Région d'élaboration: Ribera del Duero. Cépages utilisés: Tempranillo.

    12,80 TVA inc.
    6x
    11,95 €/u
  • Hito Rosado 2015

    Vin rosé Jeune. Volume: 75 cl. Cave: Cepa 21. Région d'élaboration: Ribera del Duero. Cépages utilisés: Tinto Fino.

    6,40 TVA inc.
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    Hito Rosado 2015

    Vin rosé Jeune. Volume: 75 cl. Cave: Cepa 21. Région d'élaboration: Ribera del Duero. Cépages utilisés: Tinto Fino.

    6,40 TVA inc.
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  • Hito 2014

    Vin rouge Barrique. 8 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Cepa 21. Région d'élaboration: Ribera del Duero. Cépages utilisés: Tinto Fino.

    10,85 TVA inc.
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    Hito 2014

    Vin rouge Barrique. 8 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Cepa 21. Région d'élaboration: Ribera del Duero. Cépages utilisés: Tinto Fino.

    10,85 TVA inc.
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