Sers Primer 2010
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5.65
Puntuación
88 /100
Características
Los vinos de esta pequeña bodega de Somontano llevan siempre el sobrenombre de la fuerza media anual del viento del Cierzo (Sers). En este caso es Fuerza 26.
El vino joven está elaborado con Syrah de sus propios viñedos vendimiada manualmente a la salida del sol la segunda semana de septiembre. Vinificación tradicional.
Producción limitada: 4996 botellas.
Recomendamos decantar por la posibilidad de sedimentos ya que este vino no se estabiliza y tan sólo se le ha realizado un filtrado muy suave.
Cata a la vista
Bonito color cereza roja, intenso, con reflejos azulado. Brillante y de capa media. Lágrima que tinta la copa.
Cata en nariz
Intensos aromas florales (violetas) junto a mucha fruta negra madura y fruta roja fresca. Toques especiados e intensos lácteos. Marcados yodados sobre un buen fondo de monte bajo.
Cata en boca
Sers Primer es un vino carnoso, fresco y equilibrado. Entrada suave y fresca que nos devuelve la nariz. Acidez muy buena, algo marcada, y taninos suaves y pulidos, algo dulces. Final bastante largo.
Otras añadas
Grado de alcohol: 14.5 º
Servir a
16 ºC
Se recomienda decantar antes de consumir
Maridaje
Entrantes suaves, Arroces de carne, Legumbres, Huevos, Carnes rojas a la parrilla, Quesos semicurados
Opinión usuarios
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