San Román 2005
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Tinto Crianza 2005. 22 meses en barrica de roble francés y americano.
Bodega:
Bodega y viñedos Maurodos
D.O.: Toro
Variedad:
Tinta de Toro
21.25
Puntuación
92 /100
92 /100
Características
Añada continental con una vendimia adelantada dos semanas y un importante efecto de la sequía que reduce los rendimientos en un 30%. Maduración más lenta y completa en cepas de mayor edad y viñedos plantados en zonas frías. Vinificación por separado según la finca de la que proceda.
Cata a la vista
De color cereza picota muy intenso.
Cata en nariz
Vino en nariz profundo y concentrado, con nítida frutosidad y finas notas de crianza.
Cata en boca
Jugoso, envolvente y equilibrado, sorprende la frescura de sus taninos y su largo recorrido en la boca.
Otras añadas
Grado de alcohol: 14.5 º
Servir a
18 ºC
Se recomienda decantar antes de consumir
Maridaje
Arroces de carne, Civet, Caza de pluma, Caza de pelo, Quesos de cabra
Opinión usuarios
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