Ribón Barrica 2009
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Tinto Barrica 2009. 6 meses en barrica de roble francés, americano y húngaro.
Bodega:
Viñedos y Bodega Ribón
D.O.: Ribera del Duero
Variedad:
Tempranillo
7.30
Puntuación
88 /100
Características
Vino tinto elaborado por esta bodega de carácter familiar con viñedos de más de 20 años. Después de la fermentación en depósitos de acero a temperatura controlada, el vino pasa unos 6 meses en barricas nuevas de roble americano (40%), francés (50%) y húngaro (10%).
Cata a la vista
Intenso color rojo con tonos amoratados. Capa cubierta. Limpio y brillante.
Cata en nariz
Aromas limpios e intensos. Los aromas típicos de la fruta roja van acompañadas de notas mentoladas de plantas aromáticas. Al poco de abrirse, las notas del paso por madera se hacen presentes con gran complejidad, destacando el regaliz y el café con toques especiados sobre un elegante fondo mineral.
Cata en boca
Buena entrada con un paso donde la fruta y la madera van juntas bien equilibradas. Buena acidez. Taninos dulces. Final largo, fresco y elegante con un postgusto ligeramente mineral.
Otras añadas
Grado de alcohol: 14 º
Servir a
16 ºC
Maridaje
Embutidos, Patés, Carnes blancas, Carnes rojas a la parrilla, Pescado azul, Quesos semicurados
Opinión usuarios
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