Secastilla 2007

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Tinto Barrica 2007. 10 meses en barrica de roble francés de Allier.
Bodega: Viñas del Vero
D.O.: Somontano
Variedad: Garnacha Tinta, Syrah y Parraleta

21.70

Puntuación

93 /100

Características

Vino tinto del Somontano elaborado bajo la batuta de Viñas del Vero. La Garnacha y la Syrah estan complementadas con un pequeño porcentaje de la variedad autóctona, Parraleta, plantadas en laderas de más de 700 metros con muchas horas de sol.

Vendimia manual. Después de una vinificación tradicional, el vino reposa durante 12 meses en barricas de roble francés de Allier. Una vez embotellado el vino reposa en la botella un mínimo de 12 meses más.

Un vino diferente, elegante.

Cata a la vista

Intenso rojo rubí muy oscuro con ribetes violáceos. Muy brillante. Lágrima glicérica.

Cata en nariz

Complejo. La madura fruta negra se entremezcla con una destacada mineralidad y toques de regaliz, alguna especia,... Expresivo y rotundo fondo balsámico.

Cata en boca

Elegante, complejo y muy fresco. Entrada amplia y de paso denso, carnoso y potente. Mucha y expresiva fruta con cremosos y notas terrosas. Muy buena acidez que le proporciona gran frescura. Final muy largo que deja un buen fondo especiado.