Estada Reserva 2005
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Tinto Reserva 2005. 15 meses en barrica de roble francés y americano.
Bodega:
Vinos y Viñedos Estada
D.O.: Somontano
Variedad:
Cabernet Sauvignon, Tempranillo, Garnacha Tinta y Merlot
8.15
Puntuación
89 /100
89 /100
Características
Uno de los vinos más sorprendentes del Somontano.
Vendimia nocturna. Fermentación controlada. Durante este proceso se hacen una serie de remontados para controlar la temperatura mediante un sistema novedoso que permite romper y refrescar el sombrero por medio de un depósito OBI. La crianza la realiza en barricas de 225 litros de roble francés y americano.
Vendimia nocturna. Fermentación controlada. Durante este proceso se hacen una serie de remontados para controlar la temperatura mediante un sistema novedoso que permite romper y refrescar el sombrero por medio de un depósito OBI. La crianza la realiza en barricas de 225 litros de roble francés y americano.
Cata a la vista
De color rojo rubí de media capa y con aspecto brillante.
Cata en nariz
Aromas limpios e intensos que nos recuerdan los frutos rojos con notas especiadas y toques de tostado, fruto de su crianza.
Cata en boca
En su entrada y paso por boca, el vino se muestra lleno de sabores sin perder sedosidad y equilibrio. Agradable y persistente sensación final.
Otras añadas
Grado de alcohol: 13.5 º
Servir a
18 ºC
Se recomienda decantar antes de consumir
Maridaje
Cordero asado, Carnes rojas a la parrilla, Caza de pluma, Caza de pelo, Quesos semicurados
Opinión usuarios
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