El bon homme Imagina 2010
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Tinto Barrica 2010. 4 meses en barrica de roble francés.
Bodega:
Rafa Cambra
D.O.: Valencia
Variedad:
Cabernet Sauvignon y Monastrell
5.70
Puntuación
90 /100
Características
El Bon Homme continua imaginando.
Elaborado con Cabernet Sauvignon y Monastrell a partes iguales (50%), Rafael Cambra continua trasmitiendo el carácter mediterráneo con este curioso vino.
Vendimia manual y seleccionada. Fermentación alcohólica durante 7 días. Maceración larga. Se realiza el primer coupage. Un tercio del vino reposa en barricas nuevas de roble francés durante 4 meses. Terminada la crianza, se realiza el coupage definitivo y se embotella sin flitrar ni clarificar.
Producción de unas 20.000 botellas.
Un vino distinto y alegre, ideal para momentos alegres y desenfadados.Cata a la vista
Bonito y brillante color picota con bordes amoratados.
Cata en nariz
Expresivos y francos aromas. La fruta roja fresca y golosa es la protagonista. Matizada por ligeros aromas vegetales y sutiles toques de regaliz.
Cata en boca
Un vino de Valencia joven, muy fresco, intenso y goloso. Buen recorrido, largo y sabroso, de textura sedosa, algo sorprendente para un vino joven. Desde el primer momento, nos llena la boca de la fruta, golosa y jugosa. Un vino con una buena acidez que nos proporciona una gran frescura. Un vino muy agradable y franco, ligero y fresco.
Otras añadas
Grado de alcohol: 14 º
Servir a
14 ºC
Maridaje
Ensaladas complejas, Pastas con salsa de carne, Arroces de carne, Risottos, Embutidos, Carnes blancas, Pollo estofado, Carnes rojas a la parrilla, Quesos semicurados, Parrillada de verduras
Opinión usuarios
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