Albet i Noya El Fanio

Albet i Noya El Fanio
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Albet i Noya El Fanio
Écologique
Vin blanc Vieillissement en béton.

Millésimes disponibles Albet i Noya El Fanio

  • Albet i Noya El Fanio 2015
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    9,45 €/u
    9,95 IVA inc.

    • Peñin 91
  • Albet i Noya El Fanio 2015
    • Peñin: 91
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Caractéristiques de Albet i Noya El Fanio

El Fanio est un vin blanc de la D.O. Penedès élaboré par la cave Albet i Noya.

Cette cave de Penedès, plus précisément de Can Vendrell (Tarragona), est connue pour être l'une des premières caves espagnoles à miser sur une élaboration écologique.

El Fanio est 100% produit à partir de la variété Xarel·lo. Les raisins proviennent de vignobles localisés à Turó de la Guàrdia, l'un des lieux les plus singuliers de la Serra del Ordal.
Le sol est connu pour être pauvre en matière organique, pour sa perméabilité et pour son caractère calcaire et sablonneux.

Pour l'élaboration de El Fanio le moût fermente durant 18 jours à une température contrôlée de 14ºC dans des cuves ovales de ciment poreux (oeuf de ciment) et barrique d'acacia, là où il effectue un élevage de 6 mois.

Durant la fermentation, la cuve de ciment maintient toujours les lies en suspension, évitant ainsi la nécessité de réaliser des bâtonnages quotidiens. De plus, durant l'élevage, cela permet de diminuer le goût excessif de bois apporté grâce à une excellente micro-oxygénation.

Alcool: 12.5%
Servir à 9ºC
Mariage
Légumes grillés, Charcuterie, Entrées légères, Crêmes, Poisson blanc au four, Apéritif, Fruits de mer grillés, Riz avec du poisson, Pâtes avec une sauce de poisson, Poisson blanc à la sauce

Rapport de dégustation Albet i Noya El Fanio

A l'oeil Jaune doré très expressif et brillant. Au nez Arômes fruités mélangés avec des notes florales légères. Fond végétal avec quelques nuances minérales. En bouche Frais et léger. un passage onctueux qui laisse des sensations fines de fruits blancs mûrs. Bonne acidité. Équilibré. Fin persistante.
A l'oeil Jaune et brillant, éclatant. Au nez Arômes de fruits murs et de fleurs séchées. Minéral et expressif. En bouche Équilibré, bons arômes, longueur remarquable.
A l'oeil Couleur jaune paille pâle avec de légers reflets verdâtres et grisâtres. Propre et très brillant. Au nez Au nez, il est propre, intense, très fruité, avec des fruits blancs mûrs, des poires, des pêches, des pommes. Apparaissent petit à petit des notes de plus en plus minérales, épicées et herbacées. En bouche Ce vin se révèle frais, avec une bonne intensité dans son ensemble. Un passage légèrement crémeux, marqué par une certaine acidité. En rétro-nasal, on devine des rappels fruités, légèrement toastés et des notes plus sucrées au nez. Un vin blanc.
A l'oeil Couleur jaune paille pâle. Vin très lumineux. Au nez Ses notes de fruits blancs mûrs émergent avec des touches d'agrumes et de fruits tropicaux, qui se mélangent avec sa forte minérale et ses notes fumées subtiles. Vin propre et très frais, avec un caractère variétal marqué. En bouche Ce vin blanc de Penedes est ample, intense et savoureux. Son passage en bouche est long, et il montre des notes de fruits et de minéraux bien intégrées avec une bonne acidité qui lui donne de la fraîcheur. Sa bouche est onctueuse et sa bonne finale laisse un arrière-goût d'agrumes, de notes minérales et des touches légères fumées. Un vin très agréable qui invite à s'en servir plus.
A l'oeil Jaune paille pâle. Très lumineux et propre. Au nez Arômes nets et frais dans un vin très représentatif de sa variété. Outre la charge de fruits mûrs et sucrés, la minéralisation très bien intégrée ressort dans ce vin. En bouche Ample, intense et léger au même temps. Dans un premier temps, un carbonique très fin est perçu qui disparaît presque dans le moment. Acidité Équilibrée. Les notes de fruits et de minéraux sont encore perçues avec une touche de miel. Savoureux et doux, avec une bonne finale qui invite à en prendre plus.

Notations

  • Peñin 91
  • Decántalo 89
  • Peñin 89
  • Decántalo 88
  • Peñin 90
  • Decántalo 89
  • Peñin 89

Qualifications des millésimes de l'A.O. Penedès

2012 Excellent
2011 Très bon
2010 Très bon
2009 Très bon
2008 Très bon
2007 Très bon
2006 Très bon
2005 Très bon
2004 Bon
2003 Très bon
2002 Bon
2001 Très bon
2000 Très bon
1999 Très bon
1998 Excellent
1997 Très bon
1996 Très bon
1995 Très bon
1994 Très bon
1993 Excellent
1992 Bon
1991 Très bon
1990 Bon
1989 Très bon
1988 Très bon
1987 Bon
1986 Moyen

Avis

A.O. Penedès

Cave Albet i Noya

Le Conseil de Régulation de l'Appellation d'Origine a été fondé en 1960. À cette époque, la viticulture a commencé à représenter une puissance économique importante dans la région de Penedès. Un ensemble d'entreprises viticoles ont commencé a s'établir dans la région, entamant l'élaboration, la mis en bouteille et la commercialisation de ses propres vins. Cela a donné naissance à l'Appellation d'Origine de Penedès, dont la création serait simplement une reconnaissance d'un produit très spécifique, offrent également aux consommateurs une garantie d'une certaine qualité des produits de la région. Ce Conseil de Régulation compte déjà cinq mille sept cent viticulteurs, deux cent soixante dix caves, telle que le Celler Albet i Noya, et cent quarante-huit entreprises impliquées dans l'élevage et l'exportation inscrites. Ceci implique un niveau de production annuel compris entre un million et demi et deux millions d'hectolitres de vin. L'Appellation d'Origine garantit l'utilisation de certaines variétés spécifiques de raisins telles que le Cabernet Sauvignon. Pour produire un certain type de vin avec cette Appellation, suivant certains protocoles d'élaboration et procédant de vignobles volontairement situés dans la région de l'appellation, le vin ne peut pas être produit à partir d'autres variétés. Tous ces termes ont abouti à rendre un vin que les consommateurs reconnaissent comme vin de Penedès, protégé par le Conseil Régulateur de l'Appellation d'Origine, qui garantit une certaine qualité.

Autres vins de la D.O. Penedès

  • Gregal d'Espiells 2015

    Vin blanc Jeune. Volume: 75 cl. Cave: Juvé y Camps. Région d'élaboration: Penedès. Cépages utilisés: Gewürztraminer et Malvasía et Muscat.

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  • Jean Leon Vinya Palau 2011

    Vin rouge Crianza Écologique non certifié. 6 mois en bouteille et 12 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Jean Leon. Région d'élaboration: Penedès. Cépages utilisés: Merlot.

    19,45 TVA inc.
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  • Jané Ventura Rosat Selecció 2015

    Vin rosé Jeune. Volume: 75 cl. Cave: Jané Ventura. Région d'élaboration: Penedès. Cépages utilisés: Syrah et Sumoll et Merlot et Ull de Llebre.

    6,95 TVA inc.
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    Jané Ventura Rosat Selecció 2015

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    6,95 TVA inc.
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  • Petit Albet Blanc 2015

    Vin blanc Jeune. Volume: 75 cl. Cave: Albet i Noya. Région d'élaboration: Penedès. Cépages utilisés: Chardonnay et Xarel·lo.

    4,95 TVA inc.
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    Petit Albet Blanc 2015

    Vin blanc Jeune. Volume: 75 cl. Cave: Albet i Noya. Région d'élaboration: Penedès. Cépages utilisés: Chardonnay et Xarel·lo.

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  • Loxarel Eos Syrah 2013

    Vin rouge Barrique Biodynamique. 10 mois fûts de chêne hongrois. Volume: 75 cl. Cave: Loxarel. Région d'élaboration: Penedès. Cépages utilisés: Syrah.

    • Peñin 91
    9,95 TVA inc.
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    Loxarel Eos Syrah 2013

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    • Peñin: 91
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  • Atrium Chardonnay 2014

    Vin blanc Fermenté en barrique. Volume: 75 cl. Cave: Torres. Région d'élaboration: Penedès. Cépages utilisés: Chardonnay.

    7,80 TVA inc.
    6x
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  • La Rosa 2015

    Vin rosé Jeune. Volume: 75 cl. Cave: Vins de Terrer. Région d'élaboration: Penedès. Cépages utilisés: Pinot Noir.

    9,25 TVA inc.
    6x
    8,95 €/u
    Épuisé
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  • Mas Comtal Pomell de Blancs 2015

    Vin blanc Jeune. Volume: 75 cl. Cave: Mas Comtal. Région d'élaboration: Penedès. Cépages utilisés: Chardonnay et Xarel·lo.

    7,90 TVA inc.
    6x
    7,50 €/u
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    Mas Comtal Pomell de Blancs 2015

    Vin blanc Jeune. Volume: 75 cl. Cave: Mas Comtal. Région d'élaboration: Penedès. Cépages utilisés: Chardonnay et Xarel·lo.

    7,90 TVA inc.
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  • Jean Leon Vinya Gigi 2014

    Vin blanc Barrique Écologique. 6 mois en fûts de chêne français et 6 mois en bouteille. Volume: 75 cl. Cave: Jean Leon. Région d'élaboration: Penedès. Cépages utilisés: Chardonnay.

    • Peñin 93
    18,90 TVA inc.
    6x
    18,00 €/u
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    Jean Leon Vinya Gigi 2014

    Vin blanc Barrique Écologique. 6 mois en fûts de chêne français et 6 mois en bouteille. Volume: 75 cl. Cave: Jean Leon. Région d'élaboration: Penedès. Cépages utilisés: Chardonnay.

    • Peñin: 93
    18,90 TVA inc.
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  • Llopart Castell de Subirats 2011

    Vin rouge Crianza. 12 mois en fûts de chêne français et américain et 18 mois en bouteille. Volume: 75 cl. Cave: Llopart. Région d'élaboration: Penedès. Cépages utilisés: Cabernet Sauvignon et Ull de Llebre et Merlot.

    11,25 TVA inc.
    6x
    10,70 €/u
    Épuisé
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    Llopart Castell de Subirats 2011

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    11,25 TVA inc.
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  • René Barbier Chardonnay 2015

    Vin blanc Jeune. Volume: 75 cl. Cave: René Barbier. Région d'élaboration: Penedès. Cépages utilisés: Chardonnay.

    7,05 TVA inc.
    6x
    6,70 €/u
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    René Barbier Chardonnay 2015

    Vin blanc Jeune. Volume: 75 cl. Cave: René Barbier. Région d'élaboration: Penedès. Cépages utilisés: Chardonnay.

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  • Xarel·lo Pairal 2012

    Vin blanc Fermenté en barrique Écologique non certifié. Volume: 75 cl. Cave: Can Ràfols dels Caus. Région d'élaboration: Penedès. Cépages utilisés: Xarel·lo.

    • Decántalo 94
    • Parker 91
    19,95 TVA inc.
    6x
    17,95 €/u
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    Xarel·lo Pairal 2012

    Vin blanc Fermenté en barrique Écologique non certifié. Volume: 75 cl. Cave: Can Ràfols dels Caus. Région d'élaboration: Penedès. Cépages utilisés: Xarel·lo.

    • Decántalo: 94
    • Parker: 91
    19,95 TVA inc.
    6x
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  • QX Quatre Xarel·los 2014

    Vin blanc Barrique Écologique non certifié. Volume: 75 cl. Cave: Mas Candí. Région d'élaboration: Penedès.

    • Parker 91
    • Peñin 93
    14,90 TVA inc.
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    QX Quatre Xarel·los 2014

    Vin blanc Barrique Écologique non certifié. Volume: 75 cl. Cave: Mas Candí. Région d'élaboration: Penedès.

    • Parker: 91
    • Peñin: 93
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  • Temps de Flors 2015

    Vin blanc Jeune. Volume: 75 cl. Cave: Sumarroca. Région d'élaboration: Penedès. Cépages utilisés: Xarel·lo et Muscat et Gewürztraminer.

    6,40 TVA inc.
    6x
    6,10 €/u
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    Temps de Flors 2015

    Vin blanc Jeune. Volume: 75 cl. Cave: Sumarroca. Région d'élaboration: Penedès. Cépages utilisés: Xarel·lo et Muscat et Gewürztraminer.

    6,40 TVA inc.
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  • Pardas Xarel·lo 2012

    Vin blanc Réserve Écologique non certifié. 6 mois en barriques de chêne français et de châtaignier. Volume: 75 cl. Cave: Pardas. Région d'élaboration: Penedès. Cépages utilisés: Xarel·lo.

    • Decántalo 93
    • Peñin 92
    16,95 TVA inc.
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    Pardas Xarel·lo 2012

    Vin blanc Réserve Écologique non certifié. 6 mois en barriques de chêne français et de châtaignier. Volume: 75 cl. Cave: Pardas. Région d'élaboration: Penedès. Cépages utilisés: Xarel·lo.

    • Decántalo: 93
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  • Aloers Magnum 2013

    Vin blanc Jeune Biodynamique. 2 mois en fûts sur lies. Volume: Magnum Cave: Celler Credo. Région d'élaboration: Penedès. Cépages utilisés: Macabeo et Parellada et Xarel·lo.

    Magnum 1,5l
    • Decántalo 92
    • Parker 91
    • Peñin 90
    24,05 TVA inc.
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    Magnum 1,5l
    • Decántalo: 92
    • Parker: 91
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  • 1+1=3 Dahlia 2013

    Vin blanc Jeune. Volume: 75 cl. Cave: 1 mes 1 igual a 3. U més U fan Tres. Région d'élaboration: Penedès. Cépages utilisés: Viognier et Xarel·lo.

    14,45 TVA inc.
    6x
    13,75 €/u
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    1+1=3 Dahlia 2013

    Vin blanc Jeune. Volume: 75 cl. Cave: 1 mes 1 igual a 3. U més U fan Tres. Région d'élaboration: Penedès. Cépages utilisés: Viognier et Xarel·lo.

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  • Torres Reserva Real 2011

    Vin rouge Réserve. Volume: 75 cl. Cave: Torres. Région d'élaboration: Penedès. Cépages utilisés: Cabernet Sauvignon et Cabernet Franc et Merlot.

    • Parker 93
    210,00 TVA inc.
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    Torres Reserva Real 2011

    Vin rouge Réserve. Volume: 75 cl. Cave: Torres. Région d'élaboration: Penedès. Cépages utilisés: Cabernet Sauvignon et Cabernet Franc et Merlot.

    • Parker: 93
    210,00 TVA inc.
    6x
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  • Pardas Collita Roja 2013

    Vin rouge Crianza Écologique non certifié. 7 mois dans des tines et 12 mois en fûts de chêne français et 15 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Pardas. Région d'élaboration: Penedès. Cépages utilisés: Sumoll et Marselan.

    • Decántalo 92
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    19,90 TVA inc.
    6x
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    Pardas Collita Roja 2013

    Vin rouge Crianza Écologique non certifié. 7 mois dans des tines et 12 mois en fûts de chêne français et 15 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Pardas. Région d'élaboration: Penedès. Cépages utilisés: Sumoll et Marselan.

    • Decántalo: 92
    • Parker: 92
    19,90 TVA inc.
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    Épuisé
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  • Augustus Rosé 2015

    Vin rosé Jeune. Volume: 75 cl. Cave: Augustus Forum. Région d'élaboration: Penedès. Cépages utilisés: Cabernet Sauvignon.

    7,80 TVA inc.
    6x
    7,45 €/u
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    Augustus Rosé 2015

    Vin rosé Jeune. Volume: 75 cl. Cave: Augustus Forum. Région d'élaboration: Penedès. Cépages utilisés: Cabernet Sauvignon.

    7,80 TVA inc.
    6x
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  • Torres Fransola 2015

    Vin blanc Fermenté en barrique. Volume: 75 cl. Cave: Torres. Région d'élaboration: Penedès. Cépages utilisés: Parellada et Sauvignon Blanc.

    • Parker 90
    21,50 TVA inc.
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    Torres Fransola 2015

    Vin blanc Fermenté en barrique. Volume: 75 cl. Cave: Torres. Région d'élaboration: Penedès. Cépages utilisés: Parellada et Sauvignon Blanc.

    • Parker: 90
    21,50 TVA inc.
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  • Sumarroca Chardonnay 2015

    Vin blanc Jeune. Volume: 75 cl. Cave: Sumarroca. Région d'élaboration: Penedès. Cépages utilisés: Chardonnay.

    7,75 TVA inc.
    6x
    7,40 €/u
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    Sumarroca Chardonnay 2015

    Vin blanc Jeune. Volume: 75 cl. Cave: Sumarroca. Région d'élaboration: Penedès. Cépages utilisés: Chardonnay.

    7,75 TVA inc.
    6x
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  • Pinord Lluna Nova Xarel·lo 2012

    Vin blanc Fermenté en barrique Écologique. Volume: 75 cl. Cave: Pinord. Région d'élaboration: Penedès. Cépages utilisés: Xarel·lo.

    18,80 TVA inc.
    6x
    17,90 €/u
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    Pinord Lluna Nova Xarel·lo 2012

    Vin blanc Fermenté en barrique Écologique. Volume: 75 cl. Cave: Pinord. Région d'élaboration: Penedès. Cépages utilisés: Xarel·lo.

    18,80 TVA inc.
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  • Sóc un Rosat 2015

    Vin rosé Jeune. Volume: 75 cl. Cave: Ferré i Catasús. Région d'élaboration: Penedès. Cépages utilisés: Merlot.

    7,90 TVA inc.
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    Sóc un Rosat 2015

    Vin rosé Jeune. Volume: 75 cl. Cave: Ferré i Catasús. Région d'élaboration: Penedès. Cépages utilisés: Merlot.

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