Bàrbara Forés El Templari 2009
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Tinto Barrica 2009. 14 meses en barrica de roble francés.
Bodega:
Celler Bàrbara Forés
D.O.: Terra Alta
Variedad:
Garnacha Tinta y Morenillo
11.50
Puntuación
88 /100
85 /100
Características
Nueva añada de este vino de la Terra Alta con personalidad única, de carácter muy diferente y con una elaboración muy minuciosa.
Elaborado con uva de una sóla finca, con una parte de suelo arenoso y el resto de textura franca. La típica Garnacha de la zona está complementada por una variedad que se está recuperando, la Morenillo, casi extinguida y que en 10 años ha cogido volumen.
El vino fermenta en tinas de acero inoxidable para reposar durante 14 meses en barricas de roble francés de Allier.
Producción muy limitada: unas 4.000 botellas.
Cata a la vista
Bonito color rojo rubí muy intenso. Brillante y con una elegante lágrima.
Cata en nariz
La fruta madura destaca junto a las especias (dulces y alguna picante) sobre un buen fondo de notas de la madera: tostados, ahumados y cremosos.
Cata en boca
Sabroso y amable, con un gran equilibrio entre la fruta y la madera. Las especias lo complementan dandole un toque dulzón y picante muy bueno. Excelente acidez que le otorga gran frescura. Final largo y persistente dejando un elegante postgusto mineral.
Un vino para disfrutar.
Otras añadas
Grado de alcohol: 14 º
Servir a
16 ºC
Maridaje
Cordero asado, Carnes rojas a la parrilla, Carnes rojas asadas, Caza menor
Opinión usuarios
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