Sers Reserva 2006
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Tinto Reserva 2006. 12 meses en barrica de roble americano, 24 meses en botella.
Bodega:
Bodegas Sers
D.O.: Somontano
Variedad:
Cabernet Sauvignon, Merlot y Syrah
8.90
Puntuación
90 /100
Características
El Sers Reserva Fuerza 27 es un vino tinto del Somontano elaborado con Cabernet Sauvignon, Merlot y Syrah vendimiados manualmente. Toda la vinificación se realiza por separado y el vino reposa en barricas de roble americano durante 12 meses. Después de un ligero filtrado y sin estabilizar, el vino reposa durante 24 meses en botella.
Producción limitada: 2643 botellas.
Recomendamos decantar una media hora antes de servir, por la posibilidad de sedimentos y para abrirlo un poco pues se muestra cerrado.
Un vino redondo, para disfrutar. Elegante y muy rico.
Cata a la vista
Profundo color guinda con ribetes granatosos. Brillante y con una lágrima densa y de caída lenta.
Cata en nariz
Aromas muy intensos con una fruta jugosa y carnosa, muy madura en primer plano. Al abrirse, aparecen elegantes tostados que proporciona un amplio abanico de especias, tabaco, cacao, muchos cremosos y toques herbáceos, de regaliz y de pimiento verde, típico de la Cabernet. Perfecta armonía.
Cata en boca
Intenso, con un buen ataque y con largo recorrido muy sabroso y fresco, con una textura aterciopelada, con mucho volumen y reproduciendo la nariz. Fruta, tostados y especies perfectamente integrados. Excelente acidez. Taninos pulidos. Final largo y muy persistente.
Otras añadas
Grado de alcohol: 14 º
Servir a
18 ºC
Se recomienda decantar antes de consumir
Maridaje
Carnes rojas a la parrilla, Carnes rojas asadas, Civet, Caza de pelo, Quesos curados, Jamón Ibérico de Bellota
Opinión usuarios
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