Ramón Bilbao Edición Limitada Crianza 2008

Elegante vino tinto de La Rioja fruto de la selección de las mejores uvas de las mejores parcelas y de las mejores barricas. Minuciosa selección de la uva que se vendimió a mediados de octubre. Después de una fermentación en madera, el vino realiza la crianza durante 14-16 meses en barricas nuevas de roble francés de Allier y americano de Virginia. Una vez seleccionadas las mejores barricas, se embotella y reposa durante 10 meses más.

Recomendamos decantarlo como mínimo una hora antes de servir.

Un vino al que le queda vida por delante que puede guardarse durante 3-5 años.

Un vino elegante y muy agradable, que está en plena evolución, lo que nos augura una buena guarda.

Color cereza granate con reflejos morados. Capa media. Limpio y brillante. Abundante lágrima de caída rápida.

Muy elegante y con los aromas en perfecta armonía. La fruta madura en perfecto equilibrio con los aromas de la madera. Al abrirse, la fruta gana intensidad y se vuelve algo licorosa junto a muchos especiados, toques de regaliz, ligeros tostados y aromas de hierbas y balsámicos. Elegante fondo ahumado.

Elegante, amplio y sabroso. Paso ligero, suave y con textura sedosa. Fruta y madera muy equilibradas envueltas en cremosos. Toques minerales. Acidez viva que equilibra el vino. Nobles taninos algo secantes. Final largo.

Un vino elegante, muy agradable.