Marboré 2004
Tinto Crianza 2004. 18 meses en barrica de roble francés y americano.
Bodega:
Bodega Pirineos
D.O.: Somontano
Variedad:
Cabernet Sauvignon, Merlot, Moristel, Parraleta y Tempranillo
Puntuación
Características
La fermentación se realiza a temperatura controlada 28 º con puntas de 30 º para conseguir una mayor concentración y color. La crianza se hace con las lías en barricas nuevas. Es un vino que evolucionará en botella los próximos 5 años.
Cata a la vista
Cata en nariz
Potente en nariz con gran complejidad donde los aromas de frutas rojas, pastelería, betún y madera tostada conviven con otros de especias (pimienta y clavo), lácteos y chocolate.
Cata en boca
En boca es sabroso con un sorprendente volumen que permanece durante toda la degustación. La madera aparece fundida con la fruta y arropada con un tanino de excelente calidad. Muy persistente y con gran potencia aunque sin agresividad.
Premios
Otras añadas
Grado de alcohol: 14 º
Servir a
16 ºC
Se recomienda decantar antes de consumir
Maridaje
Cerdo asado, Carnes rojas a la parrilla, Quesos de oveja
Coupage de variedades autóctonas como el Moristel y Parraleta con uvas foráneas y uvas adaptadas a nuestras tierras como son el Cabernet Sauvignon, Merlot y el Tempranillo. Una nariz compleja y intensa, con una cremosidad y madera que aparece junto con fruta sabrosa. Un volumen sorprendente que llena y deja un muy buen recuerdo. Perfecto para maridar con arroces, pato, asados y la caza que nos llega en estos momentos.
Opinión usuarios
Este vino todavía no ha sido comentado... ¿Quieres ser el primero?
Compartir en: