Appellations d'Origine

Venez découvrir les appellations officielles qui existent pour qualifier les vins espagnols: Appellations d'Origine, Vins de Pago, Vins de Qualité et Vins de la Terre. Leur histoire, le climat, les variétés qui sont cultivées et comment sont les vins qui sont produits.

Vins de Pago

Les Vinos de Pago (Vins de Pago) est la meilleure distinction que peut recevoir un vin en Espagne. Les Pagos sont des petites zones, parfois seulement des parcelles, qui possèdent un microclimat ou un sol de caractéristiques déterminées très différentes de son entourage. Dans un Pago, seulement une seule cave élabore les vins.

Vins de Qualité

Les Vinos de Calidad (Vins de Qualité) sont des vins produits et élaborés avec des raisins provenant d’une région ou d’un lieu déterminés. De plus, la production, l’élaboration et le vieillissement doivent se réaliser dans une même zone, sans pour autant imposer les mêmes exigences que peut proposer la réglementation d’une D.O.

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