Cerrado del Castillo de Cuzcurrita 2005

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Tinto Barrica 2005. 16 meses en barrica de roble francés.
Bodega: Castillo de Cuzcurrita
D.O.: Rioja
Variedad: Tempranillo

Puntuación

90 /100

Características

Gran vino de la zona más occidental de la Rioja Alta, con un riguroso clima continental.

Cerrado del Castillo sólo se elabora los años con una excelente cosecha. Hasta el momento, sólo los años 2001 y 2004 ha sido elaborado este vino.

Elaborado gracias a 2 ha de Tempranillo de bajo rendimiento que encontramos dentro del castillo. Rigurosa selección en el viñedo y en la bodega. Fermentación y crianza en barricas nuevas de roble francés durante 18 meses. Reposo en depósitos de hormigón durante 3-4 meses. Embotellado en febrero de 2007 sin clarificar ni estabilizar, acaba de redondearse en las cavas subterráneas durante varios meses.

Producción limitada: 6.500 botellas.

Recomendamos airear una hora antes de servir.

Un vino de la Rioja que está en su momento óptimo, aunque puede guardarse durante 3-4 años.

Muy elegante y muy serio.

Cata a la vista

Intenso color picota muy oscuro. Bordes granatosos. Limpio y brillante. Lágrima densa de caída lenta.

Cata en nariz

Aromas intensos, elegantes y persistentes donde aparecen una fruta roja madura muy expresiva mezclada con notas de goloso cacao sobre unas aromáticas hierbas, unos frescos balsámicos y unos nobles tostados.

Cata en boca

Toda una explosión de sabores, muy equilibrados, volviendo la intensidad de la nariz, con mucha frescura, muy sabroso y amable, de gran delicadeza, con una gran sedosidad que llena la boca de sensaciones muy agradables y rotundas. Final largo y muy persistente.