Edetana 2009 Terra Alta

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Tinto 2009. 12 meses en barrica de roble francés.
Bodega: Edetària
D.O.: Terra Alta
Variedad: Garnacha Tinta, Garnacha Peluda y Samsó

Características

Uno de los vinos más interesantes y representativos de la zona. Con mucha personalidad, elegante y serio. Este vino, fruto de un esmerado trabajo, se elabora con las tres variedades autóctonas de la zona, con una edad de 20-40 años y plantadas en terrenos distintos, los más adecuados para cada variedad: el antiguo lecho de un río lleno de guijarros para la Garnacha Peluda, el "tapàs blanc", un suelo poco profundo y escasamente fértil, para la Cariñena y el "tapàs", un suelo muy arcilloso, para la Garnacha.

La vinificación la realizan por separado según las variedades. Fermentación en pequeños depósitos y crianza de 12 meses en barricas de roble francés. Una vez realizado el coupage, se embotella.

Cata a la vista

Profundo color cereza de capa media-alta. Ribetes granas, brillante. Fina lágrima.

Cata en nariz

Aromas en plena armonía con la fruta roja y algo de negra madura aparece mezclada con suaves y finos tostados, aromáticas flores y un amplio abanico de especias, más bien cremosas. Discreto pero agradecido fondo balsámico.

Cata en boca

Una de las expresiones más elegantes de la Terra Alta. Buen ataque, amplio y envolviendo el paladar de cremosa y golosa fruta roja. Sabroso, fresco. Taninos dulces. Muy buena acidez. Perfecto equilibrio. Final largo y muy persistente dejando recuerdos de la fruta. Muy agradable.