Baigorri Crianza 2007
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Tinto Crianza 2007. 14 meses en barrica de roble francés y americano.
Bodega:
Baigorri
D.O.: Rioja
Variedad:
Tempranillo
11.75
Puntuación
92 /100
Características
Elegante vino de crianza de La Rioja elaborado con Tempranillo y un pequeño porcentaje de uvas autóctonas. Uvas seleccionadas grano a grano en la viña y en la bodega. Largas maceraciones en acero y crianza de 14 meses en barricas nuevas de roble francés, americano y ruso del Cáucaso. El resto en botella.
Cata a la vista
Color rojo picota intenso con ribetes rubí. Limpio y muy brillante Capa media y lágrima fina.
Cata en nariz
Intensa y jugosa fruta negra acompañada de especias, con agradables chocolates, café,... Ligeros tostados envueltos en notas cremosas. Buen fondo mineral con toques de monte bajo.
Cata en boca
Muy agradable, con una entrada amplia que envuelve el paladar de sabrosa fruta y cremosos tostados. Paso untuoso. Taninos maduros y buena acidez. Muy buena estructura y bien equilibrado. Final largo y persistente que deja sensaciones afrutadas y recuerdos ahumados.
Un vino amable, fácil de beber.
Otras añadas
Grado de alcohol: 14.5 º
Servir a
15 ºC
Maridaje
Cocidos, Arroces de carne, Risottos, Cordero asado, Carnes rojas a la parrilla, Estofados, Parrillada de verduras, Carnes rojas con salsa
Opinión usuarios
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