Bestué Finca Rableros 2007

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Tinto Barrica 2007. 7 meses en barrica de roble francés y americano.
Bodega: Bodega Otto Bestué
D.O.: Somontano
Variedad: Cabernet Sauvignon y Tempranillo

6.65

Puntuación

88 /100

86 /100

Características

Un vino tinto del Somontano de calidad y con excelente relación calidad-precio.

Elaborado por Otto Bestué con un coupage 50/50 de uvas procedentes de una sóla finca, Finca Rableros. La uva es despalillada y estrujada cuando llega a bodega. El mosto con los hollejos realiza una primera fermentación en depósitos de acero para luego macerar un mínimo de 20 días. Crianza de 7 meses en barricas de roble americano y francés. Se filtra y se embotella.

Un vino muy agradable que permite tomarlo un poco fresco.

Cata a la vista

Rojo picota bastante intenso con bordes morados. Limpio y brillante y con una fina lágrima glicérica.

Cata en nariz

Aromas agradables y de media intensidad. Las frutas rojas maduras, algo de confitura, centran los aromas sobre un expresivo fondo especiado lleno de vainillas, cacao, torrefactos y toques vegetales.

Cata en boca

Entrada amable con un paso sabroso, goloso. Las notas balsámicas (eucaliptus y menta) dan frescura a la intensa fruta y tostados. Las especias dulces (vainilla, chocolate, café) acompañan todo el recorrido y dejan un agradable postgusto. Buena acidez y buen final.