Cirsión Barrica 2007

Uno de los mejores vinos de la Rioja. Cirsión 2007 de Bodegas Roda es el fruto de mucho trabajo, pues este fue el año del mildiu que atacó durante la primavera y primeros de verano y que hizo menguar la cosecha. Esta dificultad se resolvió con una maduración extraordinaria y haciendo una vendimia tardía, con una producción muy escasa pero de muy buena calidad. Elaborado con Tempranillo de viñas viejas de diferentes fincas. Fermentación en tinas de roble con temperatura controlada y envejecido en barricas nuevas de roble francés durante unos 8 meses. Clarificación con clara de huevo.

De color picota muy oscuro, con ribetes grana. Capa muy alta y abundante lágrima.

Gran intensidad y complejidad aromática. Abundante fruta roja y negra madura con notas finas de tostados (crianza de gran calidad). Notas lácticas, de especies, de cacao amargo, balsámicas (menta fresca ),... Todas aquellas sensaciones que deseamos encontrar en un vino como este.

Impresionante entrada. Goloso y amplio. Paso cremoso, aterciopelado, sabroso, fresco. Taninos dulces y maduros. Muy equilibrado, con notas de una crianza de gran calidad. Final muy largo y persistente con todas las sensaciones que encontramos en la fase olfativa.

2010 - VIII Cata de los 5 Mejores Vinos de España-1er. Puesto

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