Vetus Crianza 2005
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Tinto Crianza 2005. 12 meses en barrica de roble francés y americano.
Bodega:
Bodega Vetus
D.O.: Toro
Variedad:
Tinta de Toro
10.40
Puntuación
90 /100
92 /100
90 /100
Características
Selección manual en el propio viñedo y, posteriormente, en la mesa. Fermentación en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura y doble pissage.
Producción limitada: 63.000 botellas.
Producción limitada: 63.000 botellas.
Cata a la vista
Limpio y brillante de color picota oscuro y capa alta.
Cata en nariz
Se nota la madera francesa en primer plano, con notas muy minerales. Despues de remover la copa, aparecen notas frutales (frutas del bosque) con sutiles notas de chocolate y toques torrefactos.
Cata en boca
Agradable paso de boca con recuerdos de fruta roja y café. Postgusto muy agradable con final acompotado y regaliz. Cierta astringencia.
Otras añadas
Grado de alcohol: 14.5 º
Servir a
17 ºC
Se recomienda decantar antes de consumir
Maridaje
Cocidos, Pollo estofado, Carnes rojas a la parrilla, Carnes rojas asadas, Caza de pelo, Quesos semicurados
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