Beronia Reserva 2007
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Tinto Reserva 2007. 18 meses en barrica de roble francés y americano, 18 meses en botella.
Bodega:
Beronia
D.O.: Rioja
Variedad:
Tempranillo, Mazuela y Graciano
10.85
Puntuación
88 /100
Características
Este reserva es el mejor representante de la gama clásica de Beronia.
Elaborado con las variedades típicas de la Rioja, tras la vendimia manual, realiza una muy cuidada elaboración. Fermentación maloláctica muy lenta. Antes de pasar a las barricas reposa unos meses en depósito. La crianza la realiza en barricas de roble francés y americano durante 18 meses con trasiegos semestrales. Reposa otros 18 meses en la botella.
Gran potencial de guarda.
Recomendamos decantar o oxigenar el vino un buen rato antes de consumirlo.
Cata a la vista
Intenso picota con ribetes color teja muy brillante y muy cubierto. Buena lágrima densa.
Cata en nariz
Intensos y expresivos aromas donde la fruta roja se muestra esplendorosa junto a notas cremosas, bollería, especias dulzonas sobre un elegante fondo de fina madera (tostados, cacao).
Cata en boca
Entrada voluminosa. Paso muy sabroso, cálido, sedoso. Fruta roja presente. Buena acidez que le da frescura. Muy equilibrado. Taninos potentes y muy bien integrados. Muy buen final largo y persistente.
Un vino muy elegante, goloso y equilibrado. Otras añadas
Grado de alcohol: 14 º
Servir a
17 ºC
Se recomienda decantar antes de consumir
Maridaje
Cordero asado, Carnes rojas a la parrilla, Asados, Caza de pluma, Caza de pelo, Quesos curados
Opinión usuarios
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