Barbazul 2007
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Tinto Roble 2007. 5 meses en barrica de roble francés.
Bodega:
Huerta de Albalá
D.O.: VT Cádiz
Variedad:
Tintilla de Rota, Syrah, Merlot y Cabernet Sauvignon
6.90
Puntuación
90 /100
88 /100
Características
Las uvas con las se elabora proceden de nuestro propio viñedo y se vendimian manualmente. La fermentación alcohólica y maloláctica transcurren en acero inoxidable, y permanece en barrica de roble francés durante 5 meses.
Cata a la vista
Apicotado, con coloraciones violetas.
Cata en nariz
Complejo en nariz, aromas cítricos, hojas de higuera, hierbas aromáticas.
Cata en boca
Sabroso en boca, fresco con una acidez muy compensada, paso largo en boca, que nos recuerda la frescura de la fruta.
Otras añadas
Grado de alcohol: 14.4 º
Servir a
15 ºC
Maridaje
Cocidos, Embutidos, Carnes blancas
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