Viñas de Vero Syrah 2007
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Tinto Barrica 2007. 10 meses en barrica de roble francés de Allier.
Bodega:
Viñas del Vero
D.O.: Somontano
Variedad:
Syrah
11.70
Puntuación
90 /100
Características
Vino monovarietal de Syrah elaborado con uvas exclusivamente del pago Las Canteras. Tras una intensa maceración y fermentación, reposa durante 10 meses en barricas de roble frances de Allier.
Este vino pertenece a la serie Colección de Viñas del Vero, vinos realizados con una sóla variedad procedente de una sóla finca.
Cata a la vista
Intenso color picota con ribetes violáceos. Brillante y buena lágrima.
Cata en nariz
Complejo y elegante, de marcado carácter varietal. Junto a la buena fruta negra aparecen las especies, los herbáceos y notas de cuero y torrefactos sobre un buen fondo mineral. Perfecto equilibrio.
Cata en boca
Muy buen vino tinto del Somontano con una entrada voluminosa, envolvente. Buen recorrido sabroso, carnoso. Con los aromas percibidos en nariz, intensos y equilibrados. Textura sedosa y untuosa. Final persistente.
Otras añadas
Grado de alcohol: 14 º
Servir a
15 ºC
Maridaje
Arroces de carne, Cordero estofado, Carnes rojas a la parrilla, Carnes rojas asadas, Estofados, Goulash de ternera, Carnes blancas con salsa
Opinión usuarios
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