Termes 2008

Termes es el vino más joven de la Bodega Numanthia. Viñas de 30 años plantadas a 700m de altitud con unos rendimientos bajos. Vendimia manual con un riguroso proceso de selección, tanto en el campo como en la bodega. Fermentación durante 8 días con 2 remontados diarios ya temperatura controlada (26º -28º). Maceración con pieles durante 21 días con ligeros remontados. Crianza durante 16 meses en barricas de roble francés de primer año con ligeros remontados cada 4 meses. Embotellado en junio de 2010.
Este vino ha sido muy premiado en añadas anteriores: 93 puntos Parker por Termes 2007 así como en 2006.

De intenso color cereza con ribetes morados. Brillante y con lágrima que tinta la copa.

Intensas y frescas aromas a fruta (grosella roja, cereza, frambuesa) muy bien integradas con notas florales (violetas, lavanda) con notas suaves especiadas y pequeño toque de eucalipto.

Este vino de Toro expresa los sabores ricos y complejos, típicos de la Tinta de Toro. La expresión aromática no para y está muy presente. Paso de boca sedoso y aterciopelado, vibrante. Después de un persistente, amplio e intenso ataque, vuelve con mucha fuerza la fruta acompañada de notas especiadas, tabaco y toques tostados. Final largo y complejo, muy persistente.